Новости города БезФормата.Ru
Казань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фестиваль еды «В одной тарелке»: «Мега» устроила пикник на обочине

«БИЗНЕС Online» продолжает серию обзоров казанских кафе и ресторанов

«Мега» этим летом поставила перед собой непростую задачу: произвести масштабную реорганизацию фуд-корта и зоны ресторанов и не растерять половину клиентов. Для ее решения большая часть общепита была перенесена на парковку в формате трехмесячного нон-стоп фестиваля «В одной тарелке». Корреспондент «БИЗНЕС Online», как и многие казанцы, обнаружив, что пришло лето, отправилась туда изучать, как городские заведения практикуются в жанре стритфуд.


Там, где в прошлом году в «Меге» были аттракционы и контактный зоопарк, в этом мае появилась зелёная зона с фуд-кортом, пешеходным фонтаном, шезлонгами и террасой для еды и мастер-классов. От парковки это дело отгораживает цепочка из 11 одинаковых  домиков, в которых расположились кафе. По выходным похожая конструкция появляется и с другой стороны площадки, «зеркаля» основных участников фестиваля. Получился универсальный урбанистический проект, в котором торговый центр совмещен с зоной отдыха чуть ли не на природе. А еда соответственно – в формате пикник. Бургеры, сэндвичи и их вариации, из напитков – пиво и лимонады, причем последние неплохо получаются у всех.


Итак, за еду на фестивале отвечают в основном уже знакомые нам игроки. В самом большом шатре расположился ресторан «Икеа» с известными всем фрикадельками и прочим ассортиментов блюд и напитков. Там же — традиционно — магазин, где можно купить шведские товары от чипсов до пледа.


Из других понятных брендов, не нуждающихся в особых комментариях, мороженое Baskin Robbins, прославившийся на пресс-конференции с Владимиром Путиным «Вятский квас», знакомая по парку Горького кофейня «Ураган-сарай». И даже «Бахетле»: с акцентом, разумеется, на выпечку. Хотя предлагаются и полноценные вторые блюда: жаль только, что в белом пластиковом фасовочном лотке под полиэтиленовой пленкой..


Идём дальше. Колоритный татуированный парень собирает бургер в «The Телках». Это развитие проекта писателя Сергея Минаева, который обосновался в особняке на Профсоюзной и с которым мы уже знакомы в рамках этой рубрики. Неподалеку и «Пани Рита» — миниатюрный вариант «Риты в ритме» на Университетской.


«Мама, они страшные! Я боюсь их есть!», — семья с маленькой девочкой проходит мимо палатки «Шеф Лобстера», на витрине которого выставлены колоритные ракообразные. Главные деликатесы здесь – сам лобстер (4 тыс. рублей за штуку) и краб «Волосатик» — 2,2 тыс. рублей. Для тех, кто не готов к таким радикальным шагам, есть стандартные дорадо и сибас (по 390р), и морепродукты на гриле (900р), которые все же больше напоминают коробочку с ракушками, есть из которой категорически неудобно. Топовое блюдо – «Крабс-бургер» — 590р: розовая от примешанной томатной пасты булка, измельченный краб, овощи, салат. То же самое только на черной булке и с креветками вместо краба называется «Том-ямбургер». Вкусно, но краб нынче дорог.


Дальше палатка с надписью Sablon: этот ресторан должен появиться и в обновленном фуд-корте внутри «Меги», а пока практикуется здесь. Тоже бургеры, с мясом и уткой, картофель-фри, те же сэндвичи (средние). Пока из интересных вещей – бельгийские вафли и бельгийское пиво.


Ставка на рыбу – только в азиатском формате – сделана еще в одном месте – Yokoso. Коробочки с роллами, вок-лапша и лимонады стоят в одном холодильнике – на вид не слишком холодном. Сотрудники заверили, что рыба в роллах используется сырая, но есть это безопасно, все стандарты соблюдены. Останавливаемся на варианте с лососем и «Домашнем лимонаде», который оказывается покупным «Тархуном», в который бросили несколько ягод облепихи. Роллы сухие и не очень впечатляющи на вкус, к тому же на одном из них обнаружилась налипшая... чешуя!


