Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фестиваль еды «В одной тарелке»: «Мега» устроила пикник на обочине

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

«Мега» этим летом поставила перед собой непростую задачу: произвести масштабную реорганизацию фуд-корта и зоны ресторанов и не растерять половину клиентов. Для ее решения большая часть общепита была перенесена на парковку в формате трехмесячного нон-стоп фестиваля «В одной тарелке». Корреспондент «БИЗНЕС Online», как и многие казанцы, обнаружив, что пришло лето, отправилась туда изучать, как городские заведения практикуются в жанре стритфуд.


Там, где в прошлом году в «Меге» были аттракционы и контактный зоопарк, в этом мае появилась зелёная зона с фуд-кортом, пешеходным фонтаном, шезлонгами и террасой для еды и мастер-классов. От парковки это дело отгораживает цепочка из 11 одинаковых  домиков, в которых расположились кафе. По выходным похожая конструкция появляется и с другой стороны площадки, «зеркаля» основных участников фестиваля. Получился универсальный урбанистический проект, в котором торговый центр совмещен с зоной отдыха чуть ли не на природе. А еда соответственно – в формате пикник. Бургеры, сэндвичи и их вариации, из напитков – пиво и лимонады, причем последние неплохо получаются у всех.


Итак, за еду на фестивале отвечают в основном уже знакомые нам игроки. В самом большом шатре расположился ресторан «Икеа» с известными всем фрикадельками и прочим ассортиментов блюд и напитков. Там же — традиционно — магазин, где можно купить шведские товары от чипсов до пледа.


Из других понятных брендов, не нуждающихся в особых комментариях, мороженое Baskin Robbins, прославившийся на пресс-конференции с Владимиром Путиным «Вятский квас», знакомая по парку Горького кофейня «Ураган-сарай». И даже «Бахетле»: с акцентом, разумеется, на выпечку. Хотя предлагаются и полноценные вторые блюда: жаль только, что в белом пластиковом фасовочном лотке под полиэтиленовой пленкой..


Идём дальше. Колоритный татуированный парень собирает бургер в «The Телках». Это развитие проекта писателя Сергея Минаева, который обосновался в особняке на Профсоюзной и с которым мы уже знакомы в рамках этой рубрики. Неподалеку и «Пани Рита» — миниатюрный вариант «Риты в ритме» на Университетской.


«Мама, они страшные! Я боюсь их есть!», — семья с маленькой девочкой проходит мимо палатки «Шеф Лобстера», на витрине которого выставлены колоритные ракообразные. Главные деликатесы здесь – сам лобстер (4 тыс. рублей за штуку) и краб «Волосатик» — 2,2 тыс. рублей. Для тех, кто не готов к таким радикальным шагам, есть стандартные дорадо и сибас (по 390р), и морепродукты на гриле (900р), которые все же больше напоминают коробочку с ракушками, есть из которой категорически неудобно. Топовое блюдо – «Крабс-бургер» — 590р: розовая от примешанной томатной пасты булка, измельченный краб, овощи, салат. То же самое только на черной булке и с креветками вместо краба называется «Том-ямбургер». Вкусно, но краб нынче дорог.


Дальше палатка с надписью Sablon: этот ресторан должен появиться и в обновленном фуд-корте внутри «Меги», а пока практикуется здесь. Тоже бургеры, с мясом и уткой, картофель-фри, те же сэндвичи (средние). Пока из интересных вещей – бельгийские вафли и бельгийское пиво.


Ставка на рыбу – только в азиатском формате – сделана еще в одном месте – Yokoso. Коробочки с роллами, вок-лапша и лимонады стоят в одном холодильнике – на вид не слишком холодном. Сотрудники заверили, что рыба в роллах используется сырая, но есть это безопасно, все стандарты соблюдены. Останавливаемся на варианте с лососем и «Домашнем лимонаде», который оказывается покупным «Тархуном», в который бросили несколько ягод облепихи. Роллы сухие и не очень впечатляющи на вкус, к тому же на одном из них обнаружилась налипшая... чешуя!


Чуть разнообразнее с лимонадами в Urbanica – вплоть до базиликового. Там же салаты, в том числе и фруктовые, сэндвичи, тирамису. К концу дня доживает не все. Еще больше здоровой еды, казалось бы должно быть в  домике с табличкой Organic Fit, но у них что-то там не срослось, поэтому вместо фруктовых чипсов и клубничного смузи там сейчас шашлыки и картошка фри. 

