Как научные приборы стали бытовыми? Аркадий Курамшин презентовал книгу «Жизнь замечательных устройств»

Фото: tatcenter.ru

Химик и  научный журналист Аркадий Курамшин презентовал свою вторую книгу. TatCenter узнал историю науки, а  также как и  какие приборы из  лабораторий попали в  наши дома.

В  Музее естественной истории Татарстана прошла презентация книги «Жизнь замечательных приборов». По  словам автора  — доцента химического института им.  А.М. Бултерова КФУ Аркадия Курамшина  — в  книге читатели узнают об  истории химии через изобретение приборов. Они помогли ученым совершить открытия, а  часть из  них стали частью современного быта.

Кроме того, Курамшин в  своей второй работе развеивает заблуждения, которые сложились вокруг науки и  биографии ученых и  рассказывает, как появились мультиварка, зажигалка и  термос, а  также для чего нужен был философский камень.

Фото Александра Токарева/TatCenter

Химия  — еще одно наследие греков

Знакомое многим слово алхимия (от  араб. ‘al-khīmiyā’), которая пришла в  средневековую Европу из  Ближнего Востока как форма натурфилософии, в  действительности имеет еще более древние корни. Как и  многие научные работы по  философии, математике, геометрии и  астрономии, арабские мыслители собирали и  переводили труды древнегреческих ученых.

Первой работой, которую можно отнести к  химии  — рукописи Зосима Панополитанского из  Александрии, жившего в  IV веке н.э. В  них он  описывает перегонный куб  — прибор, в  котором вещество сначала нагревается до  пара, а  затем оно охлаждается с  помощью воды. Позднее модифицированный перегонный куб стали использовать для изготовления алкоголя и  парфюмерии.

Оборудование для дистилляции Зосима Панополитанского. Из манускрипта Codex Parisinus 2327 Wikimedia Commons

Еще одна изобретательница-алхимик времен античности, от  которой не  осталось собственных рукописей,  — Мария Пророчица (Коптская). Ее  современники писали, что она изобрела водяную баню для нагрева. Спустя сотни лет ее  «модернизировали» до  мультиварки.

Само слово «хема», от  которого произошла алхимия и  химия, также греческого происхождения. Однако неясен перевод: одни считают, что «хема» означало глину, другие  — тайное искусство.

Философский камень  — оружие против дьявола

О  субстанции, способный превратить свинец или другой неблагородный металл в  золото, мечтали многие алхимики. Однако «мода» на  синтез драгоценностей появилась позднее, во  времена Ренессанса. В  средневековье алхимики, большинство из  которых были монахами, ожидали конца света и  искали оружие против сил зла  — философский камень.

Тогда  же появилась традиция писать алхимические работы на  сложном символическом языке, чтобы о  рецепте философского камня не  узнали посторонние.

The Alchymist, in Search of the Philosopher's Stone by Joseph Wright of Derby, 1771 Wikimedia Commons

Химия  — страшная ересь

Во  времена Контрреформации инквизиция карала сторонников химических теорий строже, чем за  гелиоцентризм  — концепцию, по  которой Солнце является центральным светилом, вокруг которого вращается Земля.

Химия, как и  многие естественные науки, связаны с  атомистикой  — натурфилософским учением, по  которому все субстанции в  мире состоят из  крошечных неделимых частиц. Это учение также отрицало божественное вмешательство в  творение всего сущего, что не  могло понравится адептам церкви.

Зажигалка старше спичек

В  1823 году немецкий ученый Иоганн Деберейнер изобрел химическое огниво  — по  сути, первую зажигалку. Она работала так: к  пластинкам металла подавалась кислота, выделяемый водород касался платинового катализатора и  кислорода, в  результате чего воспламенялся.

Такая зажигалка была слишком громоздкой, чтобы носить ее  с  собой, однако она продалась тиражом в  примерно 70 тыс. штук и  стала признаком достатка в  доме. Интересно, что спустя некоторое время ученик Деберейнера изобрел спички. Они воспламенялись с  помощью белого фосфора, который мог возгореться в  кармане  — поэтому их  также не  носили с  собой.

