Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Правильный выбор арбуза – спасет вас от конфуза!

Вот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы. В арбузах содержится много полезных веществ: каротин, витамины группы В, витамин С, минералы кальций, железо, магний, натрий, калий, клетчатка. Арбуз содержит немного углеводов и в основном это фруктоза, что важно для больных сахарным диабетом. Арбуз может быть средством для утоления жажды, а также хорошим мочегонным препаратом.

Арбуз считается диетическим продуктом и его используют для корректировки веса. Арбуз обладает низкой калорийностью - в 100 граммах мякоти содержится всего 38 ккал , при этом он превосходно утоляет голод, так как имеет сладкий вкус. Ну и благодаря мочегонным свойствам масса тела становится объективно на 1-2 килограмма меньше из-за выведения лишней жидкости из организма.

Но нужно помнить, что при всех положительных качествах арбуза польза его будет действительно реальной при одном обязательном условии –арбуз должен быть спелым.

Традиционно арбузы выращиваются на открытом грунте и доспевают они в лучах жаркого летнего солнца и как раз в августе они уже достаточно зрелые и спелые. Но в случае выращивания арбузов под пленкой или в условиях теплицы нитраты и стимуляторы роста могут накапливаться в мякоти в концентрациях, значительно превышающих границы нормы (норма составляет 60 мг на 1 кг).

Нитраты в арбузе способны привести к отравлениям различной степени тяжести, чаще всего это раздражения кишечника со всеми вытекающими последствиями: тошнотой, рвотой, диареей. Причиной же расстройства является раздражающее действие нитритов на слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Несколько простых правил помогут Вам правильно выбрать арбуз и употребить его с пользой.

В несанкционированных местах, вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест реализация бахчевых запрещена и покупать бахчевые в этих местах не следует. Приобретать арбузы нужно в магазинах и торговых центрах, там, где организован входной контроль качества продукции и продавец может представить по вашему требованию документы, подтверждающие происхождение и качество (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, а также весы. По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Не допускается продажа бахчевых культур частями, в разрезанном виде так как на его поверхности накапливается грязь, пыль и микроорганизмы, которые могут попадать с кожуры внутрь продукта.

Перед употреблением арбуз надо обязательно тщательно вымыть, желательно с мылом и щеткой, ополоснуть кипяченой водой, нарезанный арбуз желательно употребить в течение суток.

Признаки арбуза без нитратов :

- наличие желтого пятна (бок, на котором арбуз лежал на грядке), оно должно быть максимально желтым;

- ярко выраженный яркий и контрастный цвет корки и полос кожуры арбуза

- наличие тихого треска, при сжимании арбуза, а при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук.

- на поверхности не должно быть порезов, трещин, царапин

- мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус

Если вы купили арбуз, но у вас есть сомнения насчет содержания в нем нитратов, вы можете в домашних условиях проверить его пригодность.

Признаки нитратов в арбузе :

- опустите неразрезанный арбуз в воду, если он пойдет на дно, в нем высокое количество нитратов;

- срез арбуза с нитратами – интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком и гладкий, срез хорошего арбуза – неровный и с крупинками;

- поднесите срез арбуза к свету, если он с нитратами, он будет отливать фиолетовым цветом;

- наличие в мякоти желтых прожилок – признак того, что арбуз с нитратами;

- если, положив немного мякоти арбуза в воду, через 15 минут она приобретет розовый оттенок, арбуз с нитратами.

Также быстро проверить количество нитратов в арбузе можно с помощью портативного нитратометра. Данный прибор оснащен датчиками, реагирующими на количество нитратов, и работает при контакте с мякотью плодов.

Делайте правильный выбор и будьте здоровы!

