Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

P.Love на Гоголя: чайхана ставит на утку

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналось в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Что позволило сделать слоган заведения переиначенной фразой группы The Beatles «All you need is  P.Love»?

P.Love обосновался в бывшем здании «Трактира на Гоголя» в самом центре Казани

История P.Love началась в  2014 году в  ТЦ  «Олимп», где чайхона открылась буквально за  несколько дней. Сейчас работают еще два кафе: в  ТЦ  XL  и  на  Карла Маркса, последнее начиналося в  прошлом году с  одной крытой ковровой веранды. Название сети удачное и  многомерное. P.Love по-русски читается как «плов», на  английском  — как «пилав» (строго говоря, это один из  базовых гарниров турецкой кухни, но  этимологически все равно родственен плову). И  не  надо быть знатоком английского, чтобы углядеть в  «плове» любовь. Это позволило сделать слоган заведения из  переиначенной фразой «Битлз»: All you need is  P.Love.

Расположение . P.Love обосновался в  бывшем здании «Трактира на  Гоголя» в  самом центре Казани. Этот одноэтажный особняк сейчас снаружи выглядит заброшенным: грязные окна, в  которых с  улицы видны помещения, не  имеющие отношения к  чайхоне, невнятный вход. Но  парковка (муниципальная) возле здания есть, чек недорогой, а  плов неплохой, так что тут часто много людей.

За закрытой железной дверью обнаруживается целая пещера Алладина из вереницы разных залов

Оформление . За  закрытой железной дверью с  конкретно облупившимся порогом обнаруживается целая пещера Алладина из  вереницы разных залов. На  входе встречают туи в  кадках, печалящиеся без солнца, клетка с  попугаями, и  барная стойка с  кучкой официантов, от  которой навстречу вам быстро отделяется хостес. Главная задача  — не  дать себя посадить в  самый первый зал  — длинный и  душный. Его дизайн распадается на  викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с  высокими спинками и  большое осколочное стеклянное панно с  верблюдами. В  дальних залах поинтереснее. В  самом большом из  них внезапно обшивка стен цветными деревянными брусочками (новое прочтение узбекских орнаментов), витражи на  арочных псевдоокнах, выходящих в  коридор (окон на  улицу нет ни  в  одном помещении), и  цветная подсветка, раскрашивающая все вокруг поочередно в  разные цвета. Главный недостаток  — очень темно. Темнота  — друг молодежи, в  темноте не  видно, насколько завял салат или заветрилось мясо, ага. К  открытию сейчас готовится фирменная веранда P.Love  — тоже вся в  коврах и  без вида на  улицу.

Дизайн первого зала распадается на викторианский камин, узбекские ковры, почти театральную люстру, диваны с высокими спинками и большое осколочное стеклянное панно с верблюдами

Кухня . Меню любопытное. Оно коммуницирует с  вами с  помощью специальных обозначений типа «пилав рекомендует», проводит ликбез по  истории блюд и  включает в  себя позиции типа «Порча текстиля» или «Бой большого чайника». Базовое меню чайхоны основывается на  традиционных узбекско-восточных китах: плов, манты, чебуреки, шурпа и  так далее. Есть палитра салатов разной степени удачности, есть самодельное мороженое с  базиликом. Отдельный лист  — сезонное спецпредложение, в  котором все блюда из  утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Отдельный лист — сезонное спецпредложение, в котором все блюда из утки. Для чайхоны довольно неожиданно

Наш заказ выглядел так:

Салат с  уткой и  манговым соусом (210г)  — 280р
Суп с  утиной грудкой и  сельдереем (400г)  — 160р
Ковурма-лагман (300/40г)  — 300р
Плов чайханский (300г)  — 250р
Уч-кудук (150г)  — 185р
Крафтовое мороженое (50г)  — 80р

Средний чек  — от  600 рублей на  человека.

На столах заранее стоят в боевой готовности чайные пиалы и кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со скатертью

На  столах заранее стоят в  боевой готовности чайные пиалы (в  чайхане без чая никуда), и  кнопки вызова официантов, полностью сливающиеся со  скатертью. Первыми приносят приборы на  тарелочке по  количеству блюд и  гостей. Выполнить эти вычисления удается не  всегда  — плюс-минус одна вилка- стандартная ситуация. Зато все приносят довольно быстро. Но  вернемся к  еде.

Сезонное предложение венчает салат с утиным филе, печеными яблоками и манговым соусом

Узбекские салаты исторически сводятся к  ачик чучуку и  его вариантам, поэтому пилав предсказуемо позаимствовал традиционные европейские демократические ценности в  виде «Цезаря» и  «Греческого». Так что нет ничего удивительного, что сезонное предложение венчает салат с  утиным филе, печеными яблоками и  манговым соусом. Заправка очень приятная, удачно выбран сорт небольших твердых яблок, которые не  расплываются при запекании, а  остаются оформленными и  сладковатыми. Все здорово, только утка совершенно холодная. Их  холодильника. Неприятно. Другой представитель сезонного меню  — суп (а  точнее бульон) из  утки с  яйцом и  сельдереем, на  мой вкус, оказался несколько пересолен.