Wikimedia Commons

Пипетка против бешенства

Такой простой прибор изобрел Луи Пастер  — французский микробиолог, в  честь которого назвали процесс пастеризации. Он  понял природу инфекции бешенства, однако не  знал, как брать пробу слюны у  зараженных собак. Тогда ученый понял, что небольшая трубка с  резинкой на  другом конце поможет брать достаточно слюны для анализов.

Wikimedia Commons

Менделеев не  получил Нобелевскую премию из-за формальности и  конфликта с  коллегой

Существует заблуждение, будто первооткрывателю периодического закона химических элементов помешала его русофобская позиция. В  действительности Дмитрий Менделеев не  смог получить премию по  формальному признаку. В  своем завещании Альфред Нобель хотел, чтобы премию вручали только в  тот год, когда совершено открытие.

Периодическая таблица Д.И. Менделеева в 1871 году Wikimedia Commons

Спустя несколько лет правила изменили, однако в  этот раз Менделееву помешал Сванте Аррениус  — шведский химик, с  которым у  Менделеева возник конфликт. В  1906 году он  добился того, что лауреатов премии выбирал не  нобелевский комитет, а  вся Королевская академия Швеции. Тогда Аррениус привел еще нескольких человек на  голосование, и  в  результате Менделеев вновь остался без премии.

Как стеклодув обхитрил ученого

Термос также изобрели ученые для своих нужд. В  1892 году шотландский ученый Джеймс Дьюар представил свой сосуд с  двойными стенками, между которыми был выкачан воздух. Это позволяло сохранять температуру веществ в  сосуде долгое время. Однако патент на  изобретение термоса получил не  Дьюар, а  немецкий стеклодув  — он  придумал крышку-кружку, которой закрывался сосуд. При этом сам принцип сохранения температуры принадлежал ученым.

Фото Александра Токарева/TatCenter

Александр Токарев

 
По теме
В Казани 21 июля с 10.30 до 13.00 из-за крестного хода с чудотворным образом Казанской иконы Божией Матери приостановят движение автобусов по улицам Кремлевская, Батурина и Большая Красная.
20.07.2018
 
111 - Республика Татарстан     19 июля Премьер-министр Алексей Песошин принял участие в расширенном заседании коллегии Министерства внутренних дел по РТ,
19.07.2018 Республика Татарстан
Задержанные подростки после дачи показаний отпущены домой Фото: Челнинские известия   На брифинге в мэрии сегодня сотрудники следственного отдела, прокуратуры и УВД ответили на вопросы по инциденту,
19.07.2018 Челнинские Известия
С  корабля на бал - YaKazanec.Com С Международного театрального фестиваля в Пекине возвратилась труппа  Казанского академического русского большого драматического театра им.
19.07.2018 YaKazanec.Com
555 - Республика Татарстан     В конце прошлого года в Казани при поддержке мэрии стартовал весьма любопытный и по-своему уникальный проект – арт-резиденция «Старо-Татарская слобода».
19.07.2018 Республика Татарстан
Гостями города на Каме стали знаменитые российские музыканты     Он сыграл Шопена под аккомпанемент ливня, а потом встал из-за рояля и вышел навстречу публике под проливной дождь.
18.07.2018 Республика Татарстан
    В Елабуге завершил работу ХIII Международный арт-симпозиум по современному искусству, в котором приняли участие более сорока художников из 12 стран.
19.07.2018 Республика Татарстан
Как Казань будет использовать наследие ЧМ - Казанские ведомости В Татарстане при подготовке к мундиалю была проведена огромная работа. В числе прочего для команд-участниц ЧМ обустраивались тренировочные базы.
20.07.2018 Казанские ведомости
Грандиозный футбольный праздник в России подошел к концу. Его решающие матчи прошли в двух столицах, куда и отправился наш корреспондент в погоне за эмоциями.
19.07.2018 Казанские ведомости
По какому показателю Артем Дзюба стал лучшим на мундиале? Сколько секунд понадобилось игроку на то, чтобы получить самое быстрое предупреждение?
19.07.2018 Казанские ведомости
Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда Казань
Комитет Госдумы по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками одобрил кандидатуру полпреда президента РФ в ПФО Михаила Бабича для назначения на должность посла России в Белоруссии.
20.07.2018 TatCenter.ru