Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

P.Love на Гоголя: чайхана ставит на утку

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналось в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Что позволило сделать слоган заведения переиначенной фразой группы The Beatles «All you need is  P.Love»?

P.Love обосновался в бывшем здании «Трактира на Гоголя» в самом центре Казани

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналося в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Название сети удачное и  многомерное. P.Love по-русски читается как «плов», на  английском  — как «пилав» (строго говоря, это один из  базовых гарниров турецкой кухни, но  этимологически все равно родственен плову). И  не  надо быть знатоком английского, чтобы углядеть в  «плове» любовь. Это позволило сделать слоган заведения из  переиначенной фразой «Битлз»: All you need is  P.Love.

Расположение . P.Love обосновался в  бывшем здании «Трактира на  Гоголя» в  самом центре Казани. Этот одноэтажный особняк сейчас снаружи выглядит заброшенным: грязные окна, в  которых с  улицы видны помещения, не  имеющие отношения к  чайхоне, невнятный вход. Но  парковка (муниципальная) возле здания есть, чек недорогой, а  плов неплохой, так что тут часто много людей.

За закрытой железной дверью обнаруживается целая пещера Алладина из вереницы разных залов

Оформление . За  закрытой железной дверью с  конкретно облупившимся порогом обнаруживается целая пещера Алладина из  вереницы разных залов. На  входе встречают туи в  кадках, печалящиеся без солнца, клетка с  попугаями, и  барная стойка с  кучкой официантов, от  которой навстречу вам быстро отделяется хостес. Главная задача  — не  дать себя посадить в  самый первый зал  — длинный и  душный. Его дизайн распадается на  викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с  высокими спинками и  большое осколочное стеклянное панно с  верблюдами. В  дальних залах поинтереснее. В  самом большом из  них внезапно обшивка стен цветными деревянными брусочками (новое прочтение узбекских орнаментов), витражи на  арочных псевдоокнах, выходящих в  коридор (окон на  улицу нет ни  в  одном помещении), и  цветная подсветка, раскрашивающая все вокруг поочередно в  разные цвета. Главный недостаток  — очень темно. Темнота  — друг молодежи, в  темноте не  видно, насколько завял салат или заветрилось мясо, ага. К  открытию сейчас готовится фирменная веранда P.Love  — тоже вся в  коврах и  без вида на  улицу.

Дизайн первого зала распадается на викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с высокими спинками и большое осколочное стеклянное панно с верблюдами

Кухня . Меню любопытное. Оно коммуницирует с  вами с  помощью специальных обозначений типа «пилав рекомендует», проводит ликбез по  истории блюд и  включает в  себя позиции типа «Порча текстиля» или «Бой большого чайника». Базовое меню чайхоны основывается на  традиционных узбекско-восточных китах: плов, манты, чебуреки, шурпа и  так далее. Есть палитра салатов разной степени удачности, есть самодельное мороженое с  базиликом. Отдельный лист  — сезонное спецпредложение, в  котором все блюда из  утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Отдельный лист — сезонное спецпредложение, в котором все блюда из утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Наш заказ выглядел так:

Салат с  уткой и  манговым соусом (210г)  — 280р
Суп с  утиной грудкой и  сельдереем (400г)  — 160р
Ковурма-лагман (300/40г)  — 300р
Плов чайханский (300г)  — 250р
Уч-кудук (150г)  — 185р
Крафтовое мороженое (50г)  — 80р

Средний чек  — от  600 рублей на  человека.

На столах заранее стоят в боевой готовности чайные пиалы и кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со скатертью

На  столах заранее стоят в  боевой готовности чайные пиалы (в  чайхане без чая никуда), и  кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со  скатертью. Первыми приносят приборы на  тарелочке по  количеству блюд и  гостей. Выполнить эти вычисления удается не  всегда  — плюс-минус одна вилка- стандартная ситуация. Зато все приносят довольно быстро. Но  вернемся к  еде.

Сезонное предложение венчает салат с утиным филе, печеными яблоками и манговым соусом

Узбекские салаты исторически сводятся к  ачик чучуку и  его вариантам, поэтому пилав предсказуемо позаимствовал традиционные европейские демократические ценности в  виде «Цезаря» и  «Греческого». Так что нет ничего удивительного, что сезонное предложение венчает салат с  утиным филе, печеными яблоками и  манговым соусом. Заправка очень приятная, удачно выбран сорт небольших твердых яблок, которые не  расплываются при запекании, а  остаются оформленными и  сладковатыми. Все здорово, только утка совершенно холодная. Их  холодильника. Неприятно. Другой представитель сезонного меню  — суп (а  точнее бульон) из  утки с  яйцом и  сельдереем, на  мой вкус, оказался несколько пересолен.

Плов чайханский (250р) с  телятиной и  барбарисом впечатляет габаритами. В  этой чайхане все виды плова менее жирные, чем того требуют узбекские стандарты, но, может, оно и  к  лучшему. Блюдо выглядит нарядно, приличное количество мяса (которое могло быть и  не  такое сухое), зелени, моркови и  хороший рис.