Плов чайханский (250р) с  телятиной и  барбарисом впечатляет габаритами. В  этой чайхане все виды плова менее жирные, чем того требуют узбекские стандарты, но, может, оно и  к  лучшему. Блюдо выглядит нарядно, приличное количество мяса (которое могло быть и  не  такое сухое), зелени, моркови и  хороший рис.

Плов чайханский с телятиной и барбарисом впечатляет габаритами

Классика жанра  — коурма лагман. По  сути, такая среднеазиатская сытная паста, только жареная и  ручной работы. Начинена она овощами (лук, морковь, болгарский перец, кабачки, сельдерей), телятиной и  традиционно прикрыта сверху яичницей. К  приготовлению претензий нет. Интересные десерты. Учкудук (в  переводе с  узбекского  — три колодца)  — три шарика творожной массы со  сгущенкой, шоколадом и  кокосовой стружкой. Крафтовое мороженое (самодельное) в  трех вариантах: с  инжиром, базиликом или зеленым чаем. Неплохое, хоть и  с  микрольдинками внутри.

Шулпа с утиной грудкой

Сервис . Как повезет, но  после каждого блюда официанты спрашивают, понравилось  ли и  передать  ли что-то на  кухню. Это обнадеживает. Опция для обратной связи прописана и  на  первой странице меню, что явно свидетельствует о  любви P.Love к  посетителям и  сознательном стремлении становиться лучше. Невзирая на  отсутствие окон.

Характеристика

Мнение автора (максимум ✰✰✰)

Кухня

✰✰

Интерьер

✰✰

Обслуживание

✰✰

Не  является рекламой.
Посещение ресторана полностью оплачено редакцией «БИЗНЕС Online».
Чек можно посмотреть здесь .

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова

Читайте также:

Спецпроект « Ресторанная критика »

