Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

P.Love на Гоголя: чайхана ставит на утку

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналось в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Что позволило сделать слоган заведения переиначенной фразой группы The Beatles «All you need is  P.Love»?

P.Love обосновался в бывшем здании «Трактира на Гоголя» в самом центре Казани

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналося в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Название сети удачное и  многомерное. P.Love по-русски читается как «плов», на  английском  — как «пилав» (строго говоря, это один из  базовых гарниров турецкой кухни, но  этимологически все равно родственен плову). И  не  надо быть знатоком английского, чтобы углядеть в  «плове» любовь. Это позволило сделать слоган заведения из  переиначенной фразой «Битлз»: All you need is  P.Love.

Расположение . P.Love обосновался в  бывшем здании «Трактира на  Гоголя» в  самом центре Казани. Этот одноэтажный особняк сейчас снаружи выглядит заброшенным: грязные окна, в  которых с  улицы видны помещения, не  имеющие отношения к  чайхоне, невнятный вход. Но  парковка (муниципальная) возле здания есть, чек недорогой, а  плов неплохой, так что тут часто много людей.

За закрытой железной дверью обнаруживается целая пещера Алладина из вереницы разных залов

Оформление . За  закрытой железной дверью с  конкретно облупившимся порогом обнаруживается целая пещера Алладина из  вереницы разных залов. На  входе встречают туи в  кадках, печалящиеся без солнца, клетка с  попугаями, и  барная стойка с  кучкой официантов, от  которой навстречу вам быстро отделяется хостес. Главная задача  — не  дать себя посадить в  самый первый зал  — длинный и  душный. Его дизайн распадается на  викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с  высокими спинками и  большое осколочное стеклянное панно с  верблюдами. В  дальних залах поинтереснее. В  самом большом из  них внезапно обшивка стен цветными деревянными брусочками (новое прочтение узбекских орнаментов), витражи на  арочных псевдоокнах, выходящих в  коридор (окон на  улицу нет ни  в  одном помещении), и  цветная подсветка, раскрашивающая все вокруг поочередно в  разные цвета. Главный недостаток  — очень темно. Темнота  — друг молодежи, в  темноте не  видно, насколько завял салат или заветрилось мясо, ага. К  открытию сейчас готовится фирменная веранда P.Love  — тоже вся в  коврах и  без вида на  улицу.

Дизайн первого зала распадается на викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с высокими спинками и большое осколочное стеклянное панно с верблюдами

Кухня . Меню любопытное. Оно коммуницирует с  вами с  помощью специальных обозначений типа «пилав рекомендует», проводит ликбез по  истории блюд и  включает в  себя позиции типа «Порча текстиля» или «Бой большого чайника». Базовое меню чайхоны основывается на  традиционных узбекско-восточных китах: плов, манты, чебуреки, шурпа и  так далее. Есть палитра салатов разной степени удачности, есть самодельное мороженое с  базиликом. Отдельный лист  — сезонное спецпредложение, в  котором все блюда из  утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Отдельный лист — сезонное спецпредложение, в котором все блюда из утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Наш заказ выглядел так:

Салат с  уткой и  манговым соусом (210г)  — 280р
Суп с  утиной грудкой и  сельдереем (400г)  — 160р
Ковурма-лагман (300/40г)  — 300р
Плов чайханский (300г)  — 250р
Уч-кудук (150г)  — 185р
Крафтовое мороженое (50г)  — 80р

Средний чек  — от  600 рублей на  человека.

На столах заранее стоят в боевой готовности чайные пиалы и кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со скатертью

На  столах заранее стоят в  боевой готовности чайные пиалы (в  чайхане без чая никуда), и  кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со  скатертью. Первыми приносят приборы на  тарелочке по  количеству блюд и  гостей. Выполнить эти вычисления удается не  всегда  — плюс-минус одна вилка- стандартная ситуация. Зато все приносят довольно быстро. Но  вернемся к  еде.

Сезонное предложение венчает салат с утиным филе, печеными яблоками и манговым соусом

Узбекские салаты исторически сводятся к  ачик чучуку и  его вариантам, поэтому пилав предсказуемо позаимствовал традиционные европейские демократические ценности в  виде «Цезаря» и  «Греческого». Так что нет ничего удивительного, что сезонное предложение венчает салат с  утиным филе, печеными яблоками и  манговым соусом. Заправка очень приятная, удачно выбран сорт небольших твердых яблок, которые не  расплываются при запекании, а  остаются оформленными и  сладковатыми. Все здорово, только утка совершенно холодная. Их  холодильника. Неприятно. Другой представитель сезонного меню  — суп (а  точнее бульон) из  утки с  яйцом и  сельдереем, на  мой вкус, оказался несколько пересолен.

Плов чайханский (250р) с  телятиной и  барбарисом впечатляет габаритами. В  этой чайхане все виды плова менее жирные, чем того требуют узбекские стандарты, но, может, оно и  к  лучшему. Блюдо выглядит нарядно, приличное количество мяса (которое могло быть и  не  такое сухое), зелени, моркови и  хороший рис.

