Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жарко на улице, горячо на тарелке

Несмотря на знойную погоду, без горячих блюд мы обходиться не привыкли.

Теплый салат с жареными баклажанами

Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., свежие помидоры - 3 шт., чеснок - 2 дольки, свежая кинза, петрушка, зеленый лук - по пучку, растительное масло для жарки - 50 г, соль по вкусу.
Баклажаны вымыть, нарезать на пластины толщиной 1 см, посыпать щедро солью и оставить на 20 минут. После промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Обжарить баклажановые пластины на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Каждую порезать поперек на четыре части. Помидоры нарезать ломтиками, чеснок и зелень измельчить. В салатнице смешать все продукты, но не солить! Дать настояться 10 минут и подавать на стол. Можно добавить ломтики отварной говядины.

Чебуреки с мясом

Ингредиенты
Для теста: муки - 3,5 стакана, соли - 0,5 ч. л., стакан кипятка, сливочное масло - 100 г, яйцо.
Для начинки: говяжий фарш - 500 г, лук репчатый - 2 шт., соль, перец - по вкусу, холодная вода - 50 г.

В миске смешать просеянную муку и соль, влить стакан кипятка и быстро перемешать вилкой. Растопленное сливочное масло смешать с яйцом и сразу добавить в мучную массу. Замесить очень нежное тесто, накрыть салфеткой. Лук мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, влить воду и хорошенько перемешать. Тесто разделить на небольшие шарики, раскатать их в тонкие сочни. На половину сочня положить столовую ложку фарша, равномерно распределить и накрыть второй половинкой. Края крепко прижать, чтобы не вытек мясной сок, затем обрезать фигурным ножом. Жарить на растительном масле до румяной корочки. Подавать сразу же. Откусывать очень осторожно, чтобы не обжечься горячим мясным бульоном. 