S5ys8jwang4 - Inkazan.RuСегодня в суде снова проходит заседание по мере пресечения для начальнику отдела по борьбе с оргпреступностью по Набережным Челнам Даниля Закирова.
20.07.2017 Inkazan.Ru
В ЖК «Салават Купере» празднуют новоселье - Челнинские ИзвестияВ доме 10-5 в жилом комплексе «Салават Купере» сегодня состоялось торжественное заселение.
20.07.2017 Челнинские Известия
Сегодня в Нижнекамске 30 детей–сирот получили ключи от квартир в новом многоэтажном доме по улице Менделеева.
20.07.2017 Казанские ведомости
Президент РТ выступил на форуме «Алтайская цивилизация и родственные народы алтайской языковой семьи» в Киргизии.
20.07.2017 ИА Татар-информ
В Нацмузее РТ откроется выставка «Душа моя в стиле ню…» Врежа Киракосяна - Администрация г. Казань25 июля в Национальном музее РТ откроется персональная выставка «Душа моя в стиле ню…», представляющая художественные работы Врежа Киракосяна.
20.07.2017 Администрация г. Казань
  Прокуратура Черемшанского района поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 40-летнего жителя села Лагерка.
20.07.2017 Прокуратура РТ
Айдар Галиакберов - Бизнес OnlineПредседатель Высокогорского районного суда Татарстана Айдар Галиакберов назначен заместителем председателя Верховного суда РТ.
20.07.2017 Бизнес Online
  Набережночелнинский городской суд признал юридическое лицо- ПАО «Камгэсэнергострой» виновным  в  невыполнении законных требований прокурора.
20.07.2017 Прокуратура РТ
Главным следственным управлением МВД по Республике Татарстан расследовано и передано в суд уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размере - МВД РТУголовное дело возбуждено ГСУ МВД по РТ по признакам преступления, предусмотренного ч. 4 ст.
20.07.2017 МВД РТ
Волгоградец обокрал несколько аптек в Казани - ИА Татар-информСледствие установило причастность волгоградца к четырем эпизодам краж, ущерб от которых превысил 100 тысяч рублей.
20.07.2017 ИА Татар-информ
ab5efee244a243bba3cd7ed7e652aaae - Вечер ЕлабугиВ заброшенном домике в одном из садоводческих обществ Альметьевского района 18 июля было обнаружено тело 16-летнего подростка.
20.07.2017 Вечер Елабуги
1471372041_rostov.press - Вечер Елабуги
Дело челнинских полицейских о нападении на коллегию адвокатов передано в суд
Громкое уголовное дело в отношении двух сотрудников отдела по борьбе с организованной преступностью управления угрозыска МВД по Татарстану в Набережных Челнах направлено в суд.
Вечер Елабуги
линия-703x483 - Вечер Елабуги
А не мошенница, ли вы?!
17 июля в отдел полиции позвонила обеспокоенная 68 летняя пенсионерка, сообщившая, как ее пытались обвести вокруг пальца мошенники.
Вечер Елабуги
В Челнах по «политической статье» были расстреляны 50 человек
В феврале этого года исполком Набережных Челнов рассказал об идее установки в городе памятника жертвам политических репрессий.
Вечерние Челны
Брендом парка «Черное озеро» в Казани займется агентство SUPERMARKET из Москвы - ИА Татар-информДизайнерское бюро получит 100 тыс. рублей призовых и статус партнера Института развития городов РТ, а к осени идеи SUPERMARKET начнут воплощаться.
19.07.2017 ИА Татар-информ
В эти выходные киноманов ждут на Казань-Арене - Министерство культуры РТВ кинозале стадиона «Казань – Арена» пройдут показы российских и татарстанских фильмов.
19.07.2017 Министерство культуры РТ
Приглашаем на показ документальных фильмов - Полномочное представительство Республики Татарстан в РФ19 августа с 11.00 до 18:30 в Полпредстве Татарстана в рамках Дней культуры Республики Татарстан в Москве состоится показ шести документальных фильмов.
20.07.2017 Полномочное представительство Республики Татарстан в РФ
В Челнах пройдут шесть вечеров «ню» - Челнинские Известия
В Челнах пройдут шесть вечеров «ню»
Работа Юлии Ступиковой «Чашка кофе» В картинной галерее состоится  открытие выставки «Каталог любви» (16+), которая впервые пройдет при совместном участии театра «Джулия» из Набережных Челнов.
Челнинские Известия
DSC_0805 - Вечер Елабуги
Выставка Международного арт-симпозиума «Обряды и обычаи» в Елабуге
Настоящий праздник этнической культуры и живописи состоялся 19 июля 2017 года в Выставочном зале Елабужского государственного музея-заповедника.
Вечер Елабуги
В Лаишево вручили Республиканскую литературную  премию имени Державина - Известия Татарстана
В Лаишево вручили Республиканскую литературную премию имени Державина
14 июля, в день рождения Г.Р. Державина, на его родине, в Лаишеве, в ходе праздничных мероприятий Всероссийского фестиваля поэзии, была вручена Республиканская литературная  премия имени Г. Р. Державина.
Известия Татарстана
«Казань – город для Олимпиады, а Будапешт – для водного чемпионата мира» - Бизнес OnlineКазань-2015 vs Будапешт-2017: чей турнир лучше?
20.07.2017 Бизнес Online
В Набережных Челнах появились три спортивные площадки - Администрация Н.ЧелныСегодня в Набережных Челнах были запущены три новые спортивные площадки. Они находятся рядом со школами №№15 40, 50.
19.07.2017 Администрация Н.Челны
img-4987 - Республика Татарстан    В Казани, на базе спортивного комплекса «Динамо» в поселке Мирном проходит чемпионат Европы по пулевой стрельбе среди полицейских.
20.07.2017 Республика Татарстан
«Рубин»: перезагрузка Бердыева - Казанские ведомости
«Рубин»: перезагрузка Бердыева
Старт чемпионата России пришелся на матч за Суперкубок, так что пока остальные команды еще были в ожидании стартового свистка, на стадионе «Черкизово» в Москве «Локомотив» и «Спартак» уже выясняли, кто кого сборет.
Казанские ведомости
ФСО «Динамо» планирует принимать участие во всех чемпионатах под эгидой USPE - Казанские ведомости
ФСО «Динамо» планирует принимать участие во всех чемпионатах под эгидой USPE
Заместитель председателя ФСО «Динамо» Владимир Газизов на чемпионате Европы по стрельбе среди полицейских заявил, что динамовцы России хотят участвовать во всех мероприятиях под эгидой Европейского союза полицейских.
Казанские ведомости
Айрат Мардеев помог попавшим в беду товарищам и выиграл этап ралли - Челнинские Известия
Айрат Мардеев помог попавшим в беду товарищам и выиграл этап ралли
Победителем 12-го этапа ралли «Шелковый путь» стал экипаж команды «КАМАЗ-мастер» под руководством Айрата Мардеева.
Челнинские Известия
S5ys8jwang4 - Inkazan.RuСегодня в суде снова проходит заседание по мере пресечения для начальнику отдела по борьбе с оргпреступностью по Набережным Челнам Даниля Закирова.
20.07.2017 Inkazan.Ru
В ЖК «Салават Купере» празднуют новоселье - Челнинские ИзвестияВ доме 10-5 в жилом комплексе «Салават Купере» сегодня состоялось торжественное заселение.
20.07.2017 Челнинские Известия
Сегодня в Нижнекамске 30 детей–сирот получили ключи от квартир в новом многоэтажном доме по улице Менделеева.
20.07.2017 Казанские ведомости
Президент РТ выступил на форуме «Алтайская цивилизация и родственные народы алтайской языковой семьи» в Киргизии.
20.07.2017 ИА Татар-информ
В Нацмузее РТ откроется выставка «Душа моя в стиле ню…» Врежа Киракосяна - Администрация г. Казань25 июля в Национальном музее РТ откроется персональная выставка «Душа моя в стиле ню…», представляющая художественные работы Врежа Киракосяна.
20.07.2017 Администрация г. Казань