Чуть разнообразнее с лимонадами в Urbanica – вплоть до базиликового. Там же салаты, в том числе и фруктовые, сэндвичи, тирамису. К концу дня доживает не все. Еще больше здоровой еды, казалось бы должно быть в  домике с табличкой Organic Fit, но у них что-то там не срослось, поэтому вместо фруктовых чипсов и клубничного смузи там сейчас шашлыки и картошка фри. 

Но несмотря на все трудности, выбрать на фестивале есть из чего. Похоже, «Мега» нашла образцовое решение для задачи, связанную с реорганизацией фудкорта, превратив свою проблему в преимущество. С точки зрения еды – это не тот фестиваль, куда едут целенаправленно кушать, но как старт перед шопингом, или наоборот, его финиш —   вполне удачно.

Ксения Соколова Фото: Ксения Соколова
«Рутения немного, но если будет Фукусима или Чернобыль, то мы опять узнаем слишком поздно» - Бизнес Online«Гринпис» пугает Бугульму призраком ядерного «инцидента» на челябинском предприятии «Маяк», но официальные органы заявляют — опасности нет Воздействию подверглись десятки миллионов,
21.11.2017 Бизнес Online
Посадкам в команде Василя Шайхразиева дан старт: кто следующий после Фархада Латыпова? - Бизнес OnlineБывший глава исполкома Челнов, похоже, не ожидал задержания — еще вчера его видели на премьере «Собачьего сердца» Сегодня в Набережных Челнах был задержан бывший руководитель исполкома города Фархад Латыпов — судя по всему,
21.11.2017 Бизнес Online
С 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусов №№ 28 и 43 - Администрация г. КазаньС 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусных маршрутов №№ 28 и 43.
21.11.2017 Администрация г. Казань
Талгат Абдуллин: «Необходимо разработать механизмы развития строительства в Иннополисе» - ИА Татар-информПо словам руководителя Госжилфонда РТ, в городе выбран земельный участок для строительства коммерческого жилья.
21.11.2017 ИА Татар-информ
Также в республике задержались птицы, которые должны были уже улететь. В Татарстане отмечена аномально теплая погода, из-за чего зацвела верба, пишет «Татар-ифнорм».
21.11.2017 Казанские ведомости
В Казани появятся фотозоны для туристов и болельщиков ЧМ-2018 - Администрация г. КазаньВозможные концепции благоустройства ряда улиц города представили на совещании в Исполкоме города Мэру Казани Ильсуру Метшину.
21.11.2017 Администрация г. Казань
Посадкам в команде Василя Шайхразиева дан старт: кто следующий после Фархада Латыпова? - Бизнес OnlineБывший глава исполкома Челнов, похоже, не ожидал задержания — еще вчера его видели на премьере «Собачьего сердца» Сегодня в Набережных Челнах был задержан бывший руководитель исполкома города Фархад Латыпов — судя по всему,
21.11.2017 Бизнес Online
  Прокуратура Высокогорского района провела проверку соблюдения законодательства при очистке озера в н.п.
20.11.2017 Прокуратура РТ
В Челнах осудили мужчину,  который поджег машину соседки за парковку под его окнами - Челнинские ИзвестияУголовное дело о поджоге автомобиля «Daewoo Matiz», совершенном из мести, рассмотрели в минувший понедельник, 20 ноября, в Набережночелнинском городском суде.
21.11.2017 Челнинские Известия
1_570686 - Вечер Елабуги
В Елабуге нашли тело пропавшего месяц назад 57-летнего мужчины
В Елабуге обнаружено тело 57-летнего мужчины, сообщили в Елабужском ОВД. Труп был обнаружен накануне на берегу реки Тойма, рядом с улицей Маяковского.
Вечер Елабуги
Задержанный экс-руководитель исполкома Челнов причастность к преступлению не признал
Стали известны подробности задержания экс-руководителя исполкома Набережных Челнов 46-летнего Фархада Латыпова.
Челнинские Известия
Инспекторы ГИБДД прошли крестным ходом по опасному участку трассы - Челнинские Известия
Инспекторы ГИБДД прошли крестным ходом по опасному участку трассы
На аварийном участке автодороги «Темрюк-Краснодар» в районе станицы Елизаветинской прошел крестный ход накануне Всемирного дня памяти жертв ДТП.
Челнинские Известия
... - Бизнес OnlineБоль челнинских кукольников дошла до первого лица страны — театр, который берет по три номинации на «Золотую маску», не имеет своего здания «Я тут встречался в Татарстане, в Набережных Челнах, который находится где‑то,
