Поливитамины из весеннего сезона

vitamin
vrat
vitamin2
Фото: rt-online.ru

Какие растения помогут набраться сил после долгой зимы, рассказывает специалист

 

  После зимы, особенно такой продолжительной, как в этом году, многие чувствуют усталость и разбитость. Дает о себе знать метеозависимость, скачет давление. Одним словом, нормальным такое самочувствие не назовешь. А лекарства от весеннего авитаминоза, оказывается, можно найти буквально под ногами. Какие растения помогут поправить здоровье и зарядиться энергией, рассказывает известный врач-фитотерапевт, специалист по питанию Татьяна Ковалева.

 

– Татьяна Дмитриевна, многие жалуются в пасмурные весенние дни на усталость и сонливость – хоть прямо на рабочем месте ложись и засыпай. И при этом обычно обнаруживается пониженное давление. Чем может фитотерапия помочь гипотоникам?

– Есть одно прекрасное снадобье как раз для таких периодов. Я сама им пользуюсь, помимо кофе и зеленого чая. Смешиваем в равных пропорциях аптечные спиртовые настойки родиолы, лимонника, элеутерококка и женьшеня. Добавляем бутылочку холосаса – это сгущенный сироп шиповника – и сок одного-двух лимонов. Перемешиваем и получаем необыкновенно полезный бальзам с приятным пряным запахом и кисло-сладким вкусом. Разбавляем чайную ложку лекарства в небольшом количестве воды и принимаем две недели утром и вечером, потом две недели перерыв. И все это время наблюдаем за своим состоянием. Если чувствуем, что маловато, можно принимать по две чайных ложки. Если много, значит, достаточно одной ложки один раз в день, причем в первой половине дня. Это снадобье очень бодрит, можно и не уснуть ночью.

  Одуванчик прекрасно очищает печень, улучшает работу кишечника, снабжает организм необходимыми микро- и макроэлементами, поддерживает иммунный статус

 

Не стоит принимать это фитолекарство при простудных заболеваниях с температурой: человеку в таком состоянии нужны покой, постельный режим, а не бодрый настрой. А гипертоникам, людям, страдающим бессоницей, беременным и тем, кто сам ездит за рулем, принимать с осторожностью, так как это очень тонизирующее средство.

 

– А гипертоникам чем можно помочь?

– От чего у человека повышается давление? Сузились сосуды, и кровь по ним не проходит. Их нужно расширить, снять спазм. Для этого подойдут сборы, в состав которых входят успокоительные, седативные травы: пустырник, валерьяна, пион уклоняющийся, или марьин корень, боярышник – он очень хорошо поддерживает работу сердечной мышцы.

 

– К настойке боярышника теперь очень осторожно относятся – после известных печальных событий…

– Непосредственно к самому боярышнику это не имеет отношения – это очень ценное растение. В фитотерапии используются и листочки, и цветы, и ягоды. Ягоды еще обладают седативным, мочегонным, противовоспалительным и поливитаминным действием. Необязательно покупать настойку – продаются и засушенные плоды, и цветы, и листья. Ее можно заготовить самостоятельно, если найти дерево вдалеке от автомобильных дорог.

При гипертонии применяются различные желчегонные и мочегонные травы, одним из самых моих любимых растений является одуванчик, который должен использоваться всеми и всегда. Листики его идут в салат, это поливитаминное средство. Их нужно вымачивать 20-30 минут в подсоленной водичке и после этого использовать. Одуванчик прекрасно очищает печень, улучшает работу кишечника, снабжает организм необходимыми микро- и макроэлементами, поддерживает иммунный статус. Это я все о листьях рассказываю. А потом появляются цветы – настоящий кладезь витаминов.

 

 Татьяна КОВАЛЕВА,
врач-фитотерапевт:

Целебные травы лучше всего использовать в свежем виде. А если консервируем, то очень щадящим способом. 

– Как их лучше использовать?

– Берем баночку, пакетик сахара и идем собирать цветущие головки одуванчиков. Собрали слой одуванчиков – засыпали сахаром, и так слой за слоем, пока не наполнится банка. Принесли ее домой и поставили при комнатной температуре на 2–3 дня. Можно добавить немного воды, чтобы помочь выделиться соку. Когда он появится, банку нужно поставить в холодильник. Сок одуванчика – прекрасный спазмолитик, он помогает при почечных и печеночных коликах. В качестве поливитаминного средства нужно применять по 1-2 чайных ложки сока в день. В таком виде одуванчик улучшает работу печени. Он даже камни растворяет, выводит песок. Если необходимо разобраться с этой проблемой, а также улучшить работу кишечника, нормализовать микрофлору, нужно принимать одну-две столовые ложки сока. А осенью хорошо бы заготовить корешки одуванчика. Их завариваем кипятком и пьем целебный чай. Он хорошо очищает организм, нормализует работу поджелудочной железы, стабилизирует уровень глюкозы, очищает кровь.

 

– Одуванчик, наверное, горький?

– Да, причем все его части. И это очень полезная горечь. Она избавит от паразитов.

 

– То есть это не шутка, что глисты не любят горькое?

– Нет, не шутка, это так и есть. Кроме этого, улучшается перистальтика кишечника, и после того как паразиты погибли, в организме они не задерживаются.

 

– Какие еще весенние травы могут нас подкрепить?

– Прекрасная трава под названием «сныть».

 

Использование сныти в пищу заметно улучшает обменные процессы в организме. Это растение содержит большое количество белка, витамины, минералы, то есть это уникальная по составу трава

 

– Это такой ужасный сорняк, с которым на огороде ничего не возможно сделать?

