Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пить или не пить? Точка зрения на алкоголь

Доктор Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

Алкоголь прочно вошел в нашу культуру. Без него не обходится ни одно застолье, ни одно праздничное событие. Хорошо это или плохо? Как употреблять спиртные напитки без вреда для здоровья? Об этом читайте в очередной статье к.м.н., врача-невролога, остеопата клиники Luciano Александра Иванова.

Александр Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

СКОЛЬКО В ГРАММАХ?

Пациенты оздоровительной программы Detox, которую я курирую, часто спрашивают меня о том, вреден ли алкоголь, сколько пить допустимо, какой алкоголь полезен, а какой — не очень. Я в вопросах употребления спиртного не сноб. Да, в период очищения организма мы рекомендуем воздерживаться от любого вида алкоголя в любой дозировке. Трезвость — это норма жизни. Но есть, на мой взгляд, хорошие поводы для застолья: свадьба, день рождения, юбилей, рождение ребенка. Считаю, что умеренное употребление качественного алкоголя вполне допустимо время от времени, но только в том случае, если человек умеет пить и контролировать процесс, а также если у него нет серьезных хронических заболеваний (например, печени и поджелудочной железы), при которых употребление спиртного противопоказано. Категорически противопоказан алкоголь в любом количестве беременным и детям.

Что об этом говорит современная наука? Существуют вполне конкретные рекомендации ВОЗ на тему употребления алкоголя. Согласно этим рекомендациям, здоровый мужчина без ущерба для здоровья может выпивать до 10 литров чистого спирта в год. Если переводить на «русский язык», то это примерно одна бутылка водки в неделю. Женщинам разрешено на треть меньше.

В нашей стране приняты другие нормативы — максимум до 8 литров чистого спирта в год и три-четыре дня полной трезвости в неделю. При этом у нас в стране наблюдается катастрофическое для нации употребление алкоголя — 15,1 литра в год. Стандартная доза алкоголя (drinks) в среднем составляет в разных странах от 13,7 до 20 г этанола, что эквивалентно рюмке крепкого напитка (водки или коньяка), паре бокалов сухого вина или бутылке пива. Считается, что среднестатистический здоровый мужчина может позволить себе выпить от 14 до 28 drinks в неделю, а женщина — 7 - 14 drinks. Однако надо понимать, что эта «норма» весьма условна, поскольку переносимость алкоголя зависит от многих факторов: состояния здоровья, генетической предрасположенности, пола, массы тела и даже климата.

«Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность»

КУЛЬТУРА ПИТИЯ

Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность. Важно пить только качественные алкогольные напитки, предпочтение лучше отдавать не крепким напиткам (например вино). Крепкие напитки (например водка или коньяк) могут вызывать химический ожог слизистой, поэтому их лучше разбавлять, запивая водой. Однако если у вас пониженная кислотность, то не стоит пить много воды во время застолья — вы снижаете концентрацию желудочного сока. Ни в коем случае не следует запивать алкоголь газированными напитками — они усиливают всасывание алкоголя и интоксикацию. Закусывать алкоголь лучше не жирной мясной пищей, а овощами и зеленью (квашеная капуста, огурчики, помидорчики), поскольку в таком случае меньше нагружается поджелудочная железа, так как при попадании в организм жирной пищи в сочетании с алкоголем она вынуждена выбрасывать огромное количество ферментов, что может привести к повреждению паренхимы и развитию реактивного панкреатита (воспалению поджелудочной железы). Не случайно на Руси в качестве закуски использовали маринованные овощи. Избегайте употреблять алкоголь на пустой желудок — это  чревато негативными последствиями, а именно: алкоголь вызывает ожог слизистой, как следствие, гастрит, и процесс опьянения будет происходить быстрее. Если собрались выпить — сначала поешьте.