Плов чайханский с телятиной и барбарисом впечатляет габаритами

Классика жанра  — коурма лагман. По  сути, такая среднеазиатская сытная паста, только жареная и  ручной работы. Начинена она овощами (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, сельдерей), телятиной и  традиционно прикрыта сверху яичницей. К  приготовлению претензий нет. Интересные десерты. Учкудук (в  переводе с  узбекского  — три колодца)  — три шарика творожной массы со  сгущенкой, шоколадом и  кокосовой стружкой. Крафтовое мороженое (самодельное) в  трех вариантах: с  инжиром, базиликом или зеленым чаем. Неплохое, хоть и  с  микрольдинками внутри.

Шулпа с утиной грудкой

Сервис . Как повезет, но  после каждого блюда официанты спрашивают, понравилось  ли и  передать  ли что-то на  кухню. Это обнадеживает. Опция для обратной связи прописана и  на  первой странице меню, что явно свидетельствует о  любви P.Love к  посетителям и  сознательном стремлении становиться лучше. Невзирая на  отсутствие окон.

Характеристика

Мнение автора (максимум ✰✰✰)

Кухня

✰✰

Интерьер

✰✰

Обслуживание

✰✰

Не  является рекламой.
Посещение ресторана полностью оплачено редакцией «БИЗНЕС Online».
Чек можно посмотреть здесь .

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова

Читайте также:

Спецпроект « Ресторанная критика »

