Казань посетили участники экспедиции «Гастрономическая карта России»

Казань посетили участники экспедиции «Гастрономическая карта России». Они путешествуют по городам, тестируют и фотографируют национальную кухню. В столице республики их встретили в комплексе «Туган авылым». Накрыли стол с очпочмаками, чак-чаком и другими традиционными татарскими угощениями. Инна Данилова побывала на мероприятии.

 

Инна Данилова, Владимир Юрков

 

 

Казань

 

Как и положено гостям, они приехали к накрытому столу. Но вместо дегустации блюд взялись за фотоаппараты. И выбрав самую выигрышную верхнюю точку, начали превращать любимые татарские кушанья в кулинарный натюрморт.Пока посетители Туган Авылым глотали слюньки, вдыхая аппетитные ароматы,  фотографы и блогеры создавали интерактивную Гастрономическую карту России.  Проект придуман Федеральным агентством по туризму.  И его цель- прокатившись с ветерком по городам и весям страны создать каталог национальных блюд и мест, где туристы их могут попробовать и ферм, где они создавались. Казань- первая остановка в пути после старта в Суздале.

 

Сергей Иванов, руководитель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму
Задача такая, чтобы человек, который заинтересовался поездками по России, и котрому интересно познакомиться с национальной кухней, мог на гастрономической карте в интернете спокойно выбрать регион и посмотреть, какие блюда, как они выглядят, какие с этим связаны традиции. Ну и плюс те достопримечательности, которые есть в том или ином регионе.

 

Эта семья приехала в Казань к родственникам из Казахстана. И некоторые татарские блюда уже успела попробовать. Но как много еще осталось, — говорят они. А эта девушка из Китая. Но уже успела по достоинству оценить наши национальные сладости.Впрочем, как  много мы не знаем, казалось бы, о знакомых с детства татарских лакомствах.  Взять хотя мясные деликатесы. Вяленый гусь, кызылык, зур-бэлиш, элиш, эчпечмак, губадия,  чак-чак,хвороcт, талкыш кэляве, а еще традиционные молочные напитки. Например, вот этот- Алсу- из катыка, меда и свекольного сока. Чтобы о них узнал весь мир- причем с брендом «Сделано в России» национальный туристический портал «Россия тревел» и организовала экспедиции для создания «Гастрономической карты России».

 

Екатерина Шаповалова, руководитель летних экспедиций Федерального проекта «Гастрономическая карта России»
Татарстан- это первый регион наших экспедиций. Мы должны показать Мы должны показать многообразие нашей кухни. Поэтому мы выбрали восток и регионы Поволжья.

 

 

Украсив автомобиль наклейкой с номером нашего региона экспедиция отправилась в Удмуртию, а затем в Самару.

 
По теме
Столица Татарстана стала участником федерального проекта «Гастрономическая карта России» — блюда национальной кухни представителям проекта презентовали сегодня в национальном комплексе «Туган Авылым».
05.08.2017
 
Огромный баобаб и Алиса в стране чудес: в Казани открылся Цветочный фестиваль-2018 - Администрация г. Казань Фото: Марат Мугинов (Город Казань KZN.RU, 19 июня, Ксения Швецова). В Казани открылся Цветочный фестиваль: на площадке перед театром кукол «Экият» представлено 20 композиций,
19.06.2018 Администрация г. Казань
Футбольная ночь в «Хазинэ» - Министерство культуры Государственный Музей Изобразительных Искусств Республики Татарстан 25 июня 2018 года приглашает на Футбольную ночь: 17.00–22.00 «После оттепели.
20.06.2018 Министерство культуры
    Гостей чемпионата мира по футболу в Татарстане ждет насыщенная культурная программа, которая включает в себя концерты, музыкальные фестивали, выставки, оперу, балет, кинопоказы,
20.06.2018 Республика Татарстан
Музыканты выступали на конкурсах профмастерства Традиция проведения концертов в заводских цехах родилась вместе с «КАМАЗом».
19.06.2018 Челнинские Известия
takamado - Республика Татарстан     Принцесса Хисако Такамадо – почетный председатель Федерации футбола Японии – планирует посетить завтра тренировку сборной своей страны на базе казанского футбольного клуба «Рубин».
20.06.2018 Республика Татарстан
В минувшую субботу Казань приняла эстафетную палочку ЧМ-2018. Один из фаворитов мундиаля на «Казань-арене» сразился с амбициозными парнями с Зеленого континента.
19.06.2018 Казанские ведомости
Спустя 32 года сборная нашей страны (сначала СССР, а теперь России) вышла в плей-офф из группы на чемпионате мира.
20.06.2018 Казанские ведомости
    Во вторник на чемпионате мира завершились встречи первого тура. Все сборные провели «презентации», и теперь любители футбола могут делать выводы не по контрольным матчам, а по игре в боевых условиях,
20.06.2018 Республика Татарстан
neft - Республика Татарстан     В Нижнекамске – очередное знаковое для республики событие. Сегодня здесь состоялся торжественный ввод в эксплуатацию производства изобутилена мощностью 160 тысяч тонн в год на заводе изопрена-мономера ПАО «Нижнекамскнефтехим».
20.06.2018 Республика Татарстан
Сегодня, 20 июня, в стенах Казанского государственного медицинского университета состоялась панельная дискуссия, посвященная проекту «Десятилетие детства», проблемам, лучшим практикам, а также перспективам школьного здравоохранения.
20.06.2018 Казанские ведомости
Кейруш считает, что Иран еще может выйти в плей-офф. - Комсомольская правда Казань Карлуш Кейруш считает, что Иран ничем не уступил Испании Илья СТРЕБКОВ Главный тренер сборной Ирана Карлуш Кейруш остался доволен игрой своих подопечных в матче против Испании.
20.06.2018 Комсомольская правда Казань
neft - Республика Татарстан     В Нижнекамске – очередное знаковое для республики событие. Сегодня здесь состоялся торжественный ввод в эксплуатацию производства изобутилена мощностью 160 тысяч тонн в год на заводе изопрена-мономера ПАО «Нижнекамскнефтехим».
20.06.2018 Республика Татарстан
  Цены на автомобильный бензин в среднем по России с 10 по 18 июня снизились на 0,1%, на дизельное топливо — не изменились, сообщает в среду Росстат.
20.06.2018 Республика Татарстан
(Казань, 20 июня, «Татар-информ», Александр Елисеев). С 1 июля на территории России начнет действовать обязательное оформление ветеринарно-сопроводительных документов через систему  «Меркурий» .
20.06.2018 Главное управление ветеринарии
Экзамены по физике и литературе завершают 20 июня проведение ЕГЭ-2018 в основные сроки, с 22 июня по 2 июля основной период ЕГЭ продолжат резервные дни для сдачи всех предметов.
20.06.2018 Министерство образования