Надо помнить, что для окисления и выведения алкоголя требуется много ресурсов — воды, витаминов и минералов. На столе обязательно должна быть чистая питьевая вода для профилактики обезвоживания, а также овощи и зелень. Утренняя жажда после употребления алкоголя связана с обезвоживанием организма. В среднем потеря жидкости за «хорошее» застолье может составить до 1,5 литров! Рекомендуется пить много воды за один-два часа до застолья, а также выпивать стакан воды непосредственно перед сном.

Недопустимо смешивать алкогольные напитки, тем более крепкие напитки с более слабыми — они могут катализировать друг друга, усиливая интоксикацию организма.

Маленький секрет: перед употреблением алкоголя можно принять несколько таблеток активированного угля или столовую ложку полисорба — это сорбенты, которые буду замедлять всасывание алкоголя из желудочно-кишечного тракта. Сорбенты уменьшат интоксикацию и помогут вывести продукты окисления алкоголя из организма.

Недопустимо смешивать лекарства с алкоголем. Например, антибиотики или гормональные препараты теряют свою эффективность при употреблении алкоголя. Кроме того, некоторые лекарства могут стать токсичными и вызвать осложнения, вплоть до летального исхода (таких случаев много). Будьте осторожны!

АЛКОГОЛЬ — УДАР ПО ПЕЧЕНИ

Любая доза алкоголя не проходит для нашего организма бесследно. Весь удар на себя берет печень, задача которой — обезвредить, переработать алкоголь и вывести его из организма. Кстати, всасывание алкоголя начинается уже в желудке, а в его выведении из организма активно участвуют, помимо печени и почек, легкие. Вот почему после употребления спиртного в помещении, где находится пьяный, пахнет алкоголем, человек выводит пары этанола через легкие с выдыхаемым воздухом.

Главный дирижер в детоксикации алкоголя — печень. Мало кто знает, но этот орган является биохимической лабораторией нашего организма. Масса печени у взрослого человека может достигать 1,5 килограмма. При некоторых заболеваниях, например при циррозе печени, масса этого органа может увеличиваться до 5 килограммов. Мне довелось наблюдать  такие «печенки» в патологоанатомическом отделении во время вскрытий, будучи еще студентом-медиком.

«У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен»

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНЫ ПЬЯНЕЮТ БЫСТРЕЕ?

Интересный момент: устойчивость к алкоголю имеет наследственную природу и генетически обусловлена. Например, северные народы менее устойчивы к алкоголю, то есть быстрее пьянеют и приобретают физиологическую тягу к алкоголю (алкоголизм), так как у них меньше необходимого для окисления алкоголя фермента. У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен.

НА ЗАЩИТЕ ПЕЧЕНИ АРТИШОК И РАСТОРОПША

Поддержать метаболическую и детоксикационную функцию печени можно природными антиоксидантами и гепатопротекторами (защищают печень). Улучшает работу печени и снимает интоксикацию овощ артишок, его можно использовать в приготовлении блюд. К сожалению, в наших краях его найти сложно, но в аптеке можно приобрести вытяжку из артишока  в виде экстракта, который обладает выраженным гепатопротекторным действием и желчегонным эффектом. С осторожностью нужно принимать экстракт при наличии желчнокаменной болезни и при индивидуальной непереносимости.

Другой природный детоксикант — плоды и листья расторопши пятнистой, которые содержат вещество силимарин, — мощный антиоксидант. Принимать расторопшу можно как в сухом виде, так и в виде аптечных форм (например капсул). С осторожностью — при гормональных нарушениях, например, эндометриозе и миоме матки у женщин, при индивидуальной непереносимости.

В любом случае использование этих биологических добавок следует предварительно обсудить с врачом.

Итак, соблюдайте культуру потребления, будьте умеренны в еде и напитках, и тогда здоровье вас не подведет!