Выбирать арбуз правильно альметьевцев учат специалисты - Альметьевск РТВВ самом разгаре сезон арбузов и дынь. Бахчевыми торгуют и в магазинах, и с лотков, которые можно встретить буквально на каждой улице.
11.08.2017 Альметьевск РТВ
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом и не резать на пробу - Бугульминская газетаРоспотребнадзор России на своём сайте еще раз напомнил главные правила выбора арбузов: -  хороший, спелый арбуз должен быть крупным - цвет его корки - яркий и контрастный, сама она твердая и блестящая - светлое пятно на боку,
06.08.2017 Бугульминская газета
Как выбирать арбуз правильно (СОВЕТЫ) - TatPressa.RuВот и наступил август, самый щедрый месяц ягод, овощей и фруктов! И конечно же, в продаже появились арбузы.
04.08.2017 TatPressa.Ru
Как выбрать арбуз: 10 советов Роспотребнадзора - Челнинские ИзвестияФото с сайта vestikamaza.ru. «Правильные» арбузы созревают только в августе, передают рекомендации Роспотребнадзора  «Вести КАМАЗа»  .
02.08.2017 Челнинские Известия
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь - ИА Татар-информПеред тем как разрезать плоды, нужно их тщательно вымыть теплой водой с мылом.
01.08.2017 ИА Татар-информ
Пожарный флешмоб в честь Дня защитника Отечества - МЧС РТК Всероссийской акции «МЧС России – за здоровый образ жизни и безопасность людей!» присоединились сегодня сотрудники 11 отряда Федеральной противопожарной службы по Республике Татарстан и инспекторы Отдела надзорной деятельности.
23.02.2018 МЧС РТ
Прокуратура Советского района города Казани поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 27-летнего сотрудника фирмы по производству пластиковых окон.
22.02.2018 Прокуратура РТ
Оконного мошенника осудили в Казани - ИА Татар-информМужчина брал с клиентов предоплату за установку окон, но сами работы по монтажу не проводил.
22.02.2018 ИА Татар-информ
Мошенник похитил деньги клиентов
В Казани осудили сотрудника фирмы по производству пластиковых окон, похитившего деньги клиентов.
Казанские ведомости
В Казани оконщик-кидала получил срок
27-летний казанец признан виновным в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст.
Вечерняя Казань
auto - Республика Татарстан
Человек за рулем: одни права и масса обязанностей
  Тем, кто собирается сесть за руль, нужны глубокие знания и крепкие нервы.
Республика Татарстан
«Тоннель» в Казани: более 40 нарушений за три часа - ИА Татар-информПятерых водителей оштрафовали за нарушение правил перевозки детей, восьмерых за отсуствие страховки.
23.02.2018 ИА Татар-информ
Полицейские Набережных Челнов вернули владелице украденное инвалидное кресло - ИА Татар-информКража произошла из подъезда одного из домов автограда. (Казань, 23 февраля, «Татар-информ»).
23.02.2018 ИА Татар-информ
Росгвардейцы Татарстана померились силами в зимней спартакиаде - ИА Татар-информСпортивные состязания были приурочены к празднованию Дня защитника Отечества.
23.02.2018 ИА Татар-информ
Филипов до последней пули отбивался от окруживших его террористов Фото: скриншот видео - Комсомольская правда Казань
Путин вручил Звезду Героя России родственникам летчика Романа Филипова
Пилот Су-25 погиб в неравном бою с боевиками в Сирии, после того как его самолет был подбит Екатерина БЕЛОКОНОВА Президент РФ Владимир Путин лично вручил Звезду Героя России жене и родителям погибшего в Сирии летчика
Комсомольская правда Казань
Это уже не первый случай, задержания предполагаемого террориста в городе на Неве. Фото: Олег ЗОЛОТО - Комсомольская правда Казань
ФСБ предотвратила массовый теракт в Петербурге
Мигрант готовил взрывы в общественном транспорте Ирина ЛИСОВА В Северной столице задержали выходца их Центрально-Азиатского региона по подозрению в подготовке теракта.
Комсомольская правда Казань
kriminal - Республика Татарстан
Выстрелы из прошлого
    «Хотя прошло почти двадцать лет, но по этому делу до сих пор есть вопросы, – признается один из оперативников подразделения по борьбе с оргпреступностью татарстанского МВД.
Республика Татарстан
