«Роскачество» определило лучший шашлык

Эксперты рассказали об идеальных параметрах продукта и дало рекомендации по его выбору.

(Казань, 20 июля, «Татар-информ»). «Роскачество» проверило маринованный свиной шашлык на российских прилавках. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.

Специалисты исследовали 24 популярные марки, которые проверили по 57 параметрам качества и безопасности. 

В списке лучших оказался продукт, выпущенный производителями «Жар мясо», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино». Испытания не выдержали две марки — «Каждый день» и «Твой дом». Для их производства использовалось свежее мясо, однако условия хранения шашлыка оказались неудовлетворительными. 

Также выяснилось, что в половине исследуемых образцов замаринованного мяса превышены нормы содержания бактерий. В шашлыках «Велком», «МясновЪ», «Рамфуд», «Слово мясника» и «Черкизово» эксперты нашли кишечную палочку, в «Малаховском» — бактерии листерии, а в шашлыке «ДмитроГорский продукт» к ним добавились и сальмонеллы.

«Роскачество» проверило и то, насколько каждый шашлык является «мясным». В этом случае изучалось, какая доля мяса по отношению к маринаду и овощам содержится в продукте. В тройку лучших по этому показателю марок вошли Череповецкий мясокомбинат, Globus и «Ближние горки».

Специалисты также выяснили, каким должен быть идеальный кусок мяса для шашлыка, чтобы он оказался равномерно прожарен. Исследование показало, что средний вес куска мяса должен составлять от 30 до 90 г. С этой точки зрения лучшими стали три марки — «ФРЭШ», «Жар мясо» и «Каждый день».

Реклама Татар-информ

Последние новости Татарстана по теме:
«Роскачество» определило лучший шашлык

- Казань
Роскачество проверило 24 самых популярных торговых марок готового шашлыка от производителей со всей России.
19:48 20.07.2018 TatCenter.ru
- Казань
  Роскачество проверило качество 24 торговых марок свиного шашлыка, в 12 из них обнаружены различные нарушения, говорится в сообщении ведомства.
11:21 20.07.2018 Республика Татарстан
«Роскачество» определило лучший шашлык - Казань
Эксперты рассказали об идеальных параметрах продукта и дало рекомендации по его выбору.
11:14 20.07.2018 ИА Татар-информ
 
По теме
Всё что требовалось – сделали, даже больше. Сегодня благодарственные письма и почетные грамоты за грамотную работу во время выборов президента России и чемпионата мира по футболу получили журналисты.
17.10.2018
 
Скатертью дорога. Сегодня  автотрасса «Казань — Набережные Челны» стала полностью  четырехполосной: после того, как закончилась реконструкция трех участков федеральной артерии М7 «Волга».
17.10.2018
Что известно по итогам очных ставок футболистов с потерпевшими [видео] Андрей ВДОВИН @av_esq Постепенно выясняются подробности очных ставок,
17.10.2018 Комсомольская правда Казань
Избитый чиновник не имеет к нему претензий Андрей ВДОВИН @av_esq Футболист Павел Мамаев, на прошлой неделе бурно отмечавший с Александром Кокориным десятилетие дружбы , в ближайшее время может оказаться на свободе.
16.10.2018 Комсомольская правда Казань
В Альметьевске при поддержке ПАО «Татнефть» вновь выступил пианист-виртуоз Денис Мацуев - TatCenter.ru 16 октября при поддержке компании «Татнефть» в альметьевском ДК «Нефтьче» состоялся концерт всемирно известного российского пианиста-виртуоза Дениса Мацуева и Государственного симфонического оркестра Республики Татарстан.
17.10.2018 TatCenter.ru
Наслаждайтесь хорошим кино по детской цене!   Во всех кинотеатрах Объединённой сети «СИНЕМА ПАРК» и «Формула Кино» «Специальное предложение для суперсемьи».
17.10.2018 Челнинские Известия
Навстречу «Русской классике» - ХК Нефтяник Сегодня в АХК «Нефтяник» прошло совещание, посвященное предстоящему 29 декабря в Альметьевске матчу «Русская классика».
17.10.2018 ХК Нефтяник
Матч закончился со счётом 92:78 [фото] Алина НИЗАМОВА В третьем туре группового этапа Кубка Европы казанский УНИКС на домашней площадке «Баскет-холла» принял клуб из итальянского Турина «Фиат».
18.10.2018 Комсомольская правда Казань
    Казанский «Ак барс» в очередном туре регулярного чемпионата КХЛ уступил на своем льду финскому «Йокериту» (2:3), а нижнекамский «Нефтехимик» днем ранее не смог переиграть дома «Сочи» (2:4).
17.10.2018 Республика Татарстан
Молодёжный состав казанского «Динамо» начал второй тур предварительного этапа Кубка России в Южно-Сахалинске с повторной «сухой» (3:0) победы над новосибирским «Олимпом».
17.10.2018 Элита Татарстана
Альметьевцы могут обратиться на «горячую» линию по вопросам организации питания в детских образовательных учреждениях - Альметьевский район В соответствии с планом работы, с целью выявления и анализа системных проблем  по вопросам организации питания в детских образовательных организациях республики,
16.10.2018 Альметьевский район
Муфтий Республики Татарстан Камиль хазрат Самигуллин выразил соболезнования в связи с террористическим актом, произошедшем в Керчинском политехническом колледже в Республике Крым:
17.10.2018 Известия Татарстана
Женщина отказывается отдать мальчика генетическому отцу-одиночке     «Суррогатная мать или «гестационный курьер» (по медицинской терминологии) – женщина детородного возраста,
17.10.2018 Республика Татарстан