Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Вот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы. В арбузах содержится много полезных веществ: каротин, витамины группы В, витамин С, минералы кальций, железо, магний, натрий, калий, клетчатка. Арбуз содержит немного углеводов и в основном это фруктоза, что важно для больных сахарным диабетом. Арбуз может быть средством для утоления жажды, а также хорошим мочегонным препаратом.

Арбуз считается диетическим продуктом и его используют для корректировки веса. Арбуз обладает низкой калорийностью - в 100 граммах мякоти содержится всего 38 ккал , при этом он превосходно утоляет голод, так как имеет сладкий вкус. Ну и благодаря мочегонным свойствам масса тела становится объективно на 1-2 килограмма меньше из-за выведения лишней жидкости из организма.

Но нужно помнить, что при всех положительных качествах арбуза польза его будет действительно реальной при одном обязательном условии –арбуз должен быть спелым.

Традиционно арбузы выращиваются на открытом грунте и доспевают они в лучах жаркого летнего солнца и как раз в августе они уже достаточно зрелые и спелые. Но в случае выращивания арбузов под пленкой или в условиях теплицы нитраты и стимуляторы роста могут накапливаться в мякоти в концентрациях, значительно превышающих границы нормы (норма составляет 60 мг на 1 кг).

Нитраты в арбузе способны привести к отравлениям различной степени тяжести, чаще всего это раздражения кишечника со всеми вытекающими последствиями: тошнотой, рвотой, диареей. Причиной же расстройства является раздражающее действие нитритов на слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Несколько простых правил помогут Вам правильно выбрать арбуз и употребить его с пользой.

В несанкционированных местах, вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест реализация бахчевых запрещена и покупать бахчевые в этих местах не следует. Приобретать арбузы нужно в магазинах и торговых центрах, там, где организован входной контроль качества продукции и продавец может представить по вашему требованию документы, подтверждающие происхождение и качество (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, а также весы. По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Не допускается продажа бахчевых культур частями, в разрезанном виде так как на его поверхности накапливается грязь, пыль и микроорганизмы, которые могут попадать с кожуры внутрь продукта.

Перед употреблением арбуз надо обязательно тщательно вымыть, желательно с мылом и щеткой, ополоснуть кипяченой водой, нарезанный арбуз желательно употребить в течение суток.

Признаки арбуза без нитратов :

- наличие желтого пятна (бок, на котором арбуз лежал на грядке), оно должно быть максимально желтым;

- ярко выраженный яркий и контрастный цвет корки и полос кожуры арбуза

- наличие тихого треска, при сжимании арбуза, а при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук.

- на поверхности не должно быть порезов, трещин, царапин

- мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус

Если вы купили арбуз, но у вас есть сомнения насчет содержания в нем нитратов, вы можете в домашних условиях проверить его пригодность.

Признаки нитратов в арбузе :

- опустите неразрезанный арбуз в воду, если он пойдет на дно, в нем высокое количество нитратов;

- срез арбуза с нитратами – интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком и гладкий, срез хорошего арбуза – неровный и с крупинками;

- поднесите срез арбуза к свету, если он с нитратами, он будет отливать фиолетовым цветом;

- наличие в мякоти желтых прожилок – признак того, что арбуз с нитратами;

- если, положив немного мякоти арбуза в воду, через 15 минут она приобретет розовый оттенок, арбуз с нитратами.

Также быстро проверить количество нитратов в арбузе можно с помощью портативного нитратометра. Данный прибор оснащен датчиками, реагирующими на количество нитратов, и работает при контакте с мякотью плодов.

Делайте правильный выбор и будьте здоровы!

