Чем полезны садовые ягоды: от клубники до крыжовника

Фото: www.tatpressa.ru

Лето - прекрасная пора созревания вкусных, ароматных и полезных ягод. После затяжной зимы, весенней хандры организм как никогда нуждается в этих витаминных лакомствах. Из них готовят морсы и компоты, варенье и джем, их добавляют в торты и пироги, да и просто наслаждаются свежими плодами.

"КВ" решили выяснить, какую же пользу для организма несут садовые ягоды. Об этом нам рассказывает заместитель главного врача по медчасти МУЗ «Клиническая больница №2», заслуженный врач Татарстана Зульфия Фатыхова.   О ягодах молодости   - Мы целый год с нетерпением ждем созревания такой невероятно вкусной и красивой ягоды, как клубника (так мы привыкли называть садовую землянику). А чем именно полезна она для нашего организма?   - Клубника не только вкусная, но и очень полезная. В ней содержится множество необходимых организму веществ: от йода, калия, кальция, железа и фосфора до фолиевой кислоты и комплекса витаминов - А, В, С. Клубника богата антиоксидантами, которые эффективно борются со старением кожи. Неслучайно маски из этой ягоды пользуются большой популярностью у прекрасного пола. Употребление клубники оказывает положительное воздействие на зрение, работу головного мозга, улучшает память, обмен веществ, нормализует работу нервной системы. Помните, что клубника также обладает противовоспалительными свойствами. Однако это лакомство является достаточно сильным аллергеном. Те же клубничные маски для лица сначала нужно протестировать на небольшом участке кожи.    - Правда, что малина помогает бороться со стрессом и депрессией?   - Действительно, малину называют природным антидепрессантом. Она помогает при стрессах, бессоннице. В состав этой ягоды входит медь, которая и нормализует работу нервной системы, улучшает настроение, снижает беспокойство и раздражительность. Кроме того, малина славится своими противовоспалительными свойствами, отлично утоляет жажду, улучшает пищеварение. В ней содержится витамин Р, способствующий укреплению стенок сосудов, повышению прочности и эластичности капилляров, уменьшению отеков. Полезна малина при малокровии: она богата железом. Еще один момент: люди, страдающие сахарным диабетом, зачастую избегают этой сладкой ягоды. Однако малина обладает низким гликемическим индексом. При этом, естественно, употреблять ее нужно в разумных количествах.    - Чернику называют ягодой молодости. Так ли это на самом деле?   - Черника - настоящий кладезь витаминов. Она действительно является ягодой молодости и красоты, стимулирует образование коллагена, улучшает состояние кожи, делает ее бархатистой и нежной, разглаживает морщины. Черника богата антиоксидантами, которые в большом количестве помогают предотвратить преждевременное старение. Также в чернике содержатся селен и цинк, необходимые для здорового состояния кожи, волос и ногтей. Это лакомство богато всевозможными витаминами, микро- и макроэлементами, дубильными веществами, пектинами. Черника обладает противовоспалительным, мочегонным действиями. Полезна она при малокровии, камнях в почках, ревматизме. Многие знают, что черника улучшает кровообращение в сетчатке, снижает усталость глаз, снимает напряжение зрительного нерва. Благотворное влияние черника оказывает не только на зрение, но и на память, пищеварение, обмен веществ.    От сердечной вишни до ароматной земляники 
- Скоро созреет и вишня. Чем она полезна для нашего организма?   - Вишня богата кумаринами - веществами, нормализующими свертываемость крови. Поэтому эти ягоды служат неким профилактическим средством от тромбозов. Кроме того, в состав вишни входят калий, кальций, марганец, фосфор, витамины группы В, С, РР. Кстати, витамин В9 (фолиевая кислота) нормализует работу иммунной и нервной систем, оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему. Вишню нередко называют сердечной ягодой по причине ее благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему. Также эта ягода богата железом, магнием, медью - веществами, играющими важную роль в борьбе с анемией. А калий, содержащийся в вишне, способствует выведению из организма тяжелых металлов, токсинов и других вредных веществ. Полезна не только сама ягода, но и ее листья. Из них можно заваривать чаи.    - Чем полезна черная и красная смородина?   - Черная смородина среди ягод занимает особое место по полезности. Старайтесь регулярно ее употреблять в период созревания, хотя бы в небольших количествах. Черная смородина помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшает общее состояние организма. В красной смородине высокое содержание калия и железа, что оказывает благотворное воздействие на работу сердца и сосудов. Также она богата пектинами, помогающими в выведении токсинов и шлаков.    - А что вы можете сказать о крыжовнике?   - Крыжовник также насыщен микро- и макроэлементами, дубильными веществами, витаминами. По содержанию витамина С он вполне может соперничать даже со смородиной. Крыжовник оказывает желчегонное, мочегонное действие, укрепляет сосуды, стимулирует метаболизм клеток, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина. В спелых ягодах содержится большое количество серотонина - гормона счастья. Крыжовник с медом - прекрасное средство для поднятия настроения.    - Нельзя не спросить про одну из самых ароматных и вкусных ягод - лесную землянику...    - В этих ягодах содержится много калия, кальция, железа, цинка, меди, что, к примеру, полезно при анемии. Земляника богата витамином Е, витамином С, флавоноидами - соединениями, снижающими уровень вредного холестерина. Эта ягода считается природным антиоксидантом.    Летом появляется отличная возможность наполнить свой организм естественными витаминами. А зимой можно пить отвары из сушеных плодов той же земляники или клубники. Все ягоды обладают уникальными полезными свойствами. Поэтому желательно, конечно, употреблять их как можно чаще.    Фото: Фарит МУРАТОВ