Плов чайханский с телятиной и барбарисом впечатляет габаритами

Классика жанра  — коурма лагман. По  сути, такая среднеазиатская сытная паста, только жареная и  ручной работы. Начинена она овощами (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, сельдерей), телятиной и  традиционно прикрыта сверху яичницей. К  приготовлению претензий нет. Интересные десерты. Учкудук (в  переводе с  узбекского  — три колодца)  — три шарика творожной массы со  сгущенкой, шоколадом и  кокосовой стружкой. Крафтовое мороженое (самодельное) в  трех вариантах: с  инжиром, базиликом или зеленым чаем. Неплохое, хоть и  с  микрольдинками внутри.

Шулпа с утиной грудкой

Сервис . Как повезет, но  после каждого блюда официанты спрашивают, понравилось  ли и  передать  ли что-то на  кухню. Это обнадеживает. Опция для обратной связи прописана и  на  первой странице меню, что явно свидетельствует о  любви P.Love к  посетителям и  сознательном стремлении становиться лучше. Невзирая на  отсутствие окон.

Характеристика

Мнение автора (максимум ✰✰✰)

Кухня

✰✰

Интерьер

✰✰

Обслуживание

✰✰

Не  является рекламой.
Посещение ресторана полностью оплачено редакцией «БИЗНЕС Online».
Чек можно посмотреть здесь .

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова

Читайте также:

Спецпроект « Ресторанная критика »

