Как научные приборы стали бытовыми? Аркадий Курамшин презентовал книгу «Жизнь замечательных устройств»

Фото: tatcenter.ru

Химик и  научный журналист Аркадий Курамшин презентовал свою вторую книгу. TatCenter узнал историю науки, а  также как и  какие приборы из  лабораторий попали в  наши дома.

В  Музее естественной истории Татарстана прошла презентация книги «Жизнь замечательных приборов». По  словам автора  — доцента химического института им.  А.М. Бултерова КФУ Аркадия Курамшина  — в  книге читатели узнают об  истории химии через изобретение приборов. Они помогли ученым совершить открытия, а  часть из  них стали частью современного быта.

Кроме того, Курамшин в  своей второй работе развеивает заблуждения, которые сложились вокруг науки и  биографии ученых и  рассказывает, как появились мультиварка, зажигалка и  термос, а  также для чего нужен был философский камень.

Фото Александра Токарева/TatCenter

Химия  — еще одно наследие греков

Знакомое многим слово алхимия (от  араб. ‘al-khīmiyā’), которая пришла в  средневековую Европу из  Ближнего Востока как форма натурфилософии, в  действительности имеет еще более древние корни. Как и  многие научные работы по  философии, математике, геометрии и  астрономии, арабские мыслители собирали и  переводили труды древнегреческих ученых.

Первой работой, которую можно отнести к  химии  — рукописи Зосима Панополитанского из  Александрии, жившего в  IV веке н.э. В  них он  описывает перегонный куб  — прибор, в  котором вещество сначала нагревается до  пара, а  затем оно охлаждается с  помощью воды. Позднее модифицированный перегонный куб стали использовать для изготовления алкоголя и  парфюмерии.

Оборудование для дистилляции Зосима Панополитанского. Из манускрипта Codex Parisinus 2327 Wikimedia Commons

Еще одна изобретательница-алхимик времен античности, от  которой не  осталось собственных рукописей,  — Мария Пророчица (Коптская). Ее  современники писали, что она изобрела водяную баню для нагрева. Спустя сотни лет ее  «модернизировали» до  мультиварки.

Само слово «хема», от  которого произошла алхимия и  химия, также греческого происхождения. Однако неясен перевод: одни считают, что «хема» означало глину, другие  — тайное искусство.

Философский камень  — оружие против дьявола

О  субстанции, способный превратить свинец или другой неблагородный металл в  золото, мечтали многие алхимики. Однако «мода» на  синтез драгоценностей появилась позднее, во  времена Ренессанса. В  средневековье алхимики, большинство из  которых были монахами, ожидали конца света и  искали оружие против сил зла  — философский камень.

Тогда  же появилась традиция писать алхимические работы на  сложном символическом языке, чтобы о  рецепте философского камня не  узнали посторонние.

The Alchymist, in Search of the Philosopher's Stone by Joseph Wright of Derby, 1771 Wikimedia Commons

Химия  — страшная ересь

Во  времена Контрреформации инквизиция карала сторонников химических теорий строже, чем за  гелиоцентризм  — концепцию, по  которой Солнце является центральным светилом, вокруг которого вращается Земля.

Химия, как и  многие естественные науки, связаны с  атомистикой  — натурфилософским учением, по  которому все субстанции в  мире состоят из  крошечных неделимых частиц. Это учение также отрицало божественное вмешательство в  творение всего сущего, что не  могло понравится адептам церкви.

Зажигалка старше спичек

В  1823 году немецкий ученый Иоганн Деберейнер изобрел химическое огниво  — по  сути, первую зажигалку. Она работала так: к  пластинкам металла подавалась кислота, выделяемый водород касался платинового катализатора и  кислорода, в  результате чего воспламенялся.

Такая зажигалка была слишком громоздкой, чтобы носить ее  с  собой, однако она продалась тиражом в  примерно 70 тыс. штук и  стала признаком достатка в  доме. Интересно, что спустя некоторое время ученик Деберейнера изобрел спички. Они воспламенялись с  помощью белого фосфора, который мог возгореться в  кармане  — поэтому их  также не  носили с  собой.

