Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Макушка лета: Казань двинулась за ягодами

Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Макушка лета: Казань двинулась за ягодами - Казанские ведомости
Фото: kazved.ru
Июль вышел на финишную прямую - вот уже макушку лета на днях отметили. Наступила ягодная пора, и корреспонденты «Казанских ведомостей» вместе с горожанами направились на рынок, чтобы узнать, что почем.

Как и следовало ожидать, больше всего на прилавках Казани клубники. Причем не только садовой, но и полевой. Но хотелось бы и других ягодок купить, тем более в моде сейчас необычное варенье - так называемое ассорти. Нас интересовали цены, качество и конечно же вкус.

Клубника крупная, ароматная, но не очень сладкая. 

- А что вы хотели, дефицит солнца, - говорит опытный продавец ягод Антонина. - Вся сладость идет от него. Да еще затяжные дожди, холода. Спасибо скажите, что такая уродилась да вовремя сухая погода установилась. А не то остались бы совсем без клубники: сгнила на корню.

К слову о погоде. Отправляясь на рынок, мы ожидали, что цены на ягоды поднимутся по сравнению с прошлым годом - как-никак в экстремальных условиях выращивался нынешний урожай. Но нет, стоимость одного килограмма клубники мало изменилась. Неделю назад максимальная ее цена была 250 рублей, на момент нашего репортажа - 180. Здесь говорится о продавцах, работающих с большими объемами товара. Средняя цена - 170 рублей, но если выстоять очередь, то можно и за 140 купить, правда, ажиотаж на эту клубнику такой, что в спешке не заметишь, как гнилую ягоду купишь. Так что выгода сомнительная.

Дачницы-бабушки цену себе знают, не скромничают и предлагают свою, домашнюю, выращенную на экологически чистых грядках, удобренную их личным потом клубнику за 250 рублей. Если поторговаться, могут скинуть 10 рублей, но не более того. Вот и стоят в сторонке от бойкой торговли, ждут своего капризного покупателя. И ведь он обязательно находится!

- Ни за что не куплю ягоду, выращенную на плантациях, - категорична в своем мнении одна из посетительниц рынка. - Своему сыну возьму только у бабушек, сама в детстве только такую ела. Вкуснее и полезнее ничего нет!

- Хозяин - барин, но только никакой разницы между той, что на плантациях выросла, и той, что на дачных грядках, нет, - считает оптовая продавщица. - Клубнику химией и пестицидами не перекормишь - она просто расти и плодоносить не будет. Поэтому на плантациях такая же, что и у бабушек. Единственная разница - это объемы. При больших количествах не избежать мятой ягоды, небольшой подпорченности, когда она хранится дольше положенного. В таких случаях и продается клубника по сниженной цене. А частный продавец не пойдет на такой шаг, ни рубля не скинет.

Что не вызывает сомнения в качестве (и цена даже не обсуждается), так эта клубника полевая и земляника лесная. Вот уж где аромат и польза! А попробуй ее собрать - без поясницы остаешься и от комариного засилья намучаешься. Землянику лесную везут в Казань в основном из марийских лесов. Цена на нее разная - от 100 рублей за стакан. Полевая клубника продается за 250 рублей кило. Некоторые экономные горожане берут для варенья обе эти ягоды в соотношении часть лесной и 10 частей полевой. Так сказать, для усиления аромата.

- Дороговата, конечно, но она того стоит, - говорит местный житель, представившийся Фаритом. - Моя супруга, после того как почистит ягоды, и клубнику, и землянику пропускает через мясорубку, добавляет немного меда или сахара, затем выкладывает в небольшие контейнеры и убирает в морозилку. Зимой достанешь эту ароматную смесь, полную витаминов, положишь ложечку в горячий чай - красота и вкуснота!

Ну как после такой живописной презентации удержаться и не купить ведерочко клубники, что ваш корреспондент и сделала. Правда, у меня свой рецепт необычного варенья. К садовой клубнике я добавляю полевую, а также абрикосы, нарезанные на кусочки, цедру одного лимона, нарезанного на тонкие полоски, и сок лимона. Очень вкусно!

Помимо клубники на казанских рынках предлагают голубику, привезенную из Сибири, за 150 рублей за стакан, столько же просят за стакан крупной садовой ежевики. 300 - 350 рублей стоит килограмм черники, так что есть возможность поэкспериментировать и с этими ягодами.

К слову, в городе начали продажу еще одной ягоды - зеленой в полосочку. На бахчевых развалах Казани арбузы предлагают по 25 рублей за килограмм, дыни - за 40. Везут полосатики из Узбекистана, где самый разгар сбора бахчевых. Нами была снята проба, можно брать: плоды сладкие! С оговоркой: если повезет выбрать спелый. 

Поинтересовались мы и грибами. Как нам объяснили, летние грибы уже на исходе, разве что в заповедных лесах, где еще сохранилась влага, можно найти подберезовики. А осенним грибам пока не сезон. Правда, мы нашли на рынке лисички за 250 рублей. Но это, как говорится, другая тема, к которой мы вернемся позже, в сезон тихой охоты.