Но несмотря на все трудности, выбрать на фестивале есть из чего. Похоже, «Мега» нашла образцовое решение для задачи, связанную с реорганизацией фудкорта, превратив свою проблему в преимущество. С точки зрения еды – это не тот фестиваль, куда едут целенаправленно кушать, но как старт перед шопингом, или наоборот, его финиш —   вполне удачно.

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова
Глава Татарстанской митрополии присутствовал на ежегодном послании Президента Татарстана Государственному Совету РТ - Казанская Епархия21 сентября 2017 года с ежегодным посланием Государственному Совету Республики Татарстан в рамках 31-го заседания Государственного Совета РТ пятого созыва обратился Президент Татарстана Рустам Минниханов.
21.09.2017 Казанская Епархия
Сегодня президент Татарстана Рустам Минниханов пришел на работу пешком. Об этом свидетельствует традиционное утреннее фото главы республики в «Инстаграме»,
22.09.2017 Бизнес Online
Александр Сидякин: Татарстан задает ориентир - Единая РоссияРустам Минниханов задает ориентиры не только в отношении республики, но рассматривает пути развития России в целом Так оценил послание Президента Татарстана Рустама Минниханова  Государственному Совету РТ Депутат Госд
21.09.2017 Единая Россия
Татарстан должен стать лидером в нефтяной отрасли - Челнинские ИзвестияФото с сайта www.krugosvet.ru. Об этом заявил Президент республики Рустам Минниханов.
21.09.2017 Челнинские Известия
Ранее министр иностранных дел КНДР Ли Ен Хо заявил, что Северная Корея может вновь провести испытания водородной бомбы.
22.09.2017 ИА Татар-информ
Президент РТ: Сотрудничество РТ и Португалии может быть полезно в российско-португальских отношениях - ИА Татар-информВ Казани прошло VI заседание смешанной комиссии по экономическому, промышленному и техническому сотрудничеству между Россией и Португалией.
20.09.2017 ИА Татар-информ
Пьяный водитель устроил смертельное ДТП - Бугульминская газетаСмертельная авария произошла в республике Башкортостан в Дуванском районе.
22.09.2017 Бугульминская газета
Человеческие останки, найденные в Татарстане, принадлежали девушке - Альметьевск РТВОстанки находились в мешке, по предположению экспертов, труп был расчленен.
21.09.2017 Альметьевск РТВ
Подозреваемый признался, что облил автомобиль, припаркованный под его окнами, горючей жидкостью.
22.09.2017 ИА Татар-информ
В Челнах на пожаре нашли обгоревшие тела женщин - Челнинские Известия
В Челнах на пожаре нашли обгоревшие тела женщин
Фото с сайта opt-27925.ssl.1c-bitrix-cdn.ru. Трагедия со смертельным исходом  произошла сегодня, 21 сентября, в 5 утра, в одной из квартир дома 2-го комплекса поселка ГЭС Набережных Челнов.
Челнинские Известия
В Челнах с автомойки угнали автомобиль клиента - Челнинские Известия
В Челнах с автомойки угнали автомобиль клиента
Фото с сайта spidercars.net. Владелец Audi Q7 оставил свою иномарку на ночь на автомойке, а когда пришел за машиной, то обомлел - на  корпусе были свежие повреждения.
Челнинские Известия
Полиция Казани задержала лжеторговца биткойнами
40-летняя женщина, пытавшаяся приобрести криптовалюту, стала жертвой мошенника, сообщает МВД по РТ.
Вечерняя Казань
Зачем челнинец собирает старые учебники - Челнинские ИзвестияБиблиофил и историк-любитель Валериан Брицов работает в челнинской типографии печатником, имеет за плечами десять классов вечерней школы и при этом глубокие знания по истории нашего края.
22.09.2017 Челнинские Известия
Чернокожая итальянка исполнит в Казани песню на татарском языке - ИА Татар-информФестиваль татарской песни «Ветер перемен» добавил латиноамериканские мотивы к концерты второго сезона.
22.09.2017 ИА Татар-информ
Фильм режиссера Андрея Звягинцева «Нелюбовь» будет претендовать на премию американской киноакадемии «Оскар».
21.09.2017 Коммерсантъ