1483346644 1792660330 - Inkazan.RuВ населенном пункте Чистопольские Выселки в жилом доме обнаружили телу двух человек.
21.02.2018 Inkazan.Ru
В Татарстане вернули штрафы за парковку на газонах и детских площадках - TatPressa.RuВласти Татарстана вернули штрафы за парковку на газонах, детских площадках и на «хозяйственных» территориях во дворах: закон сразу в трех чтениях был принят вчера депутатами республики.
21.02.2018 TatPressa.Ru
22f3ee8285c172968b719558fb2725a1 - Inkazan.RuВ Казани осудили 18-летнего жителя Самары, ударившего сотрудника полиции.
21.02.2018 Inkazan.Ru
В следственном отделе одела полиции «Московский» расследуется уголовное дело, возбужденное по признакам состава преступления, предусмотренного ч.4 ст.159 УК РФ (мошенничество в особо крупном размере).
21.02.2018 Известия Татарстана
1483346644 1792660330 - Inkazan.RuВ населенном пункте Чистопольские Выселки в жилом доме обнаружили телу двух человек.
21.02.2018 Inkazan.Ru
В Альметьевском районе столкнулись две легковушки и грузовая «ГАЗель» - ИА Татар-информАвария произошла на Объездном тракте у поселка Нижняя Мактама. (Казань, 21 февраля, «Татар-информ»).
21.02.2018 ИА Татар-информ
Участников розыгрыша с похищением человека в Казани накажут за нарушение ПДД - ИА Татар-информПятеро молодых людей были задержаны полицейскими сразу же после того, как инсценировали похищение человека.
20.02.2018 ИА Татар-информ
main - Вечер Елабуги
В Ижевске две девочки-сестры покончили с собой
В Ижевске две сестры 12 и 15 лет совершили самоубийство. Девочки оставили предсмертные записки в соцсетях, сообщает News-R.
Вечер Елабуги
Челнинский охранник сгорел на собственном диване - Казанские ведомости
Челнинский охранник сгорел на собственном диване
Трагедия произошла минувшим вечером. В Набережных Челнах в одной из квартир на проспекте Дружбы народов произошел пожар, сообщают «Челнинские известия».
Казанские ведомости
Фоторобот висел по всей Москве - Комсомольская правда Казань
Экс-сотрудник ДПС, надругавшийся над 27 женщинами, выйдет на свободу на 5 лет раньше и будет работать дворником на улицах Москвы
В суде объяснили свое крайне спорное решение Роман ЛЯЛИН Инспектор ДПС Артур Косицын нагонял ужас на школьниц и женщин Москвы целых 4 года.
Комсомольская правда Казань
Тюмень и Казань обменялись выставками - Казанские ведомостиВ Тюмени, в Музейном комплексе им. Ивана Словцова, открылась выставка работ современных художников Татарстана.
21.02.2018 Казанские ведомости
фотовыставка4 - Капитал-ЗакамьеФотовыставка расположилась на первом этаже, в стеклянном коридоре мэрии. Более 50 фоторабот демонстрируют хронику городской жизни: городские достопримечательности, жизнь горожан, кадры,
21.02.2018 Капитал-Закамье
В честь 150-летия Максима Горького Нацмузей РТ запускает флешмоб. Чтобы принять в нем участие, необходимо прочитать на камеру отрывок одного из произведений писателя,
20.02.2018 Вечерняя Казань
Желающих заниматься художественной гимнастикой в Набережных Челнах становится все больше с каждым годом
Художественная гимнастика – очень красивый и весьма зрелищный вид спорта.
Вечерние Челны
aimet2 - Республика Татарстан
Поэзия – это религия красоты
  Недавно в издательстве «Магариф – Вакыт» увидел свет сборник стихов казанского поэта Рамиса Аймета «Свобода в неволе».
Республика Татарстан
bibinyr - Республика Татарстан
Тюркский мир за «свой» кинорынок
  Кадр из фильма Юрия Фетинга «Бибинур», который будет представлять на кинофоруме Татарстан.
Республика Татарстан
Две олимпийские медали в лыжных эстафетных гонках от мужской и женской сборной потрясли всех россиян - можем же!
20.02.2018 Казанские ведомости
мототриатлон челны гренада - Капитал-ЗакамьеМотоклуб «Ночные Волки» по праву является первым MотоCпортивным-клубом, рожденным в конце 80-х на просторах СССР, завоевавшим мировое признание, как самый крупный, мощный и независимый клуб с российским лицом и традициями.
21.02.2018 Капитал-Закамье
20 февраля в СК «Итиль» прошло первенство КазГИК по стрельбе из пневматической винтовки - КазГИК20 февраля в СК «Итиль» прошло первенство КазГИК по стрельбе из пневматической винтовки среди преподавателей и сотрудников и первенство КазГИК по стрельбе из пневматической винтовки среди студентов.
21.02.2018 КазГИК
Хоккеисты «Ак Барса» раздали автографы - Казанские ведомости
Хоккеисты «Ак Барса» раздали автографы
Автограф-сессия с участием хоккеистов «Ак Барса» прошла в минувшую субботу в одном из торговых центров города.
Казанские ведомости
tarasov23 - Комсомольская правда Казань
Поклонники Бузовой уличили Тарасова в измене беременной жене
По версии пользователей сети футболист провел ночь в клубе с блондинкой из шоу «Пацанки» [фото] Петр СИМОНОВ Игрок «Локомотива» Дмитрий Тарасов мало того высокооплачиваемый спортсмен,
Комсомольская правда Казань
Флаг «Ак Барса» - в космосе - Вечерняя Казань
Флаг «Ак Барса» - в космосе
Флаг с логотипом клуба КХЛ из Казани взял на борт космического корабля командир Антон Шкаплеров.
Вечерняя Казань
1483346644 1792660330 - Inkazan.RuВ населенном пункте Чистопольские Выселки в жилом доме обнаружили телу двух человек.
21.02.2018 Inkazan.Ru
В Татарстане вернули штрафы за парковку на газонах и детских площадках - TatPressa.RuВласти Татарстана вернули штрафы за парковку на газонах, детских площадках и на «хозяйственных» территориях во дворах: закон сразу в трех чтениях был принят вчера депутатами республики.
21.02.2018 TatPressa.Ru
22f3ee8285c172968b719558fb2725a1 - Inkazan.RuВ Казани осудили 18-летнего жителя Самары, ударившего сотрудника полиции.
21.02.2018 Inkazan.Ru
В следственном отделе одела полиции «Московский» расследуется уголовное дело, возбужденное по признакам состава преступления, предусмотренного ч.4 ст.159 УК РФ (мошенничество в особо крупном размере).
21.02.2018 Известия Татарстана
По данным Управления Роспотребнадзора по РТ, доля выявленной за 2017 год пищевой продукции, обсемененной патогенными бактериями сальмонеллы увеличилась до 0,7% (в 2016-м было 0,4%).
21.02.2018 Вечерняя Казань