P. S. Дома нашего корреспондента ждало разочарование - садовая клубника, привезенная из соседней республики, оказалась на 30% гнилой. Хорошо, что в этот же день журналистом была куплена еще одна партия ягод - выращенных в Зеленодольском районе. Эти ягоды оказались сладкими, сухими, почти совсем без порчи и дешевле.

Летом мы активны и больше двигаемся, поэтому долой диету! Позволим себе пирожки со вкусной начинкой: испечем сладкие с клубникой, а другие - с зеленым луком.
21.07.2017 Казанские ведомости
Почем в Челнах продают ягоду - Челнинские ИзвестияВ Набережных Челнах возле магазинов и на микрорынках развернулась массовая торговля клубникой с дачных участков.
14.07.2017 Челнинские Известия
Каким будет парк в нижней части города Бавлы? - Бавлинский муниципальный район27 февраля 2018 года в Бавлах пройдет проектный семинар, посвященный обсуждению строительства парка в нижней части города Бавлы по программе Развития общественных пространств в Республике Татарстан.
23.02.2018 Бавлинский муниципальный район
День защитника Отечества в отделе ЗАГС Бавлинского района - Бавлинский муниципальный район22 февраля в отделе ЗАГС Исполнительного комитета Бавлинского муниципального района состоялось торжественное вручение паспортов 13 молодым бавлинцам.
23.02.2018 Бавлинский муниципальный район
Президент Татарстана Рустам Минниханов принял участие в открытии мероприятия для юных футболистов из 38 моногородов России в футбольно-легкоатлетическом комплексе стадиона «Ценртальный» в Казани.
23.02.2018 Казанские ведомости
Новый городской парк появится в нижней части Бавлов - Бавлинский муниципальный районВчера в зале заседания Совета Бавлинского МР состоялось  организационное совещание по проектированию общественных пространств г.Бавлы с участием Главы Бавлинского МР Р.Х.
23.02.2018 Бавлинский муниципальный район
Этот маршрут попал в перечень субсидируемых перевозок. С 1 марта будут запущены полеты из Казани в Барнаул, сообщается на сайте Управления Алтайского края по внешним связям, туризму и курортному делу.
22.02.2018 Казанские ведомости
Дом 10-3 станет 19-м по счету заселенным объектом первой очереди «Салават Купере».
23.02.2018 ИА Татар-информ
Каким будет парк в нижней части города Бавлы? - Бавлинский муниципальный район27 февраля 2018 года в Бавлах пройдет проектный семинар, посвященный обсуждению строительства парка в нижней части города Бавлы по программе Развития общественных пространств в Республике Татарстан.
23.02.2018 Бавлинский муниципальный район
В «Салават Купере» снова новоселье - Казанские ведомости
В «Салават Купере» снова новоселье
Вчера в казанском жилом комплексе «Салават Купере» в торжественной обстановке началось заселение очередного, уже семнадцатого по счету, сданного дома.
Казанские ведомости
Почти половина школьников испытывает стресс из-за плохих оценок - Казанские ведомости
Почти половина школьников испытывает стресс из-за плохих оценок
К сожалению, сейчас не только взрослые, но и дети нередко пребывают в состоянии стресса.
Казанские ведомости
Рустам Минниханов дал старт проекту «1000 юных футболистов» в Казани
Президент Татарстана Рустам Минниханов принял участие в открытии мероприятия для юных футболистов из 38 моногородов России в футбольно-легкоатлетическом комплексе стадиона «Ценртальный» в Казани.
Казанские ведомости
885 тысяч дел и различных материалов рассмотрели судьи Татарстана за прошлый год. Об этом рассказал сегодня в ходе ежегодного совещания председателей и заместителей районных и городских судов республики председатель Верховного суда РТ Ильгиз Гилазов - Бизнес OnlineИльгиз Гилазов рассказал о снижении числа приговоров по коррупции, а Максим Беляев призвал прекратить копировать обвинительные с флешки Всего 67 коррупционеров осуждены в Татарстане в прошлом году.
22.02.2018 Бизнес Online
Полицейские Набережных Челнов вернули владелице украденное инвалидное кресло - ИА Татар-информКража произошла из подъезда одного из домов автограда. (Казань, 23 февраля, «Татар-информ»).
23.02.2018 ИА Татар-информ
Росгвардейцы Татарстана померились силами в зимней спартакиаде - ИА Татар-информСпортивные состязания были приурочены к празднованию Дня защитника Отечества.
23.02.2018 ИА Татар-информ
Филипов до последней пули отбивался от окруживших его террористов Фото: скриншот видео - Комсомольская правда Казань
Путин вручил Звезду Героя России родственникам летчика Романа Филипова