Казанские зрители спешили в кинозал как на работу - Казанские ведомости
Казанские зрители спешили в кинозал как на работу
На минувшем мусульманском кинофестивале я впервые оказалась не в роли журналиста, освещающего это резонансное событие, а рядового зрителя, сделавшего для себя несколько приятных открытий.
Казанские ведомости
Свияжск приглашает в XVI век, на фестиваль - Казанские ведомости
Свияжск приглашает в XVI век, на фестиваль
В эту субботу, 23 сентября, на острове-граде Свияжск развернет свое действо военно-исторический фестиваль «1551.
Казанские ведомости
Звезда оперной сцены Владимир Васильев: «Бас не обязательно должен быть толстым» - Челнинские Известия
Звезда оперной сцены Владимир Васильев: «Бас не обязательно должен быть толстым»
Известный оперный певец Владимир Васильев – родом из Набережных Челнов. В юности планировал стать учителем истории и получил диплом Казанского педагогического университета, но судьба и талант привели на профессиональную сцену,
Челнинские Известия
7457457454 - Республика Татарстан    Забив два мяча в ворота «Оренбурга» в 1/16 финала Кубка России, казанский клуб вышел в следующую стадию турнира, где его соперником станет победитель пары «Крылья Советов» (Самара) – «Локомотив» (Москва).
21.09.2017 Республика Татарстан
Как это было: победный матч «Нефтехимика» глазами Кирилла Давкаева - Администрация НижнекамскаХоккейная команда «Нефтехимик» на своём льду одержала нелёгкую победу над рижским «Динамо».
22.09.2017 Администрация Нижнекамска
В выходные бугульминцев приглашают поболеть за «рунаковцев» - Бугульминская газета12+ В субботу, 23 сентября, на стадионе «Энергетик» состоится матч чемпионата РТ по футболу среди команд Высшей лиги.
21.09.2017 Бугульминская газета
Хоккей_hcslovan.sk - Республика Татарстан
Раззабивались
    «Слован» на своем льду не смог устоять перед атаками «Ак барса», который второй матч кряду забрасывает в ворота соперников более пяти шайб.
Республика Татарстан
«Ак Барс» в пух и перья разорвал «словацких орлов» - Казанские ведомости
«Ак Барс» в пух и перья разорвал «словацких орлов»
Казанцы переиграли клуб из Братиславы - 6:3 (1:1, 2:1, 3:1). Источник изображения: http://www.ak-bars.ru У казанцев отличились в основном лидеры первого звена -  дублями отметились Азеведо и Секач,
Казанские ведомости
Президент РТ: «За четыре года в Татарстане построена 671 спортивная площадка» - Челнинские Известия
Президент РТ: «За четыре года в Татарстане построена 671 спортивная площадка»
Фото с сайта i.ytimg.com. В этом году запланировано строительство еще 139 спортобъектов.
Челнинские Известия
Глава Татарстанской митрополии присутствовал на ежегодном послании Президента Татарстана Государственному Совету РТ - Казанская Епархия21 сентября 2017 года с ежегодным посланием Государственному Совету Республики Татарстан в рамках 31-го заседания Государственного Совета РТ пятого созыва обратился Президент Татарстана Рустам Минниханов.
21.09.2017 Казанская Епархия
Сегодня президент Татарстана Рустам Минниханов пришел на работу пешком. Об этом свидетельствует традиционное утреннее фото главы республики в «Инстаграме»,
22.09.2017 Бизнес Online
Александр Сидякин: Татарстан задает ориентир - Единая РоссияРустам Минниханов задает ориентиры не только в отношении республики, но рассматривает пути развития России в целом Так оценил послание Президента Татарстана Рустама Минниханова  Государственному Совету РТ Депутат Госд
21.09.2017 Единая Россия
Татарстан должен стать лидером в нефтяной отрасли - Челнинские ИзвестияФото с сайта www.krugosvet.ru. Об этом заявил Президент республики Рустам Минниханов.
21.09.2017 Челнинские Известия
Ранее министр иностранных дел КНДР Ли Ен Хо заявил, что Северная Корея может вновь провести испытания водородной бомбы.
22.09.2017 ИА Татар-информ