Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

P.Love на Гоголя: чайхана ставит на утку

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналось в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Что позволило сделать слоган заведения переиначенной фразой группы The Beatles «All you need is  P.Love»?

P.Love обосновался в бывшем здании «Трактира на Гоголя» в самом центре Казани

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналося в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Название сети удачное и  многомерное. P.Love по-русски читается как «плов», на  английском  — как «пилав» (строго говоря, это один из  базовых гарниров турецкой кухни, но  этимологически все равно родственен плову). И  не  надо быть знатоком английского, чтобы углядеть в  «плове» любовь. Это позволило сделать слоган заведения из  переиначенной фразой «Битлз»: All you need is  P.Love.

Расположение . P.Love обосновался в  бывшем здании «Трактира на  Гоголя» в  самом центре Казани. Этот одноэтажный особняк сейчас снаружи выглядит заброшенным: грязные окна, в  которых с  улицы видны помещения, не  имеющие отношения к  чайхоне, невнятный вход. Но  парковка (муниципальная) возле здания есть, чек недорогой, а  плов неплохой, так что тут часто много людей.

За закрытой железной дверью обнаруживается целая пещера Алладина из вереницы разных залов

Оформление . За  закрытой железной дверью с  конкретно облупившимся порогом обнаруживается целая пещера Алладина из  вереницы разных залов. На  входе встречают туи в  кадках, печалящиеся без солнца, клетка с  попугаями, и  барная стойка с  кучкой официантов, от  которой навстречу вам быстро отделяется хостес. Главная задача  — не  дать себя посадить в  самый первый зал  — длинный и  душный. Его дизайн распадается на  викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с  высокими спинками и  большое осколочное стеклянное панно с  верблюдами. В  дальних залах поинтереснее. В  самом большом из  них внезапно обшивка стен цветными деревянными брусочками (новое прочтение узбекских орнаментов), витражи на  арочных псевдоокнах, выходящих в  коридор (окон на  улицу нет ни  в  одном помещении), и  цветная подсветка, раскрашивающая все вокруг поочередно в  разные цвета. Главный недостаток  — очень темно. Темнота  — друг молодежи, в  темноте не  видно, насколько завял салат или заветрилось мясо, ага. К  открытию сейчас готовится фирменная веранда P.Love  — тоже вся в  коврах и  без вида на  улицу.

Дизайн первого зала распадается на викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с высокими спинками и большое осколочное стеклянное панно с верблюдами

Кухня . Меню любопытное. Оно коммуницирует с  вами с  помощью специальных обозначений типа «пилав рекомендует», проводит ликбез по  истории блюд и  включает в  себя позиции типа «Порча текстиля» или «Бой большого чайника». Базовое меню чайхоны основывается на  традиционных узбекско-восточных китах: плов, манты, чебуреки, шурпа и  так далее. Есть палитра салатов разной степени удачности, есть самодельное мороженое с  базиликом. Отдельный лист  — сезонное спецпредложение, в  котором все блюда из  утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Отдельный лист — сезонное спецпредложение, в котором все блюда из утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Наш заказ выглядел так:

Салат с  уткой и  манговым соусом (210г)  — 280р
Суп с  утиной грудкой и  сельдереем (400г)  — 160р
Ковурма-лагман (300/40г)  — 300р
Плов чайханский (300г)  — 250р
Уч-кудук (150г)  — 185р
Крафтовое мороженое (50г)  — 80р

Средний чек  — от  600 рублей на  человека.

На столах заранее стоят в боевой готовности чайные пиалы и кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со скатертью

На  столах заранее стоят в  боевой готовности чайные пиалы (в  чайхане без чая никуда), и  кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со  скатертью. Первыми приносят приборы на  тарелочке по  количеству блюд и  гостей. Выполнить эти вычисления удается не  всегда  — плюс-минус одна вилка- стандартная ситуация. Зато все приносят довольно быстро. Но  вернемся к  еде.

Сезонное предложение венчает салат с утиным филе, печеными яблоками и манговым соусом

Узбекские салаты исторически сводятся к  ачик чучуку и  его вариантам, поэтому пилав предсказуемо позаимствовал традиционные европейские демократические ценности в  виде «Цезаря» и  «Греческого». Так что нет ничего удивительного, что сезонное предложение венчает салат с  утиным филе, печеными яблоками и  манговым соусом. Заправка очень приятная, удачно выбран сорт небольших твердых яблок, которые не  расплываются при запекании, а  остаются оформленными и  сладковатыми. Все здорово, только утка совершенно холодная. Их  холодильника. Неприятно. Другой представитель сезонного меню  — суп (а  точнее бульон) из  утки с  яйцом и  сельдереем, на  мой вкус, оказался несколько пересолен.

Плов чайханский (250р) с  телятиной и  барбарисом впечатляет габаритами. В  этой чайхане все виды плова менее жирные, чем того требуют узбекские стандарты, но, может, оно и  к  лучшему. Блюдо выглядит нарядно, приличное количество мяса (которое могло быть и  не  такое сухое), зелени, моркови и  хороший рис.