В отличии от прошлого года, когда праздничный намаз во всех мечетях Татарстана был совершен в 7 часов утра, Ураза-байрам 2017 прочитали по классической схеме. Как говорят у татар «кояш сөнге биеклегенә күтәрелгәч», то есть когда солнце поднимается на высоту копья - Бизнес OnlineУраза-байрам–2017: Рустам Минниханов встретил праздник в 3:30 утра в Галеевской мечети в компании Камиля Самигуллина Любопытную картину сегодня ранним утром наблюдал корреспондент «БИЗНЕС Online» — одновременно в цент
25.06.2017 Бизнес Online
Депутат Госдумы предложил «дать в морду» футболисту Жиркову - Челнинские ИзвестияВице-спикер Госдумы, член исполнительного комитета Российского футбольного союза Игорь Лебедев прокомментировал поражение сборной России в матче Кубка конфедераций — 2017 с Мексикой (1:2).
25.06.2017 Челнинские Известия
kazanfirst.ru-1 - Республика Татарстан  Чтобы наша сборная заиграла, наконец, на мировом уровне, нужно системно заниматься развитием футбола.
23.06.2017 Республика Татарстан
В центральной мечети Альметьевска прошли праздничная проповедь и намаз - Альметьевск РТВСегодня мусульмане  отмечают один из двух главных праздников ислама – Ураза-байрам.
25.06.2017 Альметьевск РТВ
По версии некоторых СМИ, видео высмеивает поражение команды на турнире и, в частности, работу главного тренера Станислава Черчесова.
25.06.2017 ИА Татар-информ
Сейчас о других событиях этой пятницы Годовое собрание акционеров КамАЗа прошло сегодня в набережных челнах.
23.06.2017 ГТРК Татарстан
В Татарстане 78 жилых помещений предоставлены детям-сиротам по договорам найма спецжилфонда - ИА Татар-информРустам Минниханов просил уделить вопросу обеспечения жильем детей-сирот самое серьезное внимание.
24.06.2017 ИА Татар-информ
Товарищеский матч между журналистами России и Мексики - ИА Татар-информТоварищеский матч аккредитованных ФИФА журналистов закончился со счетом 2:1 в пользу латиноамериканских СМИ.
23.06.2017 ИА Татар-информ
В Иркутск из Казани вылетел лесопожарный десант - ИА Татар-информНа борту самолета 100 сотрудников парашутно-десантной пожарной службы, экипированных всем необходимым и снабженых лесопожарным оборудованием.
25.06.2017 ИА Татар-информ
10 - Вечер ЕлабугиВ Ставропольском крае в субботу вечером велосипедист брызнул кислотой в лицо двум несовершеннолетним девушкам, переходившим дорогу.
25.06.2017 Вечер Елабуги
Фото: В Челнах сгорел легковой автомобиль - ИА Татар-информИнцидент произошел в Автозаводском районе в комплексе №30. (Казань, 25 июня, «Татар-информ»).
25.06.2017 ИА Татар-информ
_ElDKRjZyRI - Вечер Елабуги
На трассе в Татарстане перевернулся автовоз с внедорожниками
На трассе в Татарстане перевернулся автовоз с внедорожниками. Инцидент произошел накануне, 24 июня, фотографии с места происшествия очевидцы опубликовали в соцсетях .
Вечер Елабуги
В Челнах кусты конопли росли прямо у торгового центра - Челнинские Известия
В Челнах кусты конопли росли прямо у торгового центра
Челнинские полицейские сожгли на костре 100 кустов конопли. фото Mvddnr.ru В ходе операции «Мак-2017» полицейские проводят рейды по всему городу –   в целях выявления,
Челнинские Известия
Xiaomi-Mi-Mix-Russia-Buy-USA-Europe - Вечер Елабуги
В Казани мужчина пытался приобрести смартфон в кредит за 55 тысяч по поддельному паспорту
Прокуратура Советского района города Казани поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 27-летнего казанца.
Вечер Елабуги
Португальская делегация посетила остров-град Свияжск - Зеленодольский районПортугальская делегация посетила государственный историко-архитектурный и художественный музей «Остров-град Свияжск».
25.06.2017 Зеленодольский район
27 июня на Пушечном дворе Казанского кремля пройдет заключительный концерт VI Фестиваля духовной музыки «Музыка веры».
25.06.2017 Казанские ведомости
Книжный рынок: что вскоре будут читать россияне - Челнинские ИзвестияО том, как устроен книжный бизнес, что читают россияне и почему книги такие дорогие, рассказала генеральный директор «Московского Дома книги» на Новом Арбате,
25.06.2017 Челнинские Известия
Камерный оркестр Игоря Лермана уезжает в Европу - Челнинские Известия
Камерный оркестр Игоря Лермана уезжает в Европу
В преддверии зарубежного турне в Органном зале Набережных Челнов сегодня состоится последний концерт творческого сезона Камерного оркестра Игоря Лермана.
Челнинские Известия
Нескучные выходные: трансформеры и вечно молодой - Челнинские Известия
Нескучные выходные: трансформеры и вечно молодой
Предлагаем вам подборку интересных мероприятий на выходные 24-25 июня. КИНО «Синема парк» «Трансформеры: Последний рыцарь» (12+) Новый этап грандиозной битвы автоботов с десептиконами.
Челнинские Известия
IMG_9342 - Вечер Елабуги
Зал современного этноискусства: «Белые холсты»
22 июня в Зале современного этноискусства Елабужского государственного музея-заповедника состоялось открытие персональной выставки живописных и графических работ народного художника и заслуженного деятеля искусств Респуб
Вечер Елабуги
Денис Мацуев получил Кубок конфедераций из рук мэра Казани - Казанские ведомостиИсточник изображения: http://instagram.com/matsuevdenis/ Мэр Казани Ильсур Метшин вручил известному пианисту Денису Мацуеву Кубок конфедераций.
25.06.2017 Казанские ведомости
Региональное отделение партии «Патриоты России» выдвинуло кандидатом в губернаторы Свердловской области серебряную медалистку Олипиады-2004 по легкой атлетике Олесю Красномовец , сообщает ТАСС .
25.06.2017 Бизнес Online
По версии некоторых СМИ, видео высмеивает поражение команды на турнире и, в частности, работу главного тренера Станислава Черчесова.
25.06.2017 ИА Татар-информ
Депутат Госдумы предложил «дать в морду» футболисту Жиркову - Челнинские Известия
Депутат Госдумы предложил «дать в морду» футболисту Жиркову
Вице-спикер Госдумы, член исполнительного комитета Российского футбольного союза Игорь Лебедев прокомментировал поражение сборной России в матче Кубка конфедераций — 2017 с Мексикой (1:2).
Челнинские Известия
Мутко: Нужно перенести наследие Кубка конфедераций в чемпионат России по футболу - Челнинские Известия
Мутко: Нужно перенести наследие Кубка конфедераций в чемпионат России по футболу
Фото с сайта m.tatar-inform.ru. Вице-премьер РФ уверен, что для болельщиков на Кубке конфедераций созданы самые лучшие условия.
Челнинские Известия
kazanfirst.ru-1 - Республика Татарстан
Магия футбола
  Чтобы наша сборная заиграла, наконец, на мировом уровне, нужно системно заниматься развитием футбола.
Республика Татарстан
В отличии от прошлого года, когда праздничный намаз во всех мечетях Татарстана был совершен в 7 часов утра, Ураза-байрам 2017 прочитали по классической схеме. Как говорят у татар «кояш сөнге биеклегенә күтәрелгәч», то есть когда солнце поднимается на высоту копья - Бизнес OnlineУраза-байрам–2017: Рустам Минниханов встретил праздник в 3:30 утра в Галеевской мечети в компании Камиля Самигуллина Любопытную картину сегодня ранним утром наблюдал корреспондент «БИЗНЕС Online» — одновременно в цент
25.06.2017 Бизнес Online
Депутат Госдумы предложил «дать в морду» футболисту Жиркову - Челнинские ИзвестияВице-спикер Госдумы, член исполнительного комитета Российского футбольного союза Игорь Лебедев прокомментировал поражение сборной России в матче Кубка конфедераций — 2017 с Мексикой (1:2).
25.06.2017 Челнинские Известия
kazanfirst.ru-1 - Республика Татарстан  Чтобы наша сборная заиграла, наконец, на мировом уровне, нужно системно заниматься развитием футбола.
23.06.2017 Республика Татарстан
В центральной мечети Альметьевска прошли праздничная проповедь и намаз - Альметьевск РТВСегодня мусульмане  отмечают один из двух главных праздников ислама – Ураза-байрам.
25.06.2017 Альметьевск РТВ
По версии некоторых СМИ, видео высмеивает поражение команды на турнире и, в частности, работу главного тренера Станислава Черчесова.
25.06.2017 ИА Татар-информ