Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пить или не пить? Точка зрения на алкоголь

Доктор Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

Алкоголь прочно вошел в нашу культуру. Без него не обходится ни одно застолье, ни одно праздничное событие. Хорошо это или плохо? Как употреблять спиртные напитки без вреда для здоровья? Об этом читайте в очередной статье к.м.н., врача-невролога, остеопата клиники Luciano Александра Иванова.

Александр Иванов о вреде и пользе спиртных напитков, культуре пития и защите печени

СКОЛЬКО В ГРАММАХ?

Пациенты оздоровительной программы Detox, которую я курирую, часто спрашивают меня о том, вреден ли алкоголь, сколько пить допустимо, какой алкоголь полезен, а какой — не очень. Я в вопросах употребления спиртного не сноб. Да, в период очищения организма мы рекомендуем воздерживаться от любого вида алкоголя в любой дозировке. Трезвость — это норма жизни. Но есть, на мой взгляд, хорошие поводы для застолья: свадьба, день рождения, юбилей, рождение ребенка. Считаю, что умеренное употребление качественного алкоголя вполне допустимо время от времени, но только в том случае, если человек умеет пить и контролировать процесс, а также если у него нет серьезных хронических заболеваний (например, печени и поджелудочной железы), при которых употребление спиртного противопоказано. Категорически противопоказан алкоголь в любом количестве беременным и детям.

Что об этом говорит современная наука? Существуют вполне конкретные рекомендации ВОЗ на тему употребления алкоголя. Согласно этим рекомендациям, здоровый мужчина без ущерба для здоровья может выпивать до 10 литров чистого спирта в год. Если переводить на «русский язык», то это примерно одна бутылка водки в неделю. Женщинам разрешено на треть меньше.

В нашей стране приняты другие нормативы — максимум до 8 литров чистого спирта в год и три-четыре дня полной трезвости в неделю. При этом у нас в стране наблюдается катастрофическое для нации употребление алкоголя — 15,1 литра в год. Стандартная доза алкоголя (drinks) в среднем составляет в разных странах от 13,7 до 20 г этанола, что эквивалентно рюмке крепкого напитка (водки или коньяка), паре бокалов сухого вина или бутылке пива. Считается, что среднестатистический здоровый мужчина может позволить себе выпить от 14 до 28 drinks в неделю, а женщина — 7 - 14 drinks. Однако надо понимать, что эта «норма» весьма условна, поскольку переносимость алкоголя зависит от многих факторов: состояния здоровья, генетической предрасположенности, пола, массы тела и даже климата.

«Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность»

КУЛЬТУРА ПИТИЯ

Главный принцип в употреблении алкоголя — умеренность. Важно пить только качественные алкогольные напитки, предпочтение лучше отдавать не крепким напиткам (например вино). Крепкие напитки (например водка или коньяк) могут вызывать химический ожог слизистой, поэтому их лучше разбавлять, запивая водой. Однако если у вас пониженная кислотность, то не стоит пить много воды во время застолья — вы снижаете концентрацию желудочного сока. Ни в коем случае не следует запивать алкоголь газированными напитками — они усиливают всасывание алкоголя и интоксикацию. Закусывать алкоголь лучше не жирной мясной пищей, а овощами и зеленью (квашеная капуста, огурчики, помидорчики), поскольку в таком случае меньше нагружается поджелудочная железа, так как при попадании в организм жирной пищи в сочетании с алкоголем она вынуждена выбрасывать огромное количество ферментов, что может привести к повреждению паренхимы и развитию реактивного панкреатита (воспалению поджелудочной железы). Не случайно на Руси в качестве закуски использовали маринованные овощи. Избегайте употреблять алкоголь на пустой желудок — это  чревато негативными последствиями, а именно: алкоголь вызывает ожог слизистой, как следствие, гастрит, и процесс опьянения будет происходить быстрее. Если собрались выпить — сначала поешьте.