Пилот Су-25 погиб в неравном бою с боевиками в Сирии, после того как его самолет был подбит Екатерина БЕЛОКОНОВА Президент РФ Владимир Путин лично вручил Звезду Героя России жене и родителям погибшего в Сирии летчика
Комсомольская правда Казань
Это уже не первый случай, задержания предполагаемого террориста в городе на Неве. Фото: Олег ЗОЛОТО - Комсомольская правда Казань
ФСБ предотвратила массовый теракт в Петербурге
Мигрант готовил взрывы в общественном транспорте Ирина ЛИСОВА В Северной столице задержали выходца их Центрально-Азиатского региона по подозрению в подготовке теракта.
Комсомольская правда Казань
kriminal - Республика Татарстан
Выстрелы из прошлого
    «Хотя прошло почти двадцать лет, но по этому делу до сих пор есть вопросы, – признается один из оперативников подразделения по борьбе с оргпреступностью татарстанского МВД.
Республика Татарстан
На концерте прозвучат популярные городские и цыганские романсы, среди которых «Темно-вишневая шаль», «Вдоль по Питерской», «Соловей».
23.02.2018 ИА Татар-информ
Фильм повествует об экспедиции поисковых отрядов из Казани в Мурманскую область.
24.02.2018 ИА Татар-информ
. - Бизнес OnlineСенсационная находка: в поселке Левченко обнаружили две неизвестные картины «татарского Микеланджело» — художника Баки Урманче Коллекция произведений классика татарского изобразительного искусства Баки Урманче пополни
23.02.2018 Бизнес Online
23 февраля
День защитника Отечества 1675 — в подмосковном селе Преображенском, в «комедийной хоромине» царя Алексея Михайловича показан первый в России хореографический спектакль – «Балет об Орфее».
Республика Татарстан
svuaizsk - Республика Татарстан
«Свияжская» выставка в Лаврушинском переулке
  С культурным наследием Свияжска теперь могут ознакомиться москвичи и гости столицы.
Республика Татарстан
Тюмень и Казань обменялись выставками - Казанские ведомости
Тюмень и Казань обменялись выставками
В Тюмени, в Музейном комплексе им. Ивана Словцова, открылась выставка работ современных художников Татарстана.
Казанские ведомости
Бавлинский тренер: отмечать День защитника Отечества нужно, достигая новых вершин - Бавлинский муниципальный районСегодня в бавлинском спортивном комплексе "Иволга" прошло очень необычное спортивное соревнование: молодые спортсмены состязались на силу, выносливость и скорость в кроссфите.
23.02.2018 Бавлинский муниципальный район
%d0%9f%d0%bb%d0%b0%d1%88%d0%ba%d0%b0 - ФК РубинПредлагаем вашему вниманию фото с 12-го тренировочного дня на НКНХ – Рубиновых сборах в Марбелье.
23.02.2018 ФК Рубин
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Казань
Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым большим п
Комсомольская правда Казань
Алина Загитова во время выступлений в Пхенчхане. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Казань
15-летняя фигуристка Алина Загитова принесла первое золото России Олимпиады в Пхенчхане
Ее напарница по сборной Евгения Медведева заняла второе место Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin В пятницу, 23 февраля, на Олимпиаде в Пхенчхане были разыграны медали в женском одиночном фигурном катании.
Комсомольская правда Казань
Моногорода_Пресс-служба Президента - Республика Татарстан
Моногорода, вперед!
    Церемония открытия футбольных мастер-классов для учащихся детско-юношеских спортивных школ из моногородов России состоялась 22 февраля в Казани на Центральном стадионе.
Республика Татарстан
Владельцам подсобных хозяйств Альметьевского района  рассказали о мерах господдержки - Единая РоссияВ 2018 году одним из основных направлений в развитии аграрного сектора республики станет поддержка личных подсобных хозяйств Вопросы субсидирования,
24.02.2018 Единая Россия
Фарид Мухаметшин в Алексеевском: «Мне ли вам рассказывать про Демидовых?» - Бизнес OnlineКак разоблаченный антикоррупционной комиссией Владимир Козонков ушел к Экзаму Губайдуллину с медалью на груди «Не все у вас в шоколаде!
23.02.2018 Бизнес Online
С днем защитника Отечества! - ХК ЧелныДень защитника Отечества — один из самых любимых и уважаемых в нашем обществе.
23.02.2018 ХК Челны
Новый формат здравоохранения: Рустам Минниханов открыл в Нижнекамске три поликлиники - Администрация НижнекамскаСразу три медицинских объекта открыли сегодня в Нижнекамске на торжественной церемонии с участием Рустама Минниханова.
21.02.2018 Администрация Нижнекамска
Роман Червенка - Бизнес OnlineМатч с чехами: интрига с удалением Ильи Ковальчука и персональный провал Иржи Секача из «Ак Барса» Хоккейная сборная России в полуфинале олимпийского турнира в Пхенчхане обыграла Чехию (3:0).
23.02.2018 Бизнес Online