Плов чайханский с телятиной и барбарисом впечатляет габаритами

Классика жанра  — коурма лагман. По  сути, такая среднеазиатская сытная паста, только жареная и  ручной работы. Начинена она овощами (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, сельдерей), телятиной и  традиционно прикрыта сверху яичницей. К  приготовлению претензий нет. Интересные десерты. Учкудук (в  переводе с  узбекского  — три колодца)  — три шарика творожной массы со  сгущенкой, шоколадом и  кокосовой стружкой. Крафтовое мороженое (самодельное) в  трех вариантах: с  инжиром, базиликом или зеленым чаем. Неплохое, хоть и  с  микрольдинками внутри.

Шулпа с утиной грудкой

Сервис . Как повезет, но  после каждого блюда официанты спрашивают, понравилось  ли и  передать  ли что-то на  кухню. Это обнадеживает. Опция для обратной связи прописана и  на  первой странице меню, что явно свидетельствует о  любви P.Love к  посетителям и  сознательном стремлении становиться лучше. Невзирая на  отсутствие окон.

Характеристика

Мнение автора (максимум ✰✰✰)

Кухня

✰✰

Интерьер

✰✰

Обслуживание

✰✰

Не  является рекламой.
Посещение ресторана полностью оплачено редакцией «БИЗНЕС Online».
Чек можно посмотреть здесь .

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова

Читайте также:

Спецпроект « Ресторанная критика »