Выбирать арбуз правильно альметьевцев учат специалисты - Альметьевск РТВВ самом разгаре сезон арбузов и дынь. Бахчевыми торгуют и в магазинах, и с лотков, которые можно встретить буквально на каждой улице.
11.08.2017 Альметьевск РТВ
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом и не резать на пробу - Бугульминская газетаРоспотребнадзор России на своём сайте еще раз напомнил главные правила выбора арбузов: -  хороший, спелый арбуз должен быть крупным - цвет его корки - яркий и контрастный, сама она твердая и блестящая - светлое пятно на боку,
06.08.2017 Бугульминская газета
Как выбирать арбуз правильно (СОВЕТЫ) - TatPressa.RuВот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы.
04.08.2017 TatPressa.Ru
Как выбрать арбуз: 10 советов Роспотребнадзора - Челнинские ИзвестияФото с сайта vestikamaza.ru. «Правильные» арбузы созревают только в августе, передают рекомендации Роспотребнадзора  «Вести КАМАЗа»  .
02.08.2017 Челнинские Известия
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь - ИА Татар-информПеред тем как разрезать плоды, нужно их тщательно вымыть теплой водой с мылом.
01.08.2017 ИА Татар-информ
Не попадайтесь на уловки мошенников! - Бавлинский муниципальный районМежрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 17 по Республике Татарстан сообщает, что выявляются факты телефонного мошенничества с использованием налогового органа и имени начальника Инспекции Мухамадиева М.А.
10.12.2017 Бавлинский муниципальный район
ПРИСТАВЫ «НАВЕСТИЛИ» ЗЛОСТНОГО АЛИМЕНТЩИКА В ЕГО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ - Служба судебных приставовВ рамках рейдов по взысканию задолженности по алиментным платежам и заработной плате судебные приставы Альметьевска доставили в отдел гражданина Н., задолжавшего более 600 тысяч рублей на содержание несовершеннолетнего ребенка.
10.12.2017 Служба судебных приставов
Потерпевшему предстоит перенести несколько пластических операций, чтобы убрать безобразные шрамы.
10.12.2017 ИА Татар-информ
Одна из последних фотографий, где Валентина Николаевна с живым сыном - Сергеем Максимовым. Фото: Личный архив - Комсомольская правда Казань
Как судмедэксперты делают «пьяными» погибших пешеходов
Заключение о промилле в крови потерпевшего может стать решающим в деле о ДТП Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr История 6-летнего Алеши Шимко , который погиб под колесами машины в Балашихе, наделала много шуму.
Комсомольская правда Казань
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин. ФОТО CK РФ - Комсомольская правда Казань
600 тысяч евро для Захарченко было "мелочью"
Глава СК России Александр Бастрыкин рассказал, люди каких профессий чаще берут взятки Александр БОЙКО @AlexBoykoKP "Чаще других фигурантами уголовных дел о коррупции становятся представители правоохранительных органов,
Комсомольская правда Казань
Челнинец осужден за дачу взятки старшему судебному приставу
В мировом суде Набережных Челнов прозвучал приговор 51-летнему мужчине, в отношении которого было возбуждено уголовное дело по статье УК РФ «Мелкое взяточничество».
Челнинские Известия
Бугульминские полицейские гарантировали вознаграждение за помощь в поимке грабителей - Bugulma.ws4 декабря в дежурную часть ОМВД России по Бугульминскому району поступило заявление от 33-летней местной жительницы.
11.12.2017 Bugulma.ws
На Каме у Челнов водолазы ищут провалившегося под лед велосипедиста - ИА Татар-информСпасатели обследовали место и в 150 метрах от берега нашли полынью, в которой плавали сапоги и шапка.
09.12.2017 ИА Татар-информ
Фото: Казанский рыбак канул в Бездну - ИА Татар-информТело мужчины обнаружили в Спасском районе в русле реки. (Казань, 10 декабря, «Татар-информ»).
10.12.2017 ИА Татар-информ
В такие вертки фасуют клады. Фото: Анатолий ЖДАНОВ - Комсомольская правда Казань
Наркомафия вербует школьников, обещая им огромные зарплаты
Журналиста «Комсомолки» драгдилеры позвали работать, приняв за старшеклассника Андрей АБРАМОВ kpchel Советские люди охали над телесюжетами про какую-нибудь Колумбию, где дети торгуют героином.
Комсомольская правда Казань
