23 января в Казанском кооперативном институте Российского университета кооперации начали свою работу государственные экзаменационные комиссии направлений подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль «Технология и организация ресторанного дела») и направления подготовки «Товароведение» (профиль «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации и управления качеством продукции»).
В преддверии этого важного для каждого вуза этапа, когда устанавливается уровень подготовки выпускников к выполнению профессиональных задач и соответствие их подготовки требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, по инициативе ректора Казанского кооперативного института Ильдара Талифовича Насретдинова состоялась встреча с председателями и членами государственных аттестационных комиссий. На встрече присутствовали Рамиль Вазыхович Лотфуллин, заместитель генерального директора ООО «Бахетле-1», Зуфар Фадипович Гаязов, председатель правления Ассоциации ресторатов и отельеров Казани и Республики Татарстан, Сайфутдинова Резеда Рашитовна, директор ООО «Корзинка плюс», Галеев Ильгиз Ильязович, шеф-повар ресторана «Европа», Баймурзин Альбин Фаридович, управляющий ООО «Ресторан «Купеческое собрание». Присутствовали также преподаватели вуза, входящие в состав экзаменационной комиссии.
– Мы встретились сегодня, чтобы обсудить вопросы, связаные с регламентом работы экзаменационных комиссий. В этом учебном году качественное формирование комиссий происходило иначе, чем раньше. Мы пригласили для этой работы коллег из бизнес-сообществ, практиков, так как мы понимаем, что в настоящее время «бизнес» интересует практика, – сказал ректор Института Ильдар Талифович, приветствуя собравшихся.
– Мы увидим итог деятельности наших выпускников. Я прошу коллег подойти к работе с конструктивной критикой. Я понимаю, что у коллег из бизнеса и ученых разный подход к видению результата, но главная задача понимать и слышать друг друга, – продолжил Ильдар Талифович.
Взяв ответное слово, З.Ф. Гаязов поблагодарил за оказанное доверие. «Мы, как работодатели, принимая участие в работе экзаменационной комиссии, реально будем видеть картину - какие знания студенты получили за время учебы и сможем оценить уровень их квалификации. По окончании работы комиссии, я предлагаю встретиться и обсудить результаты, внести коррективы, для того, чтобы в последующем мы могли выпускать более подготовленных специалистов», – сказал Зуфар Фадипович.
В свою очередь, Р.В. Лотфуллин сказал, что взаимоотношения института и «Бахетле» оттачиваются и перешли на очередной этап в развитии отношений. Обращаясь к членам комиссии, Рамиль Вазыхович попросил ответственного участия каждого в этой работе. «Вы сделали правильный шаг, включив нас – практиков, в итоговую работу. Мы увидим свои плюсы и свои недостатки в работе, так как уже не первый год являемся базовой организацией для прохождения практики ваших студентов. В дальнейшем мы сможем подвести итоги, обсудить пути совершенствования и подкорректировать свою работу », – сказал Рамиль Вазыхович.
Хочется пожелать коллегам успехов в работе государственных экзаменационных комиссий, а студентам – ни пуха, ни пера!