Александр Иванов

Как быстрее вывести алкоголь из организма - Челнинские ИзвестияФото с сайта im0-tub-ru.yandex.net. После выходных и праздников с горячительными напитками, многим хочется скорее прийти в форму перед работой, особенно если предстоит сесть за руль.
07.08.2017 Челнинские Известия
Министерство финансов РФ планирует разрешить продажу всех видов спиртных напитков через интернет с начала 2019 года.
31.07.2017 Inkazan.Ru
2 - Inkazan.RuГосударственный научно-исследовательский центр профилактической медицины (ГНИЦПМ) минздрава РФ выступил с инициативой запрета продажи алкоголя в выходные дни.
17.07.2017 Inkazan.Ru
1507336176 - Inkazan.RuСегодня в 14:36 в ГУ МЧС РФ по Ростовской области поступило сообщение о возгорании на рынке "Атлант".
22.10.2017 Inkazan.Ru
В ходе мероприятия посетителям расскажут об условиях работы, требованиях к персоналу, а также не оставят без ответов возникшие вопросы.
22.10.2017 ИА Татар-информ
В Чистопольском районе автобус с туристами из Удмуртии вылетел в кювет - ИА Татар-информГоспитализированы семь пассажиров и водитель. (Казань, 22 октября, «Татар-информ»).
22.10.2017 ИА Татар-информ
Александр Новак: «Мы будем поддерживать КГЭУ» - ИА Татар-информГлава Минэнерго РФ и Премьер-министр РТ Алексей Песошин посетили Казанский энергоуниверситет.
21.10.2017 ИА Татар-информ
В Азнакаевском районе при столкновении трех автомобилей пострадали два человека - ИА Татар-информАвария произошла на 2-м километре трассы Азнакаево – Бугульма. (Казань, 22 октября, «Татар-информ»).
22.10.2017 ИА Татар-информ
В Чистопольском районе автобус с туристами из Удмуртии вылетел в кювет - ИА Татар-информГоспитализированы семь пассажиров и водитель. (Казань, 22 октября, «Татар-информ»).
22.10.2017 ИА Татар-информ
045 - Вечер ЕлабугиОколо Казани произошло крупное ДТП, столкнулись три автомобиля, четвертый вылетел в кювет, уходя от столкновения.
21.10.2017 Вечер Елабуги
1507336176 - Inkazan.RuСегодня в 14:36 в ГУ МЧС РФ по Ростовской области поступило сообщение о возгорании на рынке "Атлант".
22.10.2017 Inkazan.Ru
Вот такую фотографию получили жители Татарстана. Фото: ! Соцсети - Комсомольская правда Казань
Фейковое сообщение о мальчике без сознания гуляет по Татарстану
Подобное сообщение появилось и в других российских регионах Лика ИСАЕВА Дмитрий РОМАНОВ С утра в воскресенье 22 октября социальных сетях появилось сообщение-крик о помощи.
Комсомольская правда Казань
Самые значимые и резонансные видео уходящей недели - Комсомольская правда Казань
Главные видео происшествий за неделю по версии "КП": смертельная авария в Харькове и нападение на полицейских в Ингушетии
"КП" публикует наиболее значимые и зрелищные ролики за минувшую неделю [видео] Алексей СВЕТОЗАРСКИЙ kpchpvideo Камеры наблюдения сняли момент наезда на людей в Харькове Трагический инцидент в Харькове,
Комсомольская правда Казань
В лифте жилого дома Набережных Челнов обнаружен труп женщины
В лифте одного из домов 51-го комплекса Набережных Челнов сегодня в 9.50 был обнаружен труп женщины, ее личность пока не установлена.
Челнинские Известия
Камиль Ларин: «В Казани, как принято говорить, ортодоксальный татарский язык» - Бизнес OnlineЗвезда «Квартета И» о съемках в татарском фильме про «Упертого», приготовлении эчпочмака в «Смаке» Урганта и звании заслуженного артиста РТ Один из самых узнаваемых российских актеров с татарскими корнями приехал на и
22.10.2017 Бизнес Online
