Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Вот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы. В арбузах содержится много полезных веществ: каротин, витамины группы В, витамин С, минералы кальций, железо, магний, натрий, калий, клетчатка. Арбуз содержит немного углеводов и в основном это фруктоза, что важно для больных сахарным диабетом. Арбуз может быть средством для утоления жажды, а также хорошим мочегонным препаратом.

Арбуз считается диетическим продуктом и его используют для корректировки веса. Арбуз обладает низкой калорийностью - в 100 граммах мякоти содержится всего 38 ккал , при этом он превосходно утоляет голод, так как имеет сладкий вкус. Ну и благодаря мочегонным свойствам масса тела становится объективно на 1-2 килограмма меньше из-за выведения лишней жидкости из организма.

Но нужно помнить, что при всех положительных качествах арбуза польза его будет действительно реальной при одном обязательном условии –арбуз должен быть спелым.

Традиционно арбузы выращиваются на открытом грунте и доспевают они в лучах жаркого летнего солнца и как раз в августе они уже достаточно зрелые и спелые. Но в случае выращивания арбузов под пленкой или в условиях теплицы нитраты и стимуляторы роста могут накапливаться в мякоти в концентрациях, значительно превышающих границы нормы (норма составляет 60 мг на 1 кг).

Нитраты в арбузе способны привести к отравлениям различной степени тяжести, чаще всего это раздражения кишечника со всеми вытекающими последствиями: тошнотой, рвотой, диареей. Причиной же расстройства является раздражающее действие нитритов на слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Несколько простых правил помогут Вам правильно выбрать арбуз и употребить его с пользой.

В несанкционированных местах, вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест реализация бахчевых запрещена и покупать бахчевые в этих местах не следует. Приобретать арбузы нужно в магазинах и торговых центрах, там, где организован входной контроль качества продукции и продавец может представить по вашему требованию документы, подтверждающие происхождение и качество (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, а также весы. По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Не допускается продажа бахчевых культур частями, в разрезанном виде так как на его поверхности накапливается грязь, пыль и микроорганизмы, которые могут попадать с кожуры внутрь продукта.

Перед употреблением арбуз надо обязательно тщательно вымыть, желательно с мылом и щеткой, ополоснуть кипяченой водой, нарезанный арбуз желательно употребить в течение суток.

Признаки арбуза без нитратов :

- наличие желтого пятна (бок, на котором арбуз лежал на грядке), оно должно быть максимально желтым;

- ярко выраженный яркий и контрастный цвет корки и полос кожуры арбуза

- наличие тихого треска, при сжимании арбуза, а при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук.

- на поверхности не должно быть порезов, трещин, царапин

- мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус

Если вы купили арбуз, но у вас есть сомнения насчет содержания в нем нитратов, вы можете в домашних условиях проверить его пригодность.

Признаки нитратов в арбузе :

- опустите неразрезанный арбуз в воду, если он пойдет на дно, в нем высокое количество нитратов;

- срез арбуза с нитратами – интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком и гладкий, срез хорошего арбуза – неровный и с крупинками;

- поднесите срез арбуза к свету, если он с нитратами, он будет отливать фиолетовым цветом;

- наличие в мякоти желтых прожилок – признак того, что арбуз с нитратами;

- если, положив немного мякоти арбуза в воду, через 15 минут она приобретет розовый оттенок, арбуз с нитратами.

Также быстро проверить количество нитратов в арбузе можно с помощью портативного нитратометра. Данный прибор оснащен датчиками, реагирующими на количество нитратов, и работает при контакте с мякотью плодов.

Делайте правильный выбор и будьте здоровы!