. - Бизнес OnlineСенсационная находка: в поселке Левченко обнаружили две неизвестные картины «татарского Микеланджело» — художника Баки Урманче Коллекция произведений классика татарского изобразительного искусства Баки Урманче пополни
23.02.2018 Бизнес Online
В Свято-Вознесенском подворье пройдет концерт - Свято-Вознесенское Архиерейское подворьеВ честь Дня защитника Отечества в Свято-Вознесенском архиерейском подворье города Набережные Челны пройдет концерт, на котором выступят творческие коллективы и сольные исполнители:
23.02.2018 Свято-Вознесенское Архиерейское подворье
У Стивена Фрая диагностирован рак - ИА Татар-информАктер перенес одну операцию по удалению простаты и 11 лимфатических узлов.
23.02.2018 ИА Татар-информ
23 февраля
День защитника Отечества 1675 — в подмосковном селе Преображенском, в «комедийной хоромине» царя Алексея Михайловича показан первый в России хореографический спектакль – «Балет об Орфее».
Республика Татарстан
svuaizsk - Республика Татарстан
«Свияжская» выставка в Лаврушинском переулке
  С культурным наследием Свияжска теперь могут ознакомиться москвичи и гости столицы.
Республика Татарстан
Тюмень и Казань обменялись выставками - Казанские ведомости
Тюмень и Казань обменялись выставками
В Тюмени, в Музейном комплексе им. Ивана Словцова, открылась выставка работ современных художников Татарстана.
Казанские ведомости
Анна Темкина - Бизнес OnlineИзвестный гендерный социолог о «другой маскулинности», ребенке как «приложении к браку» и уровне «сексуальной распущенности» россиян 23 февраля — день, когда все мужчины РФ слышат в свой адрес комплименты о том,
23.02.2018 Бизнес Online
Роман Червенка - Бизнес OnlineМатч с чехами: интрига с удалением Ильи Ковальчука и персональный провал Иржи Секача из «Ак Барса» Хоккейная сборная России в полуфинале олимпийского турнира в Пхенчхане обыграла Чехию (3:0).
23.02.2018 Бизнес Online
«Ак Барс» проиграл ЦСКА в Москве - ИА Татар-информПосле 54 матчей в активе казанцев 97 очков, первое место в конференции «Восток».
23.02.2018 ИА Татар-информ
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Казань
Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым большим п
Комсомольская правда Казань
Алина Загитова во время выступлений в Пхенчхане. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Казань
15-летняя фигуристка Алина Загитова принесла первое золото России Олимпиады в Пхенчхане
Ее напарница по сборной Евгения Медведева заняла второе место Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin В пятницу, 23 февраля, на Олимпиаде в Пхенчхане были разыграны медали в женском одиночном фигурном катании.
Комсомольская правда Казань
Моногорода_Пресс-служба Президента - Республика Татарстан
Моногорода, вперед!
    Церемония открытия футбольных мастер-классов для учащихся детско-юношеских спортивных школ из моногородов России состоялась 22 февраля в Казани на Центральном стадионе.
Республика Татарстан
Минниханов предложил включить частные музеи в туристические маршруты - ИА Татар-информПрезидент Татарстана посетил музей оружия «Дух воина» в Казанском Кремле.
23.02.2018 ИА Татар-информ
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда КазаньРоссийская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым большим п
23.02.2018 Комсомольская правда Казань
Роман Червенка - Бизнес OnlineМатч с чехами: интрига с удалением Ильи Ковальчука и персональный провал Иржи Секача из «Ак Барса» Хоккейная сборная России в полуфинале олимпийского турнира в Пхенчхане обыграла Чехию (3:0).
23.02.2018 Бизнес Online
Филипов до последней пули отбивался от окруживших его террористов Фото: скриншот видео - Комсомольская правда КазаньПилот Су-25 погиб в неравном бою с боевиками в Сирии, после того как его самолет был подбит Екатерина БЕЛОКОНОВА Президент РФ Владимир Путин лично вручил Звезду Героя России жене и родителям погибшего в Сирии летчика
23.02.2018 Комсомольская правда Казань
Фарид Мухаметшин в Алексеевском: «Мне ли вам рассказывать про Демидовых?» - Бизнес OnlineКак разоблаченный антикоррупционной комиссией Владимир Козонков ушел к Экзаму Губайдуллину с медалью на груди «Не все у вас в шоколаде!
23.02.2018 Бизнес Online