Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пить или не пить? Точка зрения на алкоголь

Доктор Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

Алкоголь прочно вошел в нашу культуру. Без него не обходится ни одно застолье, ни одно праздничное событие. Хорошо это или плохо? Как употреблять спиртные напитки без вреда для здоровья? Об этом читайте в очередной статье к.м.н., врача-невролога, остеопата клиники Luciano Александра Иванова.

Александр Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

СКОЛЬКО В ГРАММАХ?

Пациенты оздоровительной программы Detox, которую я курирую, часто спрашивают меня о том, вреден ли алкоголь, сколько пить допустимо, какой алкоголь полезен, а какой — не очень. Я в вопросах употребления спиртного не сноб. Да, в период очищения организма мы рекомендуем воздерживаться от любого вида алкоголя в любой дозировке. Трезвость — это норма жизни. Но есть, на мой взгляд, хорошие поводы для застолья: свадьба, день рождения, юбилей, рождение ребенка. Считаю, что умеренное употребление качественного алкоголя вполне допустимо время от времени, но только в том случае, если человек умеет пить и контролировать процесс, а также если у него нет серьезных хронических заболеваний (например, печени и поджелудочной железы), при которых употребление спиртного противопоказано. Категорически противопоказан алкоголь в любом количестве беременным и детям.

Что об этом говорит современная наука? Существуют вполне конкретные рекомендации ВОЗ на тему употребления алкоголя. Согласно этим рекомендациям, здоровый мужчина без ущерба для здоровья может выпивать до 10 литров чистого спирта в год. Если переводить на «русский язык», то это примерно одна бутылка водки в неделю. Женщинам разрешено на треть меньше.

В нашей стране приняты другие нормативы — максимум до 8 литров чистого спирта в год и три-четыре дня полной трезвости в неделю. При этом у нас в стране наблюдается катастрофическое для нации употребление алкоголя — 15,1 литра в год. Стандартная доза алкоголя (drinks) в среднем составляет в разных странах от 13,7 до 20 г этанола, что эквивалентно рюмке крепкого напитка (водки или коньяка), паре бокалов сухого вина или бутылке пива. Считается, что среднестатистический здоровый мужчина может позволить себе выпить от 14 до 28 drinks в неделю, а женщина — 7 - 14 drinks. Однако надо понимать, что эта «норма» весьма условна, поскольку переносимость алкоголя зависит от многих факторов: состояния здоровья, генетической предрасположенности, пола, массы тела и даже климата.

«Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность»

КУЛЬТУРА ПИТИЯ

Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность. Важно пить только качественные алкогольные напитки, предпочтение лучше отдавать не крепким напиткам (например вино). Крепкие напитки (например водка или коньяк) могут вызывать химический ожог слизистой, поэтому их лучше разбавлять, запивая водой. Однако если у вас пониженная кислотность, то не стоит пить много воды во время застолья — вы снижаете концентрацию желудочного сока. Ни в коем случае не следует запивать алкоголь газированными напитками — они усиливают всасывание алкоголя и интоксикацию. Закусывать алкоголь лучше не жирной мясной пищей, а овощами и зеленью (квашеная капуста, огурчики, помидорчики), поскольку в таком случае меньше нагружается поджелудочная железа, так как при попадании в организм жирной пищи в сочетании с алкоголем она вынуждена выбрасывать огромное количество ферментов, что может привести к повреждению паренхимы и развитию реактивного панкреатита (воспалению поджелудочной железы). Не случайно на Руси в качестве закуски использовали маринованные овощи. Избегайте употреблять алкоголь на пустой желудок — это  чревато негативными последствиями, а именно: алкоголь вызывает ожог слизистой, как следствие, гастрит, и процесс опьянения будет происходить быстрее. Если собрались выпить — сначала поешьте.

Надо помнить, что для окисления и выведения алкоголя требуется много ресурсов — воды, витаминов и минералов. На столе обязательно должна быть чистая питьевая вода для профилактики обезвоживания, а также овощи и зелень. Утренняя жажда после употребления алкоголя связана с обезвоживанием организма. В среднем потеря жидкости за «хорошее» застолье может составить до 1,5 литров! Рекомендуется пить много воды за один-два часа до застолья, а также выпивать стакан воды непосредственно перед сном.

Недопустимо смешивать алкогольные напитки, тем более крепкие напитки с более слабыми — они могут катализировать друг друга, усиливая интоксикацию организма.

Маленький секрет: перед употреблением алкоголя можно принять несколько таблеток активированного угля или столовую ложку полисорба — это сорбенты, которые буду замедлять всасывание алкоголя из желудочно-кишечного тракта. Сорбенты уменьшат интоксикацию и помогут вывести продукты окисления алкоголя из организма.

Недопустимо смешивать лекарства с алкоголем. Например, антибиотики или гормональные препараты теряют свою эффективность при употреблении алкоголя. Кроме того, некоторые лекарства могут стать токсичными и вызвать осложнения, вплоть до летального исхода (таких случаев много). Будьте осторожны!

