Яблочные корзинки с индейкой

Яблочные корзинки с индейкой
Фото: kazved.ru

Ингредиенты: фарш из мяса индейки - 300 г, яблоки (одинаковой величины) - 6 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо куриное - 1 шт., соль по вкусу, корица на кончике ножа.

У вымытых яблок ровно срезать макушку, аккуратно вычистить сердцевину и часть мякоти, чтобы получилась коробочка. Мякоть не выбрасывать, а мелко нарезать. Очищенный лук измельчить. В фарш добавить остатки яблочной мякоти, лук, яйцо, корицу и соль. Затем хорошо вымесить и наполнить им яблочные коробочки. Каждое фаршированное яблоко завернуть в фольгу и поставить в форму для запекания. Налить на дно четверть стакана воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем блюдо вытащить, осторожно снять с яблок фольгу и поставить форму обратно в духовку, усилив жар примерно до 190 - 200 градусов, чтобы яблоки подрумянились.  При подаче запеченные с индейкой яблоки полить сметаной. 

Раиля МУТЫГУЛЛИНА
 
По теме
В Казанском Кремле прошла церемония вручения наград работникам промышленности, строительства и транспорта, представителям медицинских кругов, культуры, средств массовой информации и других сфер.
Булат Ханов: «Нет рецептов того, как жить и что делать» - Реальное время Гость нового выпуска «Книжной полки» — писатель Булат Ханов Фото: Динар Фатыхов Айтишница Зарема и неназванный рассказчик, студент факультета журналистики Казанского университета, решили автостопом доехать до Карелии,
Реальное время