Выбирать арбуз правильно альметьевцев учат специалисты - Альметьевск РТВВ самом разгаре сезон арбузов и дынь. Бахчевыми торгуют и в магазинах, и с лотков, которые можно встретить буквально на каждой улице.
11.08.2017 Альметьевск РТВ
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом и не резать на пробу - Бугульминская газетаРоспотребнадзор России на своём сайте еще раз напомнил главные правила выбора арбузов: -  хороший, спелый арбуз должен быть крупным - цвет его корки - яркий и контрастный, сама она твердая и блестящая - светлое пятно на боку,
06.08.2017 Бугульминская газета
Как выбирать арбуз правильно (СОВЕТЫ) - TatPressa.RuВот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы.
04.08.2017 TatPressa.Ru
Как выбрать арбуз: 10 советов Роспотребнадзора - Челнинские ИзвестияФото с сайта vestikamaza.ru. «Правильные» арбузы созревают только в августе, передают рекомендации Роспотребнадзора  «Вести КАМАЗа»  .
02.08.2017 Челнинские Известия
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь - ИА Татар-информПеред тем как разрезать плоды, нужно их тщательно вымыть теплой водой с мылом.
01.08.2017 ИА Татар-информ
Претензии правоохранительных органов связаны с исполнительными действиями, которые приставы проводили в отношении Эдуарда Хусаинова, его супруги - Бизнес OnlineРезонансный визит в РКБ и вскрытие склада обернулись новым уголовным делом — пока против рядового исполнителя Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении Кристины Кочневой — сотрудника межрайонного отдела
20.10.2017 Бизнес Online
В Казани осудят афериста, который обманывал при продаже запчастей - ИА Татар-информВзятые на себя обязательства злоумышленник выполнять не собирался: получил стопроцентную предоплату и присвоил ее, не поставив товар.
20.10.2017 ИА Татар-информ
Депутаты «Единой России» выступают за ограничение доступа к пневматике для подростков - Единая РоссияДетям до 18 лет могут запретить продажу мощных пневматических винтовок и пистолетов Соответствующие законопроекты 20 октября внесут на рассмотрение Госдумы депутаты от партии «Единая Россия»  Айрат Фаррахов , Антон Гетта ,
20.10.2017 Единая Россия
Выходить из машины после остановки инспектором совсем не обязательно, но вы обязаны передать ему в руки три основных документа (права, свидетельство о регистрации ТС и полис ОСАГО) без обложек и зажимов. - Комсомольская правда Казань
Новый регламент ГИБДД: гаишники теперь могут останавливать машины для проверки где угодно
С 20 октября вступает в силу регламент, в котором описано, как инспекторы ГИБДД должны общаться с водителями.
Комсомольская правда Казань
В Казани осудили парня, сорвавшего цепочку у женщины
20-летний житель Казани Петр Шнырев признан виновным в грабеже, сообщает Прокуратура РТ.
Вечерняя Казань
Вступил в силу новый регламент ГИБДД
  В России с 20 октября вступил в силу новый административный регламент ГИБДД, который регулирует деятельность сотрудников Госавтоинспекции.
Республика Татарстан
О ходе расследования уголовного дела по факту браконьерства - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета России по Республике Татарстан продолжается расследование уголовного дела по факту незаконной добычи речных раков возбужденное в отношении группы жителей Татарстана подозрева
19.10.2017 Следственный комитет
В Нурлатском районе два человека сгорели на пожаре в частном доме - ИА Татар-информОгонь охватил дом №25 по улице Школьная в селе Якушкино. (Казань, 20 октября, «Татар-информ»).
20.10.2017 ИА Татар-информ
В Казани неизвестные повесили собаку на дереве - ИА Татар-информЖивотное обнаружили накануне вечером в районе дома №45 по проспекту Химиков.
20.10.2017 ИА Татар-информ
Этуш с женой. Фото: Олег РУКАВИЦЫН - Комсомольская правда Казань
Мошенник обманул 95-летнего Владимира Этуша на 28 миллионов рублей
Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста СССР Татьяна ЗИМНЯЯ Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста "По факту хищения денежных ср
Комсомольская правда Казань
В Казани адвокат просил у родителей подзащитного 350 тыс. рублей на взятку - Казанские ведомости
В Казани адвокат просил у родителей подзащитного 350 тыс. рублей на взятку
Злоумышленник обвиняется по статьям «Покушение на мошенничество в крупном размере» и «Мошенничество в крупном размере».
Казанские ведомости
Раков пересчитали вручную и выпустили в реку - Комсомольская правда Казань
В Татарстане задержали "раковых мафиози"
Их добычей за два года стали членистоногие на сумму более 20 миллионов рублей Ирина ЛЕСКОВА Спецоперация в Актанышском районе республики прошла в середине октября.
Комсомольская правда Казань