Последние новости Татарстана по теме:
Чем полезны садовые ягоды: от клубники до крыжовника

Чем полезны садовые ягоды: от клубники до крыжовника - TatPressa.Ru
Чем полезны садовые ягоды: от клубники до крыжовника - Казань
Лето - прекрасная пора созревания вкусных, ароматных и полезных ягод. После затяжной зимы, весенней хандры организм как никогда нуждается в этих витаминных лакомствах.
13:31 18.07.2017 TatPressa.Ru
- Казань
Лето - прекрасная пора созревания вкусных, ароматных и полезных ягод. После затяжной зимы, весенней хандры организм как никогда нуждается в этих витаминных лакомствах.
10:35 18.07.2017 Казанские ведомости
 
По теме
В ДРКБ с мастер-классом на тему "Работа с источниками достоверной медицинской и научной информацией" выступил Е.О.Комаровский - Детская клиническая больница В Детской республиканской клинической больнице с мастер-классом на тему "Работа с источниками достоверной медицинской и научной информацией" выступил к.м.н., известный педиатр, автор популярных книг и телепрограмм,
21.05.2018
 
ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр профилактической медицины» Минздрава России совместно с Российским обществом профилактики неинфекционных заболеваний (РОПНИЗ) объявил конкурс о Межведомственном прое
21.05.2018
Сотрудники территориального органа Росздравнадзора по Республике Татарстан в ходе проверки выявили нарушения в деятельности ГАУЗ «Республиканская клиническая больница» Минздрава РТ.
21.05.2018
 
В ДРКБ с мастер-классом на тему "Работа с источниками достоверной медицинской и научной информацией" выступил Е.О.Комаровский - Детская клиническая больница В Детской республиканской клинической больнице с мастер-классом на тему "Работа с источниками достоверной медицинской и научной информацией" выступил к.м.н., известный педиатр, автор популярных книг и телепрограмм,
21.05.2018 Детская клиническая больница
Спасибо, доктор! - Больница скорой медицинской помощи "Хотим выразить огромную благодарность сотрудникам Больницы Скорой Медицинской Помощи (БСМП) г. Набережные Челны.
21.05.2018 Больница скорой медицинской помощи
Он столкнулся с автомобилем Nissan Фото «Челнинским известиям» предоставил Радик Яхин   Сегодня на трасе М-7, вблизи Орловского кольца, около 15:20, автомобиль Nissan совершил столкновение с трактором.
21.05.2018 Челнинские Известия
За выходные от действий автомобилистов пострадали три человека, двое из них - дети Накануне в Набережных Челнах, на пересечении Дружбы Народов/ Чулман - легковушка сбила девушку на мопеде.
21.05.2018 Челнинские Известия
Од удара оба спортсмена потеряли сознание и рухнули на землю [фото, видео] Олег ЛУГОВОЙ Опубликовано видео смертельного происшествия, которое произошло в эти выходные в небе Татарстана.
21.05.2018 Комсомольская правда Казань
222 - Республика Татарстан     Такая концентрация журналистов на один квадратный метр, что наблюдалась в концертном зале КРК «Пирамида» в Казани накануне Дня печати Республики Татарстан,
21.05.2018 Республика Татарстан
Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник "Остров-град Свияжск" и Ассоциация «Центр исторического фехтования и реконструкции "Ленивый Торжок" приглашают 26 мая в Свияжск на акцию "Ночь в музее"-2018.
21.05.2018 Известия Татарстана
Предлагаем подборку интересных мероприятий, которые состоятся в Набережных Челнах в ближайшее время КИНО   «Синема парк»   «Дэдпул 2» (18+)   Единственный и неповторимый болтливый наемник – вернулся!
18.05.2018 Челнинские Известия
    В Доме актера им. М.Салим­жанова состоялась VIII творческая лаборатория «Свободная сцена» для руководителей и специалистов административных служб театров республики.
21.05.2018 Республика Татарстан
IMG_2708.JPG - ФК Камаз Заключительный домашний матч. Автозаводское дерби. Мотокультиватор в перерыве.
21.05.2018 ФК Камаз
19 мая 2018 года в футбольно-легкоатлетическом манеже Центрального стадиона Казани компания «Макдоналдс» провела торжественную церемонию чествования будущих участников программы из Татарстана.
21.05.2018 Известия Татарстана