– Да, это «злостный» сорняк. Но его видовое название – «подагрария», то есть из названия уже понятно, что он способен бороться даже с таким серьезным заболеванием, как подагра. Использование сныти в пищу заметно улучшает обменные процессы в организме. Это растение содержит большое количество белка, витамины, минералы, то есть это уникальная по составу трава. Молодая сныть используется в салатах, постарше – в зеленых супах и борщах. Ее можно сушить и использовать в качестве травяного чая – отдельно или в сборе. Сушеная сныть хороша в виде приправы с петрушкой, укропом, кинзой. Травка имеет нежный пряный аромат, его ни с чем не спутаешь. Можно даже просто есть в сыром виде молодые черешки сныти. Кроме пользы ничего не получите.

 

– А среди цветущих растений есть полезные?

– Конечно, например примула лесная. У нас ее еще называют «первоцветом».

 

– Это тот, который мы в детстве «барашками» называли?

– Да это и есть первоцвет! Растение с нежно-зелеными листьями и желтыми цветочками на высоком стебле. Оно очень полезное! Листочки используются в салатах как поливитаминное средство. Первоцвет прекрасно очищает и поддерживает бронхо-легочную систему, он хорош при бронхитах.

 

– То есть его можно весной собрать и использовать круглый год?

– Да, в сбор идут и листья, и цветы. Их сушат, а потом употребляют при простудных заболеваниях, когда болезнь «уходит» в кашель – лающий, дерущий горло.

 

 

– Все любители здорового образа жизни очень хвалят весеннюю крапиву. Она действительно настолько ценная?

– Как и одуванчику, крапиве можно посвящать оды. Можно подробно рассказывать, что в ней большое количество витамина К, который способствует остановке кровотечений, что в ней и противовоспалительные, и мочегонные, и ранозаживляющие вещества. Но одним словом это можно выразить так: крапива улучшает формулу крови. А когда формула крови в порядке, значит, человек здоров.

 

– Как правильно употреблять крапиву в качестве лечебного средства? Обычно же пару раз за весну варят зеленые щи, а потом она становится слишком жесткой для употребления в пищу.

– Конечно, один прием ничего в организме не изменит. Я расскажу об одном весеннем эликсире. На вкус – гадость. Но по целебным свойствам он великолепен. Его применяли давно, еще во времена французских королей. Лекари всю монаршую семью потчевали эликсиром, в который входили соки крапивы, одуванчика и подорожника. Пили по одной чайной ложке либо в чистом виде, либо разводили в небольшом количестве воды.

 

– Сколько раз в день его нужно принимать?

– Три раза в день, за 15-20 минут до еды. Что касается крапивы в чистом виде, то я ее обычно так использую: набираю молодых листьев, добавляю к ним сныти, мокрицы (это такое неприметное ползущее по огороду растение, оно цветет беленькими цветочками-звездочками), туда же отправляю лук, укроп, петрушку – то есть все, что есть из зелени, – и делаю начинку для лепешек.

 

Еще во времена французских королей, лекари всю монаршую семью потчевали весенним эликсиром, в который входили соки крапивы, одуванчика и подорожника. Пили по одной чайной ложке либо в чистом виде, либо разводили в небольшом количестве воды

 

– Это по типу осетинских пирогов – с листьями молодой свеклы, черемшой?

– Да, это очень вкусно! Кстати, о черемше. Это растение еще называют «медвежьим луком». В нем – огромное количество фитонцидов, эфирных масел. В средней полосе весной его можно купить на рынке. И если увидите эту траву, не проходите мимо. Она очищает желудочно-кишечный тракт, поддерживает эластичность сосудов. А когда они эластичные, никакой вирус, никакая дрянь не прицепится – у сосудов будет достаточно местного иммунитета, чтобы справиться с попавшей инфекцией.

 

– Употребляем черемшу, как нравится, – в салат, в пироги, в лепешки?

– Лучше, конечно же, употреблять целебные травы без термической обработки. Иначе мы теряем много полезного. Лучше всего использовать их в свежем виде. А если консервируем, то очень щадящим способом. Например, можно заготовить впрок молодой лист лопуха: собираем, моем, пропускаем через мясорубку и консервируем либо с помощью меда, либо небольшого количества спиртного, которое в данном случае выступает как консервант.

 

– Чем полезно это снадобье?

– Это зеленая витаминная масса, которая прекрасно очищает кровь, снимает суставные воспаления, боль, тугоподвижность. В моей практике был мужчина, который около года употреблял эту массу и избавился от кисты в почке.

Лопух обладает как профилактическим, так и вспомогательным действием при различных онкологических заболеваниях. Он улучшает формулу крови, и за счет этого повышается иммунный статус организма, а это приводит к сдерживанию развития онкологии. Вот вам и лопух!

 

Лариса ЗЕЛИНСКАЯ,
ИА «Столица»

 
По теме
Сразу несколько видов птиц — козодоя, большого улита, травника, лугового луня, ушастую сову и длиннохвостую неясыть — специалисты намерены исключить из Красной книги Татарстана.
В Казани во время подготовки к весеннему паводку очистят шесть километров русла реки Ноксы - Администрация г. Казань Ежедневно на участке работают до восьми человек Фото: Марат Мугинов В Казани продолжаются противопаводковые мероприятия, в частности в Советском районе города волонтеры очищают шесть километров русла реки Ноксы.
Администрация г. Казань
Новости - Росздравнадзор Счетчик обращений граждан и организаций Поступило 43506 на рассмотрении 6541 решено 36965 ВРАЧ ВРАЧ Мониторинг безопасности лекарственных препаратов Контроль качества лекарственных средств Мониторинг ассортим
Росздравнадзор
гпмгммммммхх- - Централизованная библиотечная система 27 марта в центральной городской библиотеке прошел захватывающий квест «Охота на книги»!
Централизованная библиотечная система