Надо помнить, что для окисления и выведения алкоголя требуется много ресурсов — воды, витаминов и минералов. На столе обязательно должна быть чистая питьевая вода для профилактики обезвоживания, а также овощи и зелень. Утренняя жажда после употребления алкоголя связана с обезвоживанием организма. В среднем потеря жидкости за «хорошее» застолье может составить до 1,5 литров! Рекомендуется пить много воды за один-два часа до застолья, а также выпивать стакан воды непосредственно перед сном.

Недопустимо смешивать алкогольные напитки, тем более крепкие напитки с более слабыми — они могут катализировать друг друга, усиливая интоксикацию организма.

Маленький секрет: перед употреблением алкоголя можно принять несколько таблеток активированного угля или столовую ложку полисорба — это сорбенты, которые буду замедлять всасывание алкоголя из желудочно-кишечного тракта. Сорбенты уменьшат интоксикацию и помогут вывести продукты окисления алкоголя из организма.

Недопустимо смешивать лекарства с алкоголем. Например, антибиотики или гормональные препараты теряют свою эффективность при употреблении алкоголя. Кроме того, некоторые лекарства могут стать токсичными и вызвать осложнения, вплоть до летального исхода (таких случаев много). Будьте осторожны!

АЛКОГОЛЬ — УДАР ПО ПЕЧЕНИ

Любая доза алкоголя не проходит для нашего организма бесследно. Весь удар на себя берет печень, задача которой — обезвредить, переработать алкоголь и вывести его из организма. Кстати, всасывание алкоголя начинается уже в желудке, а в его выведении из организма активно участвуют, помимо печени и почек, легкие. Вот почему после употребления спиртного в помещении, где находится пьяный, пахнет алкоголем, человек выводит пары этанола через легкие с выдыхаемым воздухом.

Главный дирижер в детоксикации алкоголя — печень. Мало кто знает, но этот орган является биохимической лабораторией нашего организма. Масса печени у взрослого человека может достигать 1,5 килограмма. При некоторых заболеваниях, например при циррозе печени, масса этого органа может увеличиваться до 5 килограммов. Мне довелось наблюдать  такие «печенки» в патологоанатомическом отделении во время вскрытий, будучи еще студентом-медиком.

«У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен»

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНЫ ПЬЯНЕЮТ БЫСТРЕЕ?

Интересный момент: устойчивость к алкоголю имеет наследственную природу и генетически обусловлена. Например, северные народы менее устойчивы к алкоголю, то есть быстрее пьянеют и приобретают физиологическую тягу к алкоголю (алкоголизм), так как у них меньше необходимого для окисления алкоголя фермента. У женщин также устойчивость к алкоголю ниже, так как этого фермента меньше, чем у мужского пола, поэтому женский алкоголизм более опасен.

НА ЗАЩИТЕ ПЕЧЕНИ АРТИШОК И РАСТОРОПША

Поддержать метаболическую и детоксикационную функцию печени можно природными антиоксидантами и гепатопротекторами (защищают печень). Улучшает работу печени и снимает интоксикацию овощ артишок, его можно использовать в приготовлении блюд. К сожалению, в наших краях его найти сложно, но в аптеке можно приобрести вытяжку из артишока  в виде экстракта, который обладает выраженным гепатопротекторным действием и желчегонным эффектом. С осторожностью нужно принимать экстракт при наличии желчнокаменной болезни и при индивидуальной непереносимости.

Другой природный детоксикант — плоды и листья расторопши пятнистой, которые содержат вещество силимарин, — мощный антиоксидант. Принимать расторопшу можно как в сухом виде, так и в виде аптечных форм (например капсул). С осторожностью — при гормональных нарушениях, например, эндометриозе и миоме матки у женщин, при индивидуальной непереносимости.

В любом случае использование этих биологических добавок следует предварительно обсудить с врачом.

Итак, соблюдайте культуру потребления, будьте умеренны в еде и напитках, и тогда здоровье вас не подведет!