Wikimedia Commons

Пипетка против бешенства

Такой простой прибор изобрел Луи Пастер  — французский микробиолог, в  честь которого назвали процесс пастеризации. Он  понял природу инфекции бешенства, однако не  знал, как брать пробу слюны у  зараженных собак. Тогда ученый понял, что небольшая трубка с  резинкой на  другом конце поможет брать достаточно слюны для анализов.

Wikimedia Commons

Менделеев не  получил Нобелевскую премию из-за формальности и  конфликта с  коллегой

Существует заблуждение, будто первооткрывателю периодического закона химических элементов помешала его русофобская позиция. В  действительности Дмитрий Менделеев не  смог получить премию по  формальному признаку. В  своем завещании Альфред Нобель хотел, чтобы премию вручали только в  тот год, когда совершено открытие.

Периодическая таблица Д.И. Менделеева в 1871 году Wikimedia Commons

Спустя несколько лет правила изменили, однако в  этот раз Менделееву помешал Сванте Аррениус  — шведский химик, с  которым у  Менделеева возник конфликт. В  1906 году он  добился того, что лауреатов премии выбирал не  нобелевский комитет, а  вся Королевская академия Швеции. Тогда Аррениус привел еще нескольких человек на  голосование, и  в  результате Менделеев вновь остался без премии.

Как стеклодув обхитрил ученого

Термос также изобрели ученые для своих нужд. В  1892 году шотландский ученый Джеймс Дьюар представил свой сосуд с  двойными стенками, между которыми был выкачан воздух. Это позволяло сохранять температуру веществ в  сосуде долгое время. Однако патент на  изобретение термоса получил не  Дьюар, а  немецкий стеклодув  — он  придумал крышку-кружку, которой закрывался сосуд. При этом сам принцип сохранения температуры принадлежал ученым.

Фото Александра Токарева/TatCenter

Александр Токарев

 
По теме
Ретейлер будет развивать в республике пилот «магазин будущего». Татарстан и X5 Retail Group договорились развивать инновационную и социально-экономическую инфраструктуру республики в сфере розничной торговли,
25.05.2018
 
Правительство может снизить стоимость акцизов на топливо. Но подешевеет ли в результате горючее?
24.05.2018 Комсомольская правда Казань
Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Юлия ДУБИНА Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
24.05.2018 Комсомольская правда Казань
, 84.7 КБ - КНИТУ "Не пропаганда, а просвещение". В ДАС №2 прошло мероприятие "Мы за ЗОЖ". Несмотря на то, что просвещение в этом мероприятии было не слишком-то легко отыскать, зрителям уж точно не было скучно:
25.05.2018 КНИТУ
29_1206108_big - Республика Татарстан     В 26-й раз в Татарстане пройдет фестиваль русского фольклора «Каравон».
24.05.2018 Республика Татарстан
    В Казани в пятый раз стартовала молодежная театральная лаборатория «Город АРТ-подготовка»,
24.05.2018 Республика Татарстан
«Комсомолка» узнала, кто и от кого защищает сегодня наших знаменитостей Петр СИМОНОВ Если вы поджидали любимого артиста у служебного входа или оказывались на публичном мероприятии с его участием, то замечали людей,
23.05.2018 Комсомольская правда Казань
xw_1201056 - Республика Татарстан     25 мая трехкратная олимпийская чемпионка Елена Вяльбе может быть избрана Президентом Федерации лыжных гонок России на третий срок.
24.05.2018 Республика Татарстан
Проехать по определенным дорогам нельзя уже будет 16 июня Олег ЛУГОВОЙ Согласно постановлению Исполкома Казани, во время подготовки и проведения ЧМ-2018 в городе не только изменятся маршруты общественного транспорта,
24.05.2018 Комсомольская правда Казань
    В среду в Москве вручением наград по итогам регулярного чемпионата и Кубка Гагарина завершился десятый, юбилейный сезон Континентальной хоккейной лиги.
24.05.2018 Республика Татарстан
В Челнах полным ходом ведутся работы по устранению повреждений, выявленных в ходе I этапа гидравлических испытаний труб северо-восточного района города, а также капитальный ремонт внутриквартальных сетей (48, 49, 51,
25.05.2018 Вечерние Челны
В городе полным ходом ведутся работы по устранению повреждений, выявленных в ходе I этапа гидравлических испытаний труб северо-восточного района города, а также капитальный ремонт внутриквартальных сетей (48, 49, 51,
24.05.2018 Администрация Н.Челны