АЛКОГОЛЬ — УДАР ПО ПЕЧЕНИ

Любая доза алкоголя не проходит для нашего организма бесследно. Весь удар на себя берет печень, задача которой — обезвредить, переработать алкоголь и вывести его из организма. Кстати, всасывание алкоголя начинается уже в желудке, а в его выведении из организма активно участвуют, помимо печени и почек, легкие. Вот почему после употребления спиртного в помещении, где находится пьяный, пахнет алкоголем, человек выводит пары этанола через легкие с выдыхаемым воздухом.

Главный дирижер в детоксикации алкоголя — печень. Мало кто знает, но этот орган является биохимической лабораторией нашего организма. Масса печени у взрослого человека может достигать 1,5 килограмма. При некоторых заболеваниях, например при циррозе печени, масса этого органа может увеличиваться до 5 килограммов. Мне довелось наблюдать  такие «печенки» в патологоанатомическом отделении во время вскрытий, будучи еще студентом-медиком.

«У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен»

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНЫ ПЬЯНЕЮТ БЫСТРЕЕ?

Интересный момент: устойчивость к алкоголю имеет наследственную природу и генетически обусловлена. Например, северные народы менее устойчивы к алкоголю, то есть быстрее пьянеют и приобретают физиологическую тягу к алкоголю (алкоголизм), так как у них меньше необходимого для окисления алкоголя фермента. У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен.

НА ЗАЩИТЕ ПЕЧЕНИ АРТИШОК И РАСТОРОПША

Поддержать метаболическую и детоксикационную функцию печени можно природными антиоксидантами и гепатопротекторами (защищают печень). Улучшает работу печени и снимает интоксикацию овощ артишок, его можно использовать в приготовлении блюд. К сожалению, в наших краях его найти сложно, но в аптеке можно приобрести вытяжку из артишока  в виде экстракта, который обладает выраженным гепатопротекторным действием и желчегонным эффектом. С осторожностью нужно принимать экстракт при наличии желчнокаменной болезни и при индивидуальной непереносимости.

Другой природный детоксикант — плоды и листья расторопши пятнистой, которые содержат вещество силимарин, — мощный антиоксидант. Принимать расторопшу можно как в сухом виде, так и в виде аптечных форм (например капсул). С осторожностью — при гормональных нарушениях, например, эндометриозе и миоме матки у женщин, при индивидуальной непереносимости.

В любом случае использование этих биологических добавок следует предварительно обсудить с врачом.

Итак, соблюдайте культуру потребления, будьте умеренны в еде и напитках, и тогда здоровье вас не подведет!