Александр Иванов

Как быстрее вывести алкоголь из организма - Челнинские ИзвестияФото с сайта im0-tub-ru.yandex.net. После выходных и праздников с горячительными напитками, многим хочется скорее прийти в форму перед работой, особенно если предстоит сесть за руль.
07.08.2017 Челнинские Известия
Министерство финансов РФ планирует разрешить продажу всех видов спиртных напитков через интернет с начала 2019 года.
31.07.2017 Inkazan.Ru
2 - Inkazan.RuГосударственный научно-исследовательский центр профилактической медицины (ГНИЦПМ) минздрава РФ выступил с инициативой запрета продажи алкоголя в выходные дни.
17.07.2017 Inkazan.Ru
Между Татарстаном и Ломбардией готовится соглашение об усилении торгово-экономического партнерства - ИА Татар-информПрезидент Ломбардии может посетить Татарстан до начала ЧМ-2018 по футболу, для подписания соглашения.
12.12.2017 ИА Татар-информ
... - Бизнес OnlineПоследствия пыточного скандала предстоит расхлебывать «изгнаннику», которого год назад выжил прежний начальник Сегодня шеф МВД Артем Хохорин представил нижнекамским полицейским нового начальника – 39-летнего Владимира
13.12.2017 Бизнес Online
Биопластик производится из отходов от переработки сахарной свеклы. По словам Марата Ахметова, этого сырья в республике достаточно.
13.12.2017 ИА Татар-информ
На решение проблемы транспортной доступности строящегося микрорайона «Салават Купере» необходимо 160 млн рублей.
13.12.2017 Бизнес Online
В Агрызском районе назначен новый прокурор - ИА Татар-информНа новую должность получила назначение советник юстиции Оксана Шуста. (Казань, 13 декабря, «Татар-информ»).
13.12.2017 ИА Татар-информ
В эти минуты в Казани идёт розыск насильника 8-летней девочки. Неизвестный совершил надругательство на чердаке дома по улице Побежимова.
12.12.2017 ГТРК Татарстан
Обстоятельства и мотивы инцидента уточняются. - Комсомольская правда КазаньЖертв кровавой расправы удалось спасти. Они сейчас находятся в больнице под присмотром врачей Лика ИСАЕВА В ночь с 12 на 13 декабря сотрудники Росгвардии Татарстана получили сообщение,
13.12.2017 Комсомольская правда Казань
Убийца собаки узнал свой приговор - Казанские ведомостиСуд вынес приговор убившему животное из-за тысячи рублей. 210 часов обязательных работ – такое наказание получил 45-летний мужчина за убийство собаки.
13.12.2017 Казанские ведомости
ДТП в Челнах: столкнулись два грузовика - Челнинские Известия
ДТП в Челнах: столкнулись два грузовика
В Набережных Челнах на улице Почтовая, напортив дома №17, накануне произошло ДТП - столкнулись два грузовика.
Челнинские Известия
Клептоманы в городе: кто и что ворует в челнинских супермаркетах - Челнинские Известия
Клептоманы в городе: кто и что ворует в челнинских супермаркетах
В Набережных Челнах огромное количество магазинов, и ежедневно продавцы после окончания работы недосчитываются на прилавках продуктов, бытовой химии, косметики и одежды.
Челнинские Известия
О пожаре в своей квартире челнинец узнал от полицейских - Челнинские Известия
О пожаре в своей квартире челнинец узнал от полицейских
Из квартиры дома 2/17 в новом городе Набережных Челнов полицейские вчера, в 23.40, эвакуировали двух мужчин.
Челнинские Известия
В сохранении национальной идентичности народов — сила республики и России, заявил сегодня Рустам Минниханов на заседании Совета при Президенте Татарстана по межнациональным и межконфессиональным отношениям.
12.12.2017 ГТРК Татарстан
Рустам Минниханов — министру культуры РТ: Медленно работаете - ИА Татар-информПрезидент Татарстана обвинил Айрата Сибагатуллина в отсутствии инициативности.
12.12.2017 ИА Татар-информ