Челнинка ищет детей, которых увез бывший муж - Челнинские Известия
Челнинка ищет детей, которых увез бывший муж
Уже четвертый месяц Мила пытается вернуть своих маленьких детей. Но все тщетно: муж скрывается от нее и не дает общаться с дочерьми.
Челнинские Известия
От велосипедиста в Челнах остались только шапка и сапоги
В районе лодочной базы ДЮСШ «Навигатор» накануне провалился под лед неизвестный велосипедист.
Челнинские Известия
Капелькой тепла согреем душу - Bugulma.wsВ Центральной библиотеке прошла Декада инвалидов «Капелькой тепла согреем душу».
11.12.2017 Bugulma.ws
В программе – отрывки из спектаклей, душевные песни и зажигательные танцы.
10.12.2017 ИА Татар-информ
«Джорданс Драйв» соберут поклонников джайва и рокабилли в Татгосфилармонии 12 декабря.
11.12.2017 ИА Татар-информ
Нескучные выходные: Джульетта для взрослых и Снегурушка для детей - Челнинские Известия
Нескучные выходные: Джульетта для взрослых и Снегурушка для детей
Предлагаем вам подборку интересных мероприятий, которые пройдут в Набережных Челнах 9-10 декабря.
Челнинские Известия
Показать ленту решили прямо на Новом Арбате, а потому понять возмущение ополченцев, пришедших в воскресенье к киноцентру «Октябрь», было можно. - Комсомольская правда Казань
В Москве сорвали показ фильма «Полет пули» о «доблести» украинских карателей
Наш корреспондент отправился на фестиваль «АртДокФест», чтобы выяснить, зачем в Россию привезли скандальное кино о «героях» АТО [видео] Алексей ОВЧИННИКОВ Верить в это долго не хотелось.
Комсомольская правда Казань
Леонид Сергеевич в фильме "17 мгновений весны" Фото: кадр из фильма - Комсомольская правда Казань
Леонид Броневой боялся, что за "Мюллера" будут бить кирпичами на улице! А получил всенародную славу, Госпремию, орден
Ушел воистину Народный Артист Советского Союза. При жизни ставший героем многочисленных анекдотов Евгений ЧЕРНЫХ ОТКАЗАЛСЯ ОТ РОЛИ ГИТЛЕРА ...
Комсомольская правда Казань
Армрестлеры Агрыза отправятся на первенство России в Екатеринбург - ИА Татар-информТатарстанец Даниф Галиуллин завоевал «золото» соревнований ПФО в Нижнем Новгороде.
10.12.2017 ИА Татар-информ
1699 — Петром I учрежден Андреевский флаг в качестве официального флага Российского военного флота.
11.12.2017 Республика Татарстан
Решение о понижении статуса СБР до временного членства с ограниченными правами было принято на заседании исполкома организации.
10.12.2017 ИА Татар-информ
0391 - Вечер Елабуги
Татарстанский боец стал чемпионом Европы по ММА
Татарстанский боец Шарапудин Магомедов стал чемпионом Европы по ММА, одержав победу на турнире, который завершился в немецком Дрездене.
Вечер Елабуги
Александр Довбня прокомментировал эпизод с первым голом в свои ворота - Казанские ведомости
Александр Довбня прокомментировал эпизод с первым голом в свои ворота
Вратарь СКА считает, что Канунников не нарушал правила. - В моменте с первым голом было нарушение со стороны Максима Канунникова?
Казанские ведомости
Курбан Бердыев: «Игра немного сломалась после замен» - Казанские ведомости
Курбан Бердыев: «Игра немного сломалась после замен»
Главный тренер «Рубина» прокомментировал победу над хабаровским СКА в матче 20 тура чемпионата России (3:1).
Казанские ведомости
Сегодня в Казани УНИКС потерпел поражение от ЦСКА в регулярном чемпионате Единой лиги ВТБ со счетом 75:85.
10.12.2017 Бизнес Online
Сегодня в особой экономической зоне Алабуга заложили символический камень в основание нового завода по производству минеральных удобрений.
09.12.2017 ГТРК Татарстан
В учениях были задействованы дежурные расчеты более 20 надводных кораблей, катеров и судов Каспийской флотилии.
10.12.2017 ИА Татар-информ
Татарстанский боец стал чемпионом Европы по ММА - ИА Татар-информСборная России произвела фурор на турнире в Германии, взяв «золото» во всех весовых категориях.
10.12.2017 ИА Татар-информ
Старейшие мусульмане Челнов просят придать татарскому языку статус государственного в РФ - ИА Татар-информТатарский язык понимают башкиры, кумыки, якуты, алтайские народы и многие другие национальности, подчеркивают мусульмане Автограда.
10.12.2017 ИА Татар-информ