О проведенных исследованиях масла сливочного на содержание жира

О проведенных исследованиях масла сливочного на содержание жира
Фото: tatmvl.ru

В отделе токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ»  проведены исследования   проб сливочного масла на определение массовой доли жира по ГОСТу 5867-90 «Молоко и молочные продукты. Методы определения жира». Метод основан на выделении жира из молочного продукта под действием концентрированной серной кислоты и изоамилового спирта с последующим центрифугированием и измерении объема выделившегося жира в градуированной части жиромера. Согласно нормативному документу, а именно ГОСТ 32261-2013, масло крестьянское сладко-сливочное должно содержать жира не менее 72,5%. Результаты проанализированных проб сливочного масла соответствовали данному нормативу.

 
По теме
Новости - Росздравнадзор Счетчик обращений граждан и организаций Поступило 43506 на рассмотрении 6541 решено 36965 ВРАЧ ВРАЧ Мониторинг безопасности лекарственных препаратов Контроль качества лекарственных средств Мониторинг ассортим
Росздравнадзор
гпмгммммммхх- - Централизованная библиотечная система 27 марта в центральной городской библиотеке прошел захватывающий квест «Охота на книги»!
Централизованная библиотечная система