историческая конференция - КГМУ  6 декабря в Зале заседания Ученого совета КГМУ прошла историческая конференция, посвященная 140-летию со дня рождения профессора Льва Львовича Фофанова.
12.12.2017 КГМУ
Дублер Матильды о картине: этот фильм прежде всего о любви - Казанские ведомости
Дублер Матильды о картине: этот фильм прежде всего о любви
Мало кто знает, что в нашумевшей исторической драме «Матильда» главную героиню в балетных сценах дублировала уроженка Казани Дарья Тихонова.
Казанские ведомости
«Алтын йолдыз» вручили любимцам публики - Казанские ведомости
«Алтын йолдыз» вручили любимцам публики
Одно из самых важных культурных событий года - церемония вручения Национальной музыкальной премии «Болгар радиосы» «Алтын йолдыз» - состоялось 9 декабря в Казани, в КРК «Пирамида».
Казанские ведомости
В Казанском ТЮЗе искали нос
В минувшую пятницу на сцене Казанского государственного театра юного зрителя при полном аншлаге состоялась премьера спектакля по мотивам повести Николая Васильевича Гоголя «Нос»,
Казанские ведомости
Кукмор прославится победами лыжников? - Казанские ведомостиНа прошлой неделе в Кукморе состоялось торжественное открытие модульной лыжной базы.
13.12.2017 Казанские ведомости
«Зенит-Казань» начал клубный чемпионат мира с победы над «Боливаром» - ИА Татар-информВ этом году казанские волейболисты участвуют в мировом первенстве в шестой раз, не выиграв при этом ни одного «золота» турнира в истории.
12.12.2017 ИА Татар-информ
Почему «Рубин» мало забивает и хуже ли он «Ростова» Бердыева - Бизнес OnlineРазбираемся в причинах низкой результативности казанцев Итак, «Рубин» провел последний в календарном году матч.
13.12.2017 Бизнес Online
Одна из самых главных сцен церемонии - Артем Ребров облачается в смокинг. Помогающий ему Руслан Нигматуллин знает толк в смокингах - когда-то и он был Джентльменом года, и врученный ему атрибут светских раутов до сих пор висит в его гардеробе Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Казань
Джентльмен футбольной удачи
«Комсомольская правда» наградила «Джентльмена года» Артема Реброва Константин ИВАНОВ Автомобиль «Лифан» у парадного входа отеля Hilton Garden Inn Moscow радостно мигал фарами,
Комсомольская правда Казань
«Рубин» одержал победу напоследок - Казанские ведомости
«Рубин» одержал победу напоследок
На зимний перерыв футболисты казанского «Рубина» уходили после домашнего матча против хабаровского СКА.
Казанские ведомости
Компания «ЗаряД» изготовила хоккейные клюшки с  цветами флага Татарстана - Челнинские Известия
Компания «ЗаряД» изготовила хоккейные клюшки с цветами флага Татарстана
Резидент ТОСЭР «Набережные Челны» - компания «ЗаряД» - выпустил специальную серию клюшек, оформленную в цветах флага Татарстана.
Челнинские Известия
Между Татарстаном и Ломбардией готовится соглашение об усилении торгово-экономического партнерства - ИА Татар-информПрезидент Ломбардии может посетить Татарстан до начала ЧМ-2018 по футболу, для подписания соглашения.
12.12.2017 ИА Татар-информ
... - Бизнес OnlineПоследствия пыточного скандала предстоит расхлебывать «изгнаннику», которого год назад выжил прежний начальник Сегодня шеф МВД Артем Хохорин представил нижнекамским полицейским нового начальника – 39-летнего Владимира
13.12.2017 Бизнес Online
Биопластик производится из отходов от переработки сахарной свеклы. По словам Марата Ахметова, этого сырья в республике достаточно.
13.12.2017 ИА Татар-информ
На решение проблемы транспортной доступности строящегося микрорайона «Салават Купере» необходимо 160 млн рублей.
13.12.2017 Бизнес Online
В Агрызском районе назначен новый прокурор - ИА Татар-информНа новую должность получила назначение советник юстиции Оксана Шуста. (Казань, 13 декабря, «Татар-информ»).
13.12.2017 ИА Татар-информ