Посадкам в команде Василя Шайхразиева дан старт: кто следующий после Фархада Латыпова? - Бизнес OnlineБывший глава исполкома Челнов, похоже, не ожидал задержания — еще вчера его видели на премьере «Собачьего сердца» Сегодня в Набережных Челнах был задержан бывший руководитель исполкома города Фархад Латыпов — судя по всему,
21.11.2017 Бизнес Online
Гидрометцентр РТ: Обнаруженный в осадках в Бугульме рутений не представляет опасности - ИА Татар-информСиноптики выявили 30-кратное превышение фоновых значений за предыдущий месяц.
21.11.2017 ИА Татар-информ
Талгат Абдуллин: «Необходимо разработать механизмы развития строительства в Иннополисе» - ИА Татар-информПо словам руководителя Госжилфонда РТ, в городе выбран земельный участок для строительства коммерческого жилья.
21.11.2017 ИА Татар-информ
С 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусов №№ 28 и 43 - Администрация г. КазаньС 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусных маршрутов №№ 28 и 43.
21.11.2017 Администрация г. Казань
Накануне в 12.55 на улице Дружба Народов напротив дома 15/21 в Набережных Челнах произошло ДТП.
21.11.2017 Бизнес Online
Директор частной компании угрожал взорвать себя в Татарстане - TatPressa.RuПосле телефонного сообщения об угрозе взрыва накануне днем спецслужбы Набережных Челнов выехали в промзону.
21.11.2017 TatPressa.Ru
  Президент Украины Петр Порошенко переименовал воздушно-десантные войска.
21.11.2017 Республика Татарстан
Пресс-служба Президента - Республика Татарстан    Как мы уже сообщали, Президент Рустам Минниханов в эти дни находился с рабочим визитом в КНР.
20.11.2017 Республика Татарстан
В Челнах осудили мужчину,  который поджег машину соседки за парковку под его окнами - Челнинские ИзвестияУголовное дело о поджоге автомобиля «Daewoo Matiz», совершенном из мести, рассмотрели в минувший понедельник, 20 ноября, в Набережночелнинском городском суде.
21.11.2017 Челнинские Известия
Задержан экс-руководитель исполкома Челнов Фархад Латыпов - Челнинские ИзвестияБывший руководитель исполкома Набережных Челнов Фархад Латыпов был сегодня задержан.
21.11.2017 Челнинские Известия
  Прокуроры городов и районов республики продолжают работу по восстановлению прав пострадавших вкладчиков ПАО «Татфондбанк» в связи с расторжением договора банковского вклада и переводом денежных средств в ООО «Инвест
20.11.2017 Прокуратура РТ
Инспекторы ГИБДД прошли крестным ходом по опасному участку трассы - Челнинские Известия
Инспекторы ГИБДД прошли крестным ходом по опасному участку трассы
На аварийном участке автодороги «Темрюк-Краснодар» в районе станицы Елизаветинской прошел крестный ход накануне Всемирного дня памяти жертв ДТП.
Челнинские Известия
f540701c407f371a1ebc56f970e5893c - Вечер Елабуги
По делу о ДТП с 15 погибшими в Марий Эл следствие задержало двух человек
Два человека задержаны в связи с уголовным делом о ДТП с лесовозом и микроавтобусом в Марий Эл, в результате которого погибли 15 человек.
Вечер Елабуги
Нечистая на руку очистка озера выявлена в Татарстане
Прокуратура заинтересовалась работами в поселке Озерный Высокогорского района РТ.
Казанские ведомости
... - Бизнес OnlineБоль челнинских кукольников дошла до первого лица страны — театр, который берет по три номинации на «Золотую маску», не имеет своего здания «Я тут встречался в Татарстане, в Набережных Челнах, который находится где‑то,
20.11.2017 Бизнес Online
Людмила Пахомова журналист ЕГМЗ Два имени — Ивана Шишкина и Марины Цветаевой — всегда будут притягивать в Елабугу художников и поэтов.
20.11.2017 Елабужский музей-заповедник
В Нижнекамске прошла I-ая  республиканская краеведческая научно-исследовательская конференция - Министерство образования РТ   Тема конференции: «Историческое, культурное, природное наследие – сохранить, восстановить, не навредить».
20.11.2017 Министерство образования РТ
Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват... - Комсомольская правда Казань
Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват...
Известный русский писатель и комиссар батальона ДНР удивился реакции на выступление школьника,
Комсомольская правда Казань
ОКНО-1 - Республика Татарстан
Минута славы работающей молодежи
    Гала-концерт V ежегодного открытого республиканского телевизионного фестиваля творчества работающей молодежи «Наше время – Безнен заман» посетил 18 ноября Премьер-министр Алексей Песошин.
Республика Татарстан
teatr - Республика Татарстан
Прорубили «окно» в Германию
    Сегодня группа артистов Татарского государственного театра драмы и комедии имени Карима Тинчурина вместе с главным режиссером Рашидом Загидуллиным вернулась из творческой поездки в Германию со спектаклем «Приверед
Республика Татарстан
«Ак Барс» в первом периоде сам себе придумал проблемы, а потом сам же начал их исправлять - Бизнес Online«Ак Барс» проиграл «Авангарду» в матче лидеров Востока, а Секачу досталось больше всех «Ак Барс» накануне проиграл «Авангарду» (3:4 Б) в матче регулярного чемпионата КХЛ.
21.11.2017 Бизнес Online
Стартовала регистрация на Казанский марафон-2018 - Министерство туризма и спорта20 ноября официально открывается регистрация на Казанский марафон-2018. Датой проведения популярного лекгоатлетического забега станет 20 мая, и по ожиданиям организаторов,
21.11.2017 Министерство туризма и спорта
zenit-kazan - Республика Татарстан    Волейбольные дружины Татарстана в пятницу узнали своих соперников по групповому раунду Лиги чемпионов, а в субботу синхронно одержали очередные победы в чемпионате страны.
20.11.2017 Республика Татарстан
«Ак Барс» уступил омскому «Авангарду» в серии буллитов - Казанские ведомости
«Ак Барс» уступил омскому «Авангарду» в серии буллитов
Казанский «Ак Барс» совсем чуть-чуть не доиграл до победы в основное время - около 40 секунд оставалось играть шестерым омичам, которые сняли вратаря, и сумели забить гол, который сначала перевел игру в овертайм,
Казанские ведомости
Шахматисты Казани скоро обретут свой дом
Первая городская шахматная школа скоро откроется в здании по ул. М.Горького, 11/2.
Казанские ведомости
Спортсмен из Челнов выиграл серебро чемпионата России по тхэквондо - Челнинские Известия
Спортсмен из Челнов выиграл серебро чемпионата России по тхэквондо
В Ростове-на-Дону завершился чемпионат России по тхэквондо. В последний день соревнований спортсмен из Набережных Челнов Сергей Кирсанов выиграл серебряную награду в весовой категории до 54 килограммов.
Челнинские Известия
Посадкам в команде Василя Шайхразиева дан старт: кто следующий после Фархада Латыпова? - Бизнес OnlineБывший глава исполкома Челнов, похоже, не ожидал задержания — еще вчера его видели на премьере «Собачьего сердца» Сегодня в Набережных Челнах был задержан бывший руководитель исполкома города Фархад Латыпов — судя по всему,
21.11.2017 Бизнес Online
Гидрометцентр РТ: Обнаруженный в осадках в Бугульме рутений не представляет опасности - ИА Татар-информСиноптики выявили 30-кратное превышение фоновых значений за предыдущий месяц.
21.11.2017 ИА Татар-информ
Талгат Абдуллин: «Необходимо разработать механизмы развития строительства в Иннополисе» - ИА Татар-информПо словам руководителя Госжилфонда РТ, в городе выбран земельный участок для строительства коммерческого жилья.
21.11.2017 ИА Татар-информ
С 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусов №№ 28 и 43 - Администрация г. КазаньС 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусных маршрутов №№ 28 и 43.
21.11.2017 Администрация г. Казань
Накануне в 12.55 на улице Дружба Народов напротив дома 15/21 в Набережных Челнах произошло ДТП.
21.11.2017 Бизнес Online