В 2017 году казанцы жаловались в системе «Народный контроль» в восемь раз чаще - ИА Татар-информВ прошлом году жители Казани чаще всего писали жалобы на благоустройство, ремонт дорог и организацию дорожного движения.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В 2018 году в РТ капитально отремонтируют 11 ресурсных центров за 681,4 млн рублей - ИА Татар-информНа программу капитального ремонта ресурсных центров для удовлетворения кадровых потребностей работодателей в 2014–2017 годах ушло 2,7 млрд рублей.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В Татарстане на трассе столкнулись 5 легковушек - есть погибшие (ФОТО) - Вечерняя КазаньСмертельное ДТП с участием пяти автомобилей произошло 21 января в Высокогорском районе Татарстана.
22.01.2018 Вечерняя Казань
В Семейном кодексе РФ может появиться понятие «фактические брачные отношения», которое приравняет незарегистрированные отношения мужчины и женщины к официальному браку.
22.01.2018 Бизнес Online
«Татнефть» – среди лучших предприятий России - ТатнефтьПродукция и услуги предприятий Группы «Татнефть» вновь среди лауреатов и дипломантов Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».
22.01.2018 Татнефть
Пострадавшие от нападения на школу в Улан-Удэ получат компенсацию в 400 тыс. рублей - TatPressa.RuВсе пострадавшие от нападения на школу в Улан-Удэ получат компенсации, аналогичные тем, которые получают пострадавшие в результате ЧС, сообщил в понедельник на совещании глава Бурятии Алексей Цыденов.
22.01.2018 TatPressa.Ru
Появились фото с места столкновения грузовика и бензовоза в Татарстане - ИА Татар-информДТП произошло на четвертом километре трассы Казань – Ульяновск в Верхнеуслонском районе.
22.01.2018 ИА Татар-информ
Сотрудники ПАО «КАМАЗ» сегодня приступили к работе после оплачиваемого двухнедельного отпуска.
22.01.2018 Бизнес Online
Илгизяр Галеев (справа) был задержан сотрудниками МВД РТ перед самым Новым годом, но с тех пор ни разу не был допрошен - Бизнес OnlineВерховный суд оставил «газового короля» Высокой Горы в больнице ИК-2, а УБЭП тайно опрашивает потерпевших по ночам «Возможны летальные последствия»,
22.01.2018 Бизнес Online
В Татарстане при столкновении с фурой погибли два человека - Альметьевск РТВАвария произошла на 124-м километре трассы Казань - Оренбург. В Чистопольском районе «Лада Калина» столкнулась с фурой «Скания».
22.01.2018 Альметьевск РТВ
Появились фото с места столкновения грузовика и бензовоза в Татарстане - ИА Татар-информДТП произошло на четвертом километре трассы Казань – Ульяновск в Верхнеуслонском районе.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В Татарстане на трассе столкнулись 5 легковушек - есть погибшие (ФОТО) - Вечерняя Казань
В Татарстане на трассе столкнулись 5 легковушек - есть погибшие (ФОТО)
Смертельное ДТП с участием пяти автомобилей произошло 21 января в Высокогорском районе Татарстана.
Вечерняя Казань
58600_picture_9fb3afa309a6345dc1b9aafb94bb681ec5f07515 - Вечер Елабуги
При столкновении пяти автомобилей на трассе в Татарстане погибли два человека
Серьезная авария произошла в Татарстане на трассе Казань – Малмыж, сообщили в пресс-службе МВД по РТ.
Вечер Елабуги
Нападение на школу в Бурятии: подростка быстро задержали Фото: МВД республики Бурятия - Комсомольская правда Казань
Пермские и бурятские подростки нападали на школы в футболках убийц из «Колумбайна»
На одежде вооруженных тинэйджеров обнаружилась та же надпись, что и у Эрика Харриса и Дилана Клиболда в 1999 году [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ Связана ли между собой череда нападений подростков на школы?
Комсомольская правда Казань
Портреты всех веков приедут в Казань из Эрмитажа - ИА Татар-информВыставка «Портрет: от древности до наших дней» откроется в Центре «Эрмитаж-Казань» в июне.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В Бавлах стартует республиканская фотовыставка-эстафета - Бавлинский муниципальный район22 января 2018 г. в Бавлинском краеведческом музее стартует республиканская фотовыставка-эстафета «Письма военных лет.
21.01.2018 Бавлинский муниципальный район
«Зимняя культурная среда» радовала альметьевцев сразу на 5 площадках города - Альметьевский районМероприятия в рамках проекта «Зимняя культурная среда» 20 января  прошли на 5 площадках города.
22.01.2018 Альметьевский район
В Казань прилетели гости из «королевства кукол» - Казанские ведомости
В Казань прилетели гости из «королевства кукол»
Выставка удивительных японских кукол открылась в художественной галерее «Хазинэ».
Казанские ведомости
Сабы - лесной заповедный край - Казанские ведомости
Сабы - лесной заповедный край
В 2020 году будет отмечаться 100-летие со дня основания ТАССР. В преддверии этой знаменательной даты мы отправились в путешествие по районам нашей республики, чтобы познакомиться с самыми интересными страницами истории Татарстана,
Казанские ведомости
«Наше все»: «наивные» итоги 25 лет жизни - Казанские ведомости
«Наше все»: «наивные» итоги 25 лет жизни
Известный казанский художник Альфрид Шаймардов представил свою большую персональную выставку «Наше все».
Казанские ведомости
«Ак Барс» в «Татнефть Арене» уступил аутсайдерам КХЛ «Словану» (2:4) - Бизнес OnlineРасслабились: команда Зинэтулы Билялетдинова проиграла аутсайдерам — «Словану» и «Витязю» Давно такого не было: «Ак Барс» дома уступил аутсайдерам КХЛ — «Словану» (2:4) и «Витязю» (0:2).
22.01.2018 Бизнес Online
Андрей Марков в числе лидеров среди защитников-ассистентов в КХЛ - Казанские ведомостиКак сообщает официальный сайт КХЛ, защитник казанского «Ак Барса» Андрей Марков входит в тройку лучших игроков обороной КХЛ по количеству результативных передач.
21.01.2018 Казанские ведомости
123.jpg - ФК КамазБывают такие матчи, когда все созданные моменты трансформируются в забитые мячи - вчера был именно такой матч.
22.01.2018 ФК Камаз
Наши девушки на пьедестале почета по итогам выступлений. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Казань
Непобедимая фигуристка Евгения Медведева проиграла чемпионат Европы 15-летней воспитаннице своего тренера
Первое противостояние двух россиянок на крупном турнире в Москве было главной интригой соревнований Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Лучшая фигуристка мира, непобедимая Евгения Медведева,
Комсомольская правда Казань
«Ак Барс» проиграл второй матч подряд
"Ак Барс" уступил "Витязю" на своей площадке в матче чемпионата КХЛ со счетом 0:2.
Вечерняя Казань
Экипаж Эдуарда Николаева – победитель ралли «Дакар-2018» - Казанские ведомости
Экипаж Эдуарда Николаева – победитель ралли «Дакар-2018»
Это уже третий подобный успех Николаева в карьере и второй подряд. В субботу днем ралли-рейд «Дакар» финишировал в аргентинской Кордове.
Казанские ведомости
В 2017 году казанцы жаловались в системе «Народный контроль» в восемь раз чаще - ИА Татар-информВ прошлом году жители Казани чаще всего писали жалобы на благоустройство, ремонт дорог и организацию дорожного движения.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В 2018 году в РТ капитально отремонтируют 11 ресурсных центров за 681,4 млн рублей - ИА Татар-информНа программу капитального ремонта ресурсных центров для удовлетворения кадровых потребностей работодателей в 2014–2017 годах ушло 2,7 млрд рублей.
22.01.2018 ИА Татар-информ
В Татарстане на трассе столкнулись 5 легковушек - есть погибшие (ФОТО) - Вечерняя КазаньСмертельное ДТП с участием пяти автомобилей произошло 21 января в Высокогорском районе Татарстана.
22.01.2018 Вечерняя Казань
В Семейном кодексе РФ может появиться понятие «фактические брачные отношения», которое приравняет незарегистрированные отношения мужчины и женщины к официальному браку.
22.01.2018 Бизнес Online
«Татнефть» – среди лучших предприятий России - ТатнефтьПродукция и услуги предприятий Группы «Татнефть» вновь среди лауреатов и дипломантов Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».
22.01.2018 Татнефть