В Казани обокрали «Миссис мира 2006» на 3 млн рублей‍ - ProKazan.RuВ Казани в гостинице "Корстон" неизвестные похитили из номера американской актрисы кино и российской артистки балета, а также обладательницы титула "Миссис мира 2006" Софьи Аржаковской (Ская) сумочку с золотыми изделиями.
20.10.2017 ProKazan.Ru
«Казанский книжный» собрал ценителей поэзии - Казанские ведомостиВ столице Татарстана стартовал фестиваль «Казанский книжный». В течение двух недель на различных площадках будут проходить презентации книг, встречи с писателями, дискуссии, поэтические и музыкальные вечера.
20.10.2017 Казанские ведомости
Ильгиз Зайниев о постановке «Господин Ибрагим»: Мы выбрали принцип джазового свинга - ИА Татар-информВ Казанском ТЮЗе премьера – татарский режиссер поставил знаменитую пьесу современного бельгийского писателя и драматурга Эриха Шмидта.
20.10.2017 ИА Татар-информ
Карьера Харви Вайнштейна закончилась, но в историю он вошел как один из самых великих продюсеров Фото: EAST NEWS - Комсомольская правда Казань
Харви Вайнштейн и его непристойные предложения: в Голливуде полыхает самый громкий сексуальный скандал за весь XXI век
Десятки женщин обвиняют известного кинопродюсера Харви Вайнштейна в домогательствах Денис КОРСАКОВ Пока я думал, что написать о скандале вокруг Харви Вайнштейна , одного из крупнейших голливудских продюсеров рубежа веков,
Комсомольская правда Казань
Парк расскажет об истории Отечества
Региональный мультимедийный исторический парк «Россия - моя история» откроется 27 октября в Казани.
Казанские ведомости
dom - Республика Татарстан
Из коммуналки в галерею советского быта
  Здание Дома-музея Аксенова остается одним из лучших образцов деревянной архитектуры столицы Татарстана.
Республика Татарстан
Новый бассейн в Дербышках будет называться «Ракета» - Администрация г. КазаньНовый бассейн в поселке Дербышки (ул.Тополевая, 2а) будет называться «Ракета».
20.10.2017 Администрация г. Казань
прикинь.jpg - ФК КамазАвтономное учреждение Удмуртской Республики «Футбольный клуб «Зенит-Ижевск» создано 14 февраля 2011 года на базе существовавшей специализированной детско-юношеской спортивной школы олимпийского резерва по футболу.
20.10.2017 ФК Камаз
Алексей Песошин принял участие в обсуждении мер безопасности в ходе ЧМ-2018 - ИА Татар-информПровел совещание руководитель Росгвардии генерал армии Виктор Золотов. (Казань, 19 октября, «Татар-информ»).
19.10.2017 ИА Татар-информ
Boxing-12-1062x598 - Вечер Елабуги
В Елабуге стартовал всероссийский турнир по боксу
Сегодня в легкоатлетическом манеже Елабуги стартовал ХV всероссийский турнир по боксу на призы главы района.
Вечер Елабуги
«Зенит» в Лиге Европы дома переиграл «Русенборг»
2 ноября эти же команды сыграют уже в Норвегии. Питерский «Зенит» на своем поле в третьем матче группового этапа Лиги Европы принимал у себя дома норвежский «Русенборг», и сумел одержать третьею победу подряд,
Казанские ведомости
Алексей Песошин по видеоконференцсвязи принял участие в совещании по вопросам безопасности проведения чемпионата мира по футболу 2018 года
19 октября 2017 года Премьер-министр Респуублики Татарстан Алексей Песошин по видеоконференцсвязи принял участие в координационном совещании по вопросам обеспечения правопорядка и безопасности в ходе проведения предстоящ
Элита Татарстана
Рустам Минниханов открыл в Казани обновленную поликлинику №21 - ИА Татар-информНа базе поликлиники будут действовать женская консультация, отделение реабилитации, онкологическое отделение, центр мужского здоровья.
20.10.2017 ИА Татар-информ
Print 3129667 2506096 - Inkazan.RuСегодня глава РТ Рустам Минниханов заявил, что до конца этого года Татарстан должен освоить 9 миллиардов рублей, выделенных из федерального бюджета, отметив, что новый порядок субсидирования "требует высокой финансовой дисциплины".
20.10.2017 Inkazan.Ru
Татарстанцы выиграли футбольный турнир болельщиков Всемирного фестиваля молодежи и студентов - ИА Татар-информВ составе сборной команды «Рубин» золотые медали завоевали Антон Жуков, Артур Фатхиев и Динар Калимуллин из Татарстана.
20.10.2017 ИА Татар-информ
21 октября в Казани временно изменится схема движения автобусного маршрута №46 - Администрация г. Казань21 октября в Казани будет временно изменена схема движения автобусного маршрута №46 «Ж.к.
20.10.2017 Администрация г. Казань
Казань готовится к чемпионату WorldSkills 2019 - Казанские ведомостиВчера в рамках рабочей поездки в Объединенные Арабские Эмираты состоялась встреча Президента Республики Татарстан Рустама Минниханова с президентом международной организации WorldSkills International Саймоном Бартли,
20.10.2017 Казанские ведомости