Александр Иванов

Как быстрее вывести алкоголь из организма - Челнинские ИзвестияФото с сайта im0-tub-ru.yandex.net. После выходных и праздников с горячительными напитками, многим хочется скорее прийти в форму перед работой, особенно если предстоит сесть за руль.
07.08.2017 Челнинские Известия
Министерство финансов РФ планирует разрешить продажу всех видов спиртных напитков через интернет с начала 2019 года.
31.07.2017 Inkazan.Ru
2 - Inkazan.RuГосударственный научно-исследовательский центр профилактической медицины (ГНИЦПМ) минздрава РФ выступил с инициативой запрета продажи алкоголя в выходные дни.
17.07.2017 Inkazan.Ru
Полицейские Казани задержали подозреваемых в хулиганских действиях - МВД РТ21 августа в полицию поступило сообщение о том, что на Советской площади в Казани пенится фонтан.
23.08.2017 МВД РТ
В Челнах трое парней в медицинских масках  напали на влюбленную пару - Челнинские ИзвестияФото с сайта today.kz. В поселке ГЭС на берегу реки Мелекеска  вчера ночью произошло  ЧП.
23.08.2017 Челнинские Известия
  Советский районный суд города Казани рассмотрел уголовное дело в отношении директора ООО ТК «Мадейра».
23.08.2017 Прокуратура РТ
Приволжский районный суд Казани ограничил доступ к сайтам руферов - Администрация г. КазаньПриволжский районный суд Казани удовлетворил иск прокурора Московского района об ограничении доступа к интернет-сайтам, на которых была размещена информация,
23.08.2017 Администрация г. Казань
Рустам Минниханов вручил награды участникам команды «КАМАЗ-Мастер» - ИА Татар-информЧествование победителей ралли «Шелковый путь» состоялось в резиденции Президента Татарстана в Казанском Кремле.
23.08.2017 ИА Татар-информ
Приволжский районный суд Казани ограничил доступ к сайтам руферов - Администрация г. КазаньПриволжский районный суд Казани удовлетворил иск прокурора Московского района об ограничении доступа к интернет-сайтам, на которых была размещена информация,
23.08.2017 Администрация г. Казань
Полицейские Казани задержали подозреваемых в хулиганских действиях - МВД РТ21 августа в полицию поступило сообщение о том, что на Советской площади в Казани пенится фонтан.
23.08.2017 МВД РТ
В ходе реализации оперативной информации сотрудники исправительного учреждения изъяли сотовый телефон у 42-летнего осужденного, отбывающего наказание на участке колонии-поселения при ИК-18.
22.08.2017 УФСИН РТ
Против помилования пенсионера, застрелившего в Челнах врача,собирают подписи - Челнинские Известия
Против помилования пенсионера, застрелившего в Челнах врача,собирают подписи
Онлайн-петицию против помилования Мисбаха Сахабутдинова, застрелившего из трости врача-травматолога Андрея Железнова, подписали 180 человек.
Челнинские Известия
Брат заказал убийство сестры-маникюрши из-за квартиры - Челнинские Известия
Брат заказал убийство сестры-маникюрши из-за квартиры
В минувшие выходные оперативники Набережных Челнов доставили в изолятор исполнителя жестокого убийства 43-летней женщины в 36-м комплексе.
Челнинские Известия
Режиссер Кирилл Серебренников - Коммерсантъ
СКР просит отправить Кирилла Серебренникова не в СИЗО, а под домашний арест
Следственный комитет решил не ходатайствовать о помещении в СИЗО режиссера Кирилла Серебренникова, обвиняемого в мошенничестве.
Коммерсантъ
Фото: «КАМАЗы» на выставке «Армия-2017» - ИА Татар-информВ подмосковной Кубинке начинается международная военно-техническая выставка «Армия-2017».
22.08.2017 ИА Татар-информ
Режиссер Кирилл Серебренников - КоммерсантъГлавное управление Следственного комитета России (СКР) задержало художественного руководителя «Гоголь-центра» Кирилла Серебренникова.
22.08.2017 Коммерсантъ
«Крутушка-2017» соберет звезд мировой этномузыки - Казанские ведомостиВ конце этой недели, с 25 по 27 августа, в поселке Крутушка, что близ Казани, на территории лагеря «Байтик» состоится IX международный этнический фестиваль «Крутушка».
23.08.2017 Казанские ведомости
«Звездный билет»-2017: прозу сменила музыка - Казанские ведомости
«Звездный билет»-2017: прозу сменила музыка
В рамках литературно-музыкального фестиваля «Аксенов-фест» 21 августа были объявлены имена лауреатов международной премии «Звездный билет» 2017 года.
Казанские ведомости
Фестиваль «Рудник» посетило более 500 зрителей - Элита Татарстана
Фестиваль «Рудник» посетило более 500 зрителей
  С 16 по 20 августа в Свияжске проходил I Международный фестиваль дебютного документального кино «Рудник».
Элита Татарстана
В саду Аксенова появились новые арт-объекты - Казанские ведомости
В саду Аксенова появились новые арт-объекты
В столице РТ завершается литературно-музыкальный фестиваль, приуроченный к 85-летию писателя.
Казанские ведомости
Рустам Минниханов вручил награды участникам команды «КАМАЗ-Мастер» - ИА Татар-информЧествование победителей ралли «Шелковый путь» состоялось в резиденции Президента Татарстана в Казанском Кремле.
23.08.2017 ИА Татар-информ
БК УНИКС укомплектовал тренерский состав - БК Уникс КазаньК тренерскому штабу команды присоединились тренеры Евангелос Спиридис («Арис») и Артур Бигеев («Спартак – Приморье»), а также физиотерапевт Харис Гларос («Арис»).
22.08.2017 БК Уникс Казань
«КАМАЗ-Мастер» готовится к «Дакару» - Казанские ведомости
«КАМАЗ-Мастер» готовится к «Дакару»
Ралли-марафон «Дакар» состоится в январе 2018 года. Планируется, что на старт ралли-марафона выйдут два обновленных грузовика из Татарстана.
Казанские ведомости
Жонатас официально стал игроком «Ганновера» - Казанские ведомости
Жонатас официально стал игроком «Ганновера»
Экс-форвард казанского «Рубина» Жонатас официально стал игроком ФК «Ганновер».
Казанские ведомости
Челнинские амазонки - Челнинские Известия
Челнинские амазонки
«Сила женщины в ее слабости» – гласит известная фраза. Но женщины, которые выбрали мужской вид спорта, так не считают, точно так же, как и их тренеры.
Челнинские Известия
Полицейские Казани задержали подозреваемых в хулиганских действиях - МВД РТ21 августа в полицию поступило сообщение о том, что на Советской площади в Казани пенится фонтан.
23.08.2017 МВД РТ
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Татарстан возбуждено уголовное дело в отношении начальника Казанского участка обособленного подразделения «Казанского управления строительн
23.08.2017 Следственный комитет
В Казани прокуратура добилась блокировки сайтов руферов – любителей погулять по крышам высотных зданий.
23.08.2017 E-kazan.Ru
  Президент России Владимир Путин 24 августа совершит рабочую поездку в Рязань.
23.08.2017 Республика Татарстан
Рустам Минниханов вручил награды участникам команды «КАМАЗ-Мастер» - ИА Татар-информЧествование победителей ралли «Шелковый путь» состоялось в резиденции Президента Татарстана в Казанском Кремле.
23.08.2017 ИА Татар-информ