Как правильно организовать питание детей в период Новогодних каникул.
Новогодние праздники (каникулы) – это долгожданный праздник, веселье, радость, торжество, праздничные столы, которые должны войти в жизнь любого человека, особенно детей, ярким событием и оставаться в памяти надолго, главное, и не омрачаться нежелательными последствиями в виде травм, отравлений, обострений хронических заболеваний.
Советы родителям: на что следует обратить внимание при организации питания детей в период новогодних каникул (праздников):
1. При выборе сладкого новогоднего подарка для ребенка следует обратить внимание на состав продукции, а именно: не допускается включение в питание детей карамели, в том числе леденцовой, конфет, содержащих в своем составе арахис, ядро абрикосовой косточки, алкоголь, натуральный кофе (п. 6.25 приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее – СанПиН 2.4.5.2409-08)), этиловый спирт (ч.5 статьи 8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), а также жевательной резинки. Если в состав кондитерского набора входит игрушка, она должна иметь собственную упаковку и маркировку, должна быть нетравмоопасной. Допускается наружное размещение игрушки пластмассовой (мягконабивной) без упаковки снаружи упаковки пищевого продукта. При покупке сладких новогодних подарков родитель имеет право ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность товаров . Кроме того, Вы имеет право вернуть уплаченные деньги, либо обменять товар на качественный, с соответствующим перерасчетом стоимости (ст. 18 Федерального Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»).
2. При организации питания детей дома за новогодним столом, либо в гостях следует соблюдать следующие рекомендации:
- питание детей должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами (майонез, кетчуп, горчица, уксус, острые приправы, маринованные овощи, фрукты и прочее);
- в питании детей не допускать использование следующих продуктов: · Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. |
· Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне (по завершении праздника). |
· Плодоовощная продукция с признаками порчи. |
|
· Субпродукты, кроме печени, языка, сердца. |
· Мясо диких животных\ |
· Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. |
· Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. |
· Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). |
· Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы. |
· Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. |
· Квас. |
· Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. |
· Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку. |
· Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия; |
· Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. |
· Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты. |
· Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь. |
· Газированные напитки. |
· Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров. |
· Карамель, в том числе леденцовая. |
· Закусочные консервы. |
· Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. |
· Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья. |
· Окрошки и холодные супы. |
· Жевательная резинка. |
· Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом. |
· Яичница-глазунья. |
· Паштеты и блинчики с мясом и с творогом. |
· Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления. - в местах общественного питания, при выборе блюд для детей, следует придерживаться вышеперечисленных рекомендаций. |
|
Уважаемые родители! При соблюдении вышеперечисленных рекомендаций в отношении питания Ваших детей в период новогодних каникул, ничто не омрачит Ваши праздники.
|
С наступающим Новым годом и здоровья Вам и Вашим детям! |
|
|
|