«В скором времени в Казани появится бюро по организации альтернативных кинопоказов» - Бизнес OnlineАльбина Нафигова о том, как Никита Михалков обратил внимание на усилия Казани популяризировать региональное кино Накануне в Сочи завершился Всемирный фестиваль молодежи и студентов,
22.10.2017 Бизнес Online
Бабушки из Бураново: Мы получаем дивиденды от концертов в виде народной любви - ИА Татар-информВ Челнах звезды «Евровидения-2012» спели Party for everybody, продемонстрировали вязаные чулки и рассказали о пельменных традициях своего народа.
22.10.2017 ИА Татар-информ
Нескучные выходные: Геошторм и тайна Царя Мидаса - Челнинские Известия
Нескучные выходные: Геошторм и тайна Царя Мидаса
Предлагаем вам подборку интересных мероприятий, которые пройдут в Набережных Челнах 21-22 октября.
Челнинские Известия
Теперь челнинцы знают все о пельменях и о «Бабушках из Бураново» - Челнинские Известия
Теперь челнинцы знают все о пельменях и о «Бабушках из Бураново»
Впервые в Набережных Челнах в новом формате прошел республиканский Финно-угорский фестиваль - 2017.
Челнинские Известия
IMG_7428 - Вечер Елабуги
Выставка Елабужской биеннале
20 октября в Зале современного этноискусства Елабужского государственного музея-заповедника состоялось открытие выставки работ участников I Елабужской биеннале уникального рисунка.
Вечер Елабуги
Наставник «Рубина» прокомментировал итоги завершившейся нулевой ничьей встречи с «Динамо».
21.10.2017 ИА Татар-информ
«Рубин» опять не радует. Казань не видела голов почти два месяца - Бизнес OnlineАзмун даже успел забить на «Казань Арене» за сборную, но не за клуб – ни он, ни его товарищи этой осенью так и не отличились В субботу на «Казань Арене» «Рубин» опять не смог распечатать ворота соперника, как, впрочем,
22.10.2017 Бизнес Online
Казанский «Зенит» в гостях обыграл кемеровский «Кузбасс» - ИА Татар-информМатч седьмого тура чемпионата мужской российской Суперлиги завершился «сухой» победой казанской команды.
22.10.2017 ИА Татар-информ
«Рубин» сыграл вничью с «Динамо» - Казанские ведомости
«Рубин» сыграл вничью с «Динамо»
Футболисты казанского «Рубина» в очередной раз не сумели использовать свои возможности у ворот соперников, коими на этот раз выступили московские динамовцы.
Казанские ведомости
ФК «КАМАЗ» остался на восьмой строчке таблицы - Челнинские Известия
ФК «КАМАЗ» остался на восьмой строчке таблицы
На выезде футбольный клуб «КАМАЗ» уступил  команде «Зенит-Ижевск» со счетом 0:1.
Челнинские Известия
В Болгаре прошла спартакиада среди пожилых людей
Цель мероприятия - пропаганда здорового образа жизни среди людей старшего поколения, вовлечение их в активное занятие физкультурой.
Казанские ведомости
В ходе мероприятия посетителям расскажут об условиях работы, требованиях к персоналу, а также не оставят без ответов возникшие вопросы.
22.10.2017 ИА Татар-информ
В Чистопольском районе автобус с туристами из Удмуртии вылетел в кювет - ИА Татар-информГоспитализированы семь пассажиров и водитель. (Казань, 22 октября, «Татар-информ»).
22.10.2017 ИА Татар-информ
1507336176 - Inkazan.RuСегодня в 14:36 в ГУ МЧС РФ по Ростовской области поступило сообщение о возгорании на рынке "Атлант".
22.10.2017 Inkazan.Ru
Александр Новак: «Мы будем поддерживать КГЭУ» - ИА Татар-информГлава Минэнерго РФ и Премьер-министр РТ Алексей Песошин посетили Казанский энергоуниверситет.
21.10.2017 ИА Татар-информ
Жительница Казани собирается стать «Мисс земного шара» - ProKazan.RuКонкурс пройдет в Албании и Италии с 23 октября по 3 ноября 26-летняя Гузель Шайхутдинова представит Татарстан на международном конкурсе Miss Globe ("Мисс земного шара"),
22.10.2017 ProKazan.Ru