Летние ягоды: чем они могут быть опасны?

Фото: kazved.ru
Лето - замечательная пора созревания вкусных, а главное, полезных лакомств. Это и клубника, и малина, и смородина. Мы любим украшать ими торты, добавлять в пироги, готовить из них компот.

«КВ» решили выяснить, могут ли летние ягоды навредить здоровью, а также в чем их особая польза. Об этом мы беседуем с врачом-диетологом ГАУЗ «Городская клиническая больница №7» Юлией Киселковой.

- Юлия Энгельсовна, прежде всего хочется узнать, в чем заключается главная ценность садовых лакомств.
- Свежие ягоды богаты полезными и необходимыми нашему организму веществами, витаминами. Это уникальные естественные лекарства. Земляника, черника, клубника содержат в своем составе множество антиоксидантов, которые активно борются с преждевременным старением организма, защищают нас от неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды. Малина, клубника, черная смородина отлично улучшают обмен веществ, пищеварение и в целом работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, малина, как и черника, смородина, вишня, полезна при малокровии, богата железом. А клубника наряду с той же черникой обладает противовоспалительными свойствами. Про вишню можно отдельно отметить то, что она является ценным источником магния, калия - веществ, оказывающих благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому постарайтесь воспользоваться летним сезоном и вдоволь полакомиться всеми этими полезными ягодами. 

- Летом многие из нас стремятся сбросить пару лишних килограммов. Какие ягоды могут помочь в похудении?
- Похудение, конечно, требует комплексного подхода, это большая отдельная для разговора тема. Мы можем лишь выделить те ягоды, которые способны, к примеру, ускорить метаболизм, помочь выведению токсинов и шлаков из организма, улучшить пищеварение. Это, в частности, клубника и малина. Они богаты теми ценными веществами, которые способствуют сжиганию жиров в организме, очищению от вредных продуктов распада. Еще одной ягодой, помогающей в похудении, является клюква.

Однако она имеет высокое содержание кислот, соответственно и определенные противопоказания: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, проблемы с печенью. Смородина нормализует обмен веществ, является низкокалорийной ягодой. 

- Для кого могут быть опасны садовые лакомства?
- Мы отметили, что летние ягоды являются настоящим кладезем витаминов. Однако даже самые полезные дары природы могут нанести организму вред. К примеру, смородина, вишня содержат много кислот, поэтому они противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, подагре, некоторых болезнях почек. Малина и клубника имеют мелкие зерна, которые скоблят слизистую оболочку желудка, вызывают раздражение. По этой причине они противопоказаны при определенных болезнях желудочно-кишечного тракта. Иногда очень хочется все равно полакомиться летними ягодами. В этом случае можно предварительно их обработать - запечь, отварить и так далее. Особенно осторожным следует быть при обострении этих заболеваний и немедленно отказаться от потребления сырых ягод.

Роза БЕЛОУСОВА
 
По теме
«Рекомендации по выбору клубники» .          В период массовой реализации ягод (клубники) всегда актуален вопрос - правильный выбор клубники.
04.06.2018
 
В одном из своих монологов известный писатель-сатирик Михаил Жванецкий задается вопросом: куда пропадают наши женщины после 50?
20.09.2018 Казанские ведомости
Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с симптомами головокружения, когда все вокруг крутится, а земля словно уходит из-под ног.
20.09.2018 Казанские ведомости
Мужчина лишился водительского удостоверения за пьяную езду [фото] Лика ИСАЕВА Дорожно-транспортное происшествие произошло в Советском районе столицы Татарстана.
21.09.2018 Комсомольская правда Казань
Главная обвиняемая по делу о крушении теплохода «Булгария», директор компании «АргоРечТур» Светлана Инякина освободилась из женской колонии № 2 в Алатыре (Чувашия) и вернулась в Казань.
20.09.2018 Вечерняя Казань
OLYMPUS DIGITAL CAMERA - Республика Татарстан     Татарский государственный театр кукол «Экият» открыл  юбилейный 85-й сезон сразу двумя премьерами: русская группа показала «Кота в сапогах» по сказке Шарля Перро,  а татарская – «Щенка, который не умеет лаять».
21.09.2018 Республика Татарстан
Мамадышский радиоканал «Вятские волны» стал призером всероссийского фестиваля «Голос Кавказа» - ИА Татар-информ Фото: организаторы VII Всероссийского радиофестиваля «Голос Кавказа» Награждение лауреатов фестиваля, посвященного памяти первого Президента Чечни Ахмата-Хаджи Кадырова, состоялось в Махачкале.
21.09.2018 ИА Татар-информ
Предлагаем подборку интересных мероприятий, которые пройдут в ближайшее время в Набережных Челнах КИНО   «Синема парк»   «Простая просьба» (18+)   Стефани, мама-блогер из маленького городка,
21.09.2018 Челнинские Известия
Перед долгожданной премьерой сериала «К телм г н кунак» («Нежданный гость») режиссер телекомпании «Новый Век» Нурания Жамали рассказала в интервью о том,
21.09.2018 Комсомольская правда Казань
Чемпион-паралимпиец не может получить статус спортсмена - Челнинские Известия Челнинец Сергей Уренков несколько лет занимается парусным спортом, но из-за инвалидности, жалуется он, его не считают полноценным участником, не включают в состав сборной и не дают статус спортсмена.
22.09.2018 Челнинские Известия
    Казанский «Рубин» в субботу проведет в гостях очередной матч чемпионата страны – в Туле его соперником будет местный «Арсенал», в предыдущем туре крупно обыгравший на своем поле самарские «Крылья Советов» (4:0).
21.09.2018 Республика Татарстан
    Сегодня в Нижнекамске в очередном «татарстанском дерби», как окрестили журналисты встречи между двумя клубами, за победу поборются казанский «Ак барс» и местный «Нефтехимик».
21.09.2018 Республика Татарстан