20.11.2017 Бизнес Online
Хроника войны – в миниатюрах. Ученики и преподаватели   64-й столичной школы создали уникальный музей, повествующий об известных битвах Великой отечественной.
21.11.2017 ГТРК Татарстан
Клип челнинского дуэта « Аигел » признан победителем в номинации «Видео года» по версии музыкальной премии Jagermeister Music Awards.
20.11.2017 Бизнес Online
Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват... - Комсомольская правда Казань
Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват...
Известный русский писатель и комиссар батальона ДНР удивился реакции на выступление школьника,
Комсомольская правда Казань
ОКНО-1 - Республика Татарстан
Минута славы работающей молодежи
    Гала-концерт V ежегодного открытого республиканского телевизионного фестиваля творчества работающей молодежи «Наше время – Безнен заман» посетил 18 ноября Премьер-министр Алексей Песошин.
Республика Татарстан
teatr - Республика Татарстан
Прорубили «окно» в Германию
    Сегодня группа артистов Татарского государственного театра драмы и комедии имени Карима Тинчурина вместе с главным режиссером Рашидом Загидуллиным вернулась из творческой поездки в Германию со спектаклем «Приверед
Республика Татарстан
«Ак Барс» в первом периоде сам себе придумал проблемы, а потом сам же начал их исправлять - Бизнес Online«Ак Барс» проиграл «Авангарду» в матче лидеров Востока, а Секачу досталось больше всех «Ак Барс» накануне проиграл «Авангарду» (3:4 Б) в матче регулярного чемпионата КХЛ.
21.11.2017 Бизнес Online
Стартовала регистрация на Казанский марафон-2018 - Министерство туризма и спорта20 ноября официально открывается регистрация на Казанский марафон-2018. Датой проведения популярного лекгоатлетического забега станет 20 мая, и по ожиданиям организаторов,
21.11.2017 Министерство туризма и спорта
Накануне в 12.55 на улице Дружба Народов напротив дома 15/21 в Набережных Челнах произошло ДТП.
21.11.2017 Бизнес Online
«Ак Барс» уступил омскому «Авангарду» в серии буллитов - Казанские ведомости
«Ак Барс» уступил омскому «Авангарду» в серии буллитов
Казанский «Ак Барс» совсем чуть-чуть не доиграл до победы в основное время - около 40 секунд оставалось играть шестерым омичам, которые сняли вратаря, и сумели забить гол, который сначала перевел игру в овертайм,
Казанские ведомости
Шахматисты Казани скоро обретут свой дом
Первая городская шахматная школа скоро откроется в здании по ул. М.Горького, 11/2.
Казанские ведомости
zenit-kazan - Республика Татарстан
Призы, победы и новые соперники
    Волейбольные дружины Татарстана в пятницу узнали своих соперников по групповому раунду Лиги чемпионов, а в субботу синхронно одержали очередные победы в чемпионате страны.
Республика Татарстан
«Рутения немного, но если будет Фукусима или Чернобыль, то мы опять узнаем слишком поздно» - Бизнес Online«Гринпис» пугает Бугульму призраком ядерного «инцидента» на челябинском предприятии «Маяк», но официальные органы заявляют — опасности нет Воздействию подверглись десятки миллионов,
21.11.2017 Бизнес Online
Посадкам в команде Василя Шайхразиева дан старт: кто следующий после Фархада Латыпова? - Бизнес OnlineБывший глава исполкома Челнов, похоже, не ожидал задержания — еще вчера его видели на премьере «Собачьего сердца» Сегодня в Набережных Челнах был задержан бывший руководитель исполкома города Фархад Латыпов — судя по всему,
21.11.2017 Бизнес Online
С 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусов №№ 28 и 43 - Администрация г. КазаньС 24 ноября в Казани временно изменятся схемы движения автобусных маршрутов №№ 28 и 43.
21.11.2017 Администрация г. Казань
Талгат Абдуллин: «Необходимо разработать механизмы развития строительства в Иннополисе» - ИА Татар-информПо словам руководителя Госжилфонда РТ, в городе выбран земельный участок для строительства коммерческого жилья.
21.11.2017 ИА Татар-информ
Также в республике задержались птицы, которые должны были уже улететь. В Татарстане отмечена аномально теплая погода, из-за чего зацвела верба, пишет «Татар-ифнорм».